שייקים בריאים וקלים להכנה

שייקים הם שייקים שמנת המיוצרים עם פירות וירקות טריים. שייק מגיע להחליק , מילה באנגלית כי האמצעים "להחליק". לכן, המאפיין העיקרי של שייקים אלה הוא שהם חלקים וקרמיים. ניתן להשיג טקסטורה זו עם יוגורט, חלב, משקה ירקות או פירות וירקות כמו בננה, אבוקדו או מנגו. את השייקים מכינים עם מיקסר או בלנדר.

שייק מנגו

השייק הזה נכתב בהשראת משקה הודי פופולרי מאוד: לאסי. זה מקל על עיכול האוכל, ולכן בהודו הוא מוגש בדרך כלל בין מנה אחת לאחרת, או בסוף הארוחות, כקינוח.

1 יוגורט טבעי
1 מנגו
בננה אחת
קורט זנגביל, קינמון והל

שייק שוקולד

אידיאלי לקחת באמצע הבוקר או כחטיף כשאנחנו רוצים משהו מתוק. כף 100% קקאו טהור (ללא תוספת סוכר) הינה 25 גרם - כ 94 קק"ל - כך שהשייק הזה אינו משמין כמו שחושבים.

תפוח עץ גדול 1 קלוף
1 כף אבקת קקאו טהורה
200 מ"ל משקה שיבולת שועל

שייק ירוק

אם אתה רוצה לנסות את זה של שייקים ירוקים, אבל אתה מקבל משהו שטעמו ירוק מדי, התחל עם השייק הזה. אגס מספק הרבה מתיקות, בנוסף להיות משתן מאוד.

2 אגסים
2 כוסות מי קוקוס
חצי צרור תרד טרי
תאריך אחד ללא עצמות

שייק פטל

אם אתם סובלים מעצירות, שייק זה יועיל בזכות התכונות המשלשלות של פטל ומנגו. אפשר להקפיא את המנגו (חתוך לחתיכות) ואת הפטל ולהוציא אותם בהכנת השייק, תקבלו משקה מרענן מאוד.

100 גרם פטל
1 מנגו

שייק בננה

השייק הזה סופר אנרגטי, אפשר להגיש אותו כארוחת בוקר. היזהר אם אתה מתקשה ללכת לשירותים, כי זה שייק די מחמיר.

בננה אחת
1 כוס חלב שקדים

שייק אננס

שייק זה עוזר להילחם בנפיחות ואגירת נוזלים. הכוח המשתן של אננס ופטרוזיליה יעזור לך לנפח ולטהר את גופך.

אננס 250 גרם
חופן עלי פטרוזיליה
1/2 כפית כורכום או חתיכת שורש כורכום קטנה

שייק גזר

אם אתם חסרי אנרגיה, הקוקטייל הזה של ויטמין C ובקרוטנים מתפוז וגזר יעזור לכם להרגיש פחות עייפים.

2 גזרים
תפוז 1
מיץ של חצי ליים
6 קשיו גולמי

קערת שייק

קערת שייק היא כמו שייק רגיל אך היא עשויה עם פחות מים, היא מיועדת לאכילה בכפית. בנוסף מוסיפים תוספות מעל: פרי חתוך, אגוזים, זרעים … אידיאלי לארוחת הבוקר.

לבסיס:

בננה אחת
חצי ידית
חופן תרד
חצי כוס משקה ירקות

לתוספת:

בננה חתוכה לפרוסות
פרוס מנגו
1 כף זרעי פשתן

שייקים הם שייקים שמנת המיוצרים עם פירות וירקות טריים. המילה שייק היא אנגלית, היא נגזרת של שם התואר חלקה , שפירושה חלק. ניתן להשיג את המרקם החלק הזה עם ירקות לא מסודרים, כמו בננה, אבוקדו או מנגו, או עם חלב, יוגורט או משקה ירקות. את השייקים מכינים עם מיקסר או בלנדר; לא עם בלנדר או מסחטת מיץ.

הדיאטנית-תזונאית קרלה זפלנה, מחברת הספר שייק ירוק , ממליצה לערבב תמיד פירות וירקות על ידי ריסוקם בבסיס נוזלי כמו מים, מי קוקוס, משקה ירקות, תה, חליטות או מיץ פירות.

שייקים הם דרך טובה לחות ולהזין את הגוף בפחמימות, חלבונים, שומנים טובים, ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון ואנזימים. בנוסף, הם עוזרים להגדיל את מספר חתיכות הפירות והירקות שאנו אוכלים מדי יום. הם לא חייבים להחליף שום אוכל עיקרי. שלבו אותם בארוחות הבוקר שלכם או קחו אותם כחטיף או חטיף באמצע הבוקר.

התזונאי המשתף שלנו, קרלוס ריוס, מסביר שאם השייקים הם תוצרת בית, אנחנו לא צריכים לדאוג שהם לא בריאים - וכך גם המיצים שקונים בסופר. "תכולת הסוכר שלו נמוכה יותר ובנוסף הם שומרים על סיבים ותרכובות מועילות. למעשה, צריכת הגספאצ'ו האנדלוסית המסורתית - שייק מקומי שלנו - קשורה לשכיחות נמוכה יותר של יתר לחץ דם באוכלוסיות ים תיכוניות. הדבר היחיד שיש לזכור הוא שהוא יספק פחות שובע בהשוואה לירקות שלמים ", הוא מוסיף.

שייקים בריאים וקלים

שייק מנגו. יוגורט, מנגו ובננה
שייק שוקולד. תפוח, אבקת קקאו ומשקה שיבולת שועל
שייק ירוק. אגס, תרד ומי קוקוס
שייק פטל. פטל ומנגו
שייק בננה. בננה וחלב שקדים
שייק אננס. אננס, פטרוזיליה וכורכום
שייק גזר. גזר, תפוז, אגוזי קשיו וליים
קערת שייק. בננה, מנגו ותרד עם פרוסות בננה, מנגו וזרעים

איך מכינים שייק פירות וירקות

עשו זאת תמיד עם מיקסר או בלנדר, לא עם מסחטה או בלנדר. כך תקבלו את המרקם הצפוף והקרמי אותו אנו מחפשים וגם תשמרו על כל סיבי הירקות.
אם אתה רוצה שיהיה קל יותר, שים יותר ירקות מפירות.
לאחר שהמרכיבים נמעכים, הוסיפו מים, חלב או משקה ירקות עד לקבלת המרקם הרצוי.
הימנע מערבוב חלב עם פירות הדר, מכיוון שהוא נחתך.
השלימו את השייקים שלכם עם תבלינים, אגוזים וזרעים.
חסוך זמן בשמירת שקיות עם ירקות וחתוך פירות במקפיא. כשרוצים שייק, פשוט צריך להוציא אותו, למעוך אותו ולהוסיף את החלק הנוזלי.

אם אתם אוהבים שייקים, כאן יש לכם עוד מתכונים למיצי ניקוי רעלים, שייקים לגמילה ושייקים כדי לרדת במשקל.