מרק שעועית ירוקה עם סרטנים
מרק שעועית ירוקה עם סרטנים
זוהי וריאציה של השעועית המוקפצת הקלאסית עם סרטנים, אך עם הירקות "מוסווים" כך שהוא ייעלם מעיניהם יותר ובין אלו שלא משתגעים מירקות. ראה מתכון.
שקיקים ממולאים בירקות
שקיקים ממולאים בירקות
מלבד היותם בריאים מאוד, יש להם מגע אקזוטי ומסתורי, כמתנה מפתיעה. לכן אנחנו אוהבים אותם כמנה למסיבות או לאירוע מיוחד. בין אם זה כדי להרשים אורחים או לסעוד את עצמנו, כי כן, כי אנחנו שווים את זה. ראה מתכון.
אטריות קישואים עם פסטו אדום
אטריות קישואים עם פסטו אדום
בין אם לבד ובין אם מעורבב עם פסטה, אטריות קישואים תמיד מנצחות ועוזרות לכם להוסיף סיבים צמחיים לתזונה. אם תרצו לתת להם נגיעה טעימה יותר, במקום להבליג אותם במים, הקפיצו אותם בווק או במחבת טפלון עם חוט שמן. הם טעימים, אז אל תחמיצו את המתכון.
כופתאות לווייבן וירקות
כופתאות לווייבן וירקות
דרך נוספת לסנן את הירקות למנה מפתה הרבה יותר היא להוסיף אותם למילוי, כמו בקציצות הדג הללו עם בצל, פלפל, קישואים ועגבנייה. בנוסף, הם טעימים.
קישואים וקוקה פלפל
קישואים וקוקה פלפל
גם הקוקאס וגם הפיצות משתלבים בצורה מושלמת עם כל סוג של ירק. ואם אתה לא רוצה להתחמם יתר על המידה, אתה אפילו לא צריך להכין את הבצק. אתה לוקח את הבצק שהם מוכרים כבר מיוצר או פיצה מרגריטה מבושלת מראש ומעשיר אותה בירקות שאתה הכי אוהב או שיש לך במקרר. גלה רעיונות נוספים כאן.
עוגת טורטיה
עוגת טורטיה
זהו אחד המאכלים הפופולריים ביותר שקיימים. אתה יכול להכין אותו מראש וזה גם מתאים כצלחת מסיבה. ואם זה עשוי עם ירקות, זה עוזר לך לשלב מנה טובה של מזון חיוני זה בתזונה שלך. ראה מתכון.
שהקטנים והקטנים לא כל כך אוכלים יותר ירקות יכולים להפוך לקרב אמיתי … אלא אם כן אתה נרשם לטקטיקה שלנו כדי "להסתיר את זה". הרעיונות האלה כל כך עשירים שתחזור אפילו על הכי אנטי-ירוק! לאחר מכן, יש לך את כל הטריקים, ובגלריית התמונות, את המתכונים העסיסיים שמוכיחים זאת.
1. קרמים צמחיים (ופירות)
אם הבעיה היא שאינך אוהב ירק מסוים, אתה יכול להסתיר אותו בקלות על ידי הכנת קרם יחד עם ירקות אחרים. אך אם אינכם אוהבים ירקות באופן כללי, תוכלו להוסיף פירות לקרם וכך להסוות את טעמו. רוב הקרמים הצמחיים משתלבים טוב מאוד עם תפוח או תפוז, למשל.
2. הסוואה אקספרס
החוכמה היא שהירקות אינם נראים לעין. הוסיפו חצילים, קישואים, פלפלים או עגבניות לכיסונים. או להכין איתם קרוקטים או המבורגרים. אחד המקשים הוא לגרוס אותם הרבה כדי שלא יבחינו בהם. ואם הם סובלים מעט ירקות, מדוע לא למלא את הירקות הללו בבשר, אורז, קטניות או דגים. או להכין גם קוקה או פיצה מירקות …
3. אטריות ירקות
מדובר בערבוב אטריות פסטה או ספגטי עם ירקות אחרים (קישואים, גזר …). לעיצובם תוכלו להשתמש בקולפן תפוחי אדמה או בספירילייזר (כלי מטבח ספציפי לחיתוך ירקות בצורת ספגטי). כשמבשלים אותם, פשוט מלבנים את הירקות כדקה במים רותחים או מקפיצים אותם מעט במחבת או בווק. ואז מערבבים אותם עם פסטת החיטה המבושלת בצורה הרגילה ומלווים אותם ברוטב שאתם הכי אוהבים: פסטו, נפוליטנית, בולונז …
4. עוגות טורטיה
הכינו 3 טורטיות, כל אחת עם הירק הרצוי (חציל, פלפל …). חותכים את הירקות לחתיכות קטנות ומאדים אותם לפני שמוסיפים אותם לביצים. לאחר שהטורטיות נקבעו, הניחו אותן זו על גבי זו. ואם תרצו להסוות אותם יותר ולתת להם נגיעה מפתה יותר, תוכלו לכסות את העוגה במעט בכמל, לפזר גבינה מעל ולגראטן.
5. פסטה ממולאת
נצלו את העיתונות הטובה של הפסטה - כמעט כולם אוהבים אותה - והסוו את הירקות שבתוכה בצורה של טורטליני, רביולי, קנלוני או לזניה (רק ירקות או מעורבבים עם בשר או דג).
6. שקיות הפתעה
הם נראים כל כך מושכים שכמעט אף אחד לא שם לב למילוי. אתה צריך רק דפי בצק פילו על גבי זה וממלאים אותם בירקות בלבד או מעורבבים עם בשר טחון, פירות ים, דגים מגורדים או מעט גבינה.
אם ה"צורך "שלך לאכול יותר ירקות מסומן מכיוון שאתה טבעוני, עליך לדעת שחשוב מאוד שהתזונה שלך תהיה מאוזנת וכי על ידי נטילת חלבון מן החי עליך לענות על צרכי ויטמין B12. אֵיך? עם תוספים המסייעים לגופך בהיווצרות כדוריות דם אדומות ומערכת העצבים
