"פסטה משמינה אותך"
אחת האגדות האורבניות שהכי האזינו, חלקו והאמינו ביקום הדיאטות ביותר היא שפסטה משמינה אותך
זה לא נכון שכן כשלעצמו, בפסטה אין כמעט שומן. אז איפה נשארים: משמין או לא משמין? מה שהופך אותו לפיטום הוא בפרט הרוטב או הליווי שתוסיפו. אין טעם לוותר על פסטה אם כשאתה עושה את זה אתה הופך את הכלים שלך לבריכה אמיתית של רטבים כבדים וסופר שומניים.
זכור שאם נדבר על פחמימות באופן כללי, אתה יכול לקחת כ -300 גרם ביום. מה שמסתכם ב-150-200 גרם תפוח אדמה, 60-80 גרם אורז גולמי או פסטה כבדה וכ -3 או 4 פרוסות לחם.
מהיכן המוניטין הרע של הפסטה?
הבעיה היא שהידרטים מבולבלים: הם לא זהים לסוכר כמו לפסטה, בגלל האינדקס הגליקמי שלהם . אינדקס זה מסמן את המהירות שבה הסוכר או הגלוקוז מהמזון עובר לדם. ככל שהוא נטמע מהר יותר, כך האינדקס הגליקמי שלו (GI) גבוה יותר ויכולתו השובע נמוכה יותר, מה שדוחף אותך להמשיך לאכול או לאכול שוב לאחר זמן קצר.
כדי "להאריך" את רמת השובע שלנו עדיף לקחת פחמימות עם אינדקס גליקמי נמוך, ביניהן פסטה היא אחת המצוינות ביותר, בזכות כוח השובע שלה ומגוון התכשירים בהן ניתן לשלב
ומעניין, שהאינדקס הגליקמי של מנת פסטה צונח ככל שהוא מבושל יותר
איזו פסטה לקחת?
לכל רגע יש את הדבק שלו. אם אנחנו רוצים לספק את עצמנו, עם אספקה נוספת של סיבים, אנחנו יכולים לבחור דגנים מלאים , שקיים מגוון רחב בשוק. במשך הלילות, אין כמו פסטה סופר מעודנת , פחות כבדה. לרגעים שובבים אנו יכולים לפנות לפסטה בפורמט גדול , לזניה ירקית, פסטה ממולאת,…. וכמובן לסלטים בקיץ.
מבין כל הפסטות הללו, המומחה הלאומי, פסטה גאלו, הוא בעל המגוון הרחב ביותר. ביניהם, כדי לטפל בעצמך , בולט טווח הטבע שלו, שבגלל פיתוחו על בסיס רב-גרגני ומולטיגנים, 100% טבעי, מספק יותר חומרים מזינים ויתרונות רבים יותר.
טריקים לאכילת פסטה בלי להשמין
אנו אומרים לך איך אתה יכול להוריד את ה- GI ואתה יכול לאכול פסטה בשמחה ובלי להשמין. כדי שלא תוותרו על מנות פסטה נפלאות, שימו לב ל -5 הטריקים הבלתי ניתנים לפתיחה.
- דאג למנות. מספיק בין 60-80 גרם פסטה בצהריים. אם זה לארוחת ערב, הפחיתו ל 40-60 גרם פסטה.
- מבשלים אותו אל דנטה. בנוסף לאפשרות לבחור בגרסאות האינטגרליות שלו, התבונן בבישול. כדי לשבע יותר, זה צריך להיות אל דנטה, כלומר רך מבחוץ וקצת יותר קשה מבפנים.
- שתו אותו קר. כן, כמו שקראת. כאשר הפסטה מתקררת, העמילן שהיא מכילה הופך לעמילן עמיד, סוג של עמילן המרגיע עד פי שלוש. אז, אתם יודעים, להכין סלטים לפסטה, שלגאלו יש מגוון רחב, עם צורות מהנות כמו קונכיטאס, צבעונים, פג'ריטס, …
- בחר פסטה מלאה כדי להגדיל את כמות הסיבים בתזונה.
- וותרו על רטבים שומניים ואיזנו את הכלים שלכם. שילוב טוב לצהריים יהיה 2/4 פסטה, 1/4 חלבון (עוף, בשר חזיר, הודו, אבוקדו …) ו 1/4 ירקות וקצת פירות (טריים או אגוזים), אותם תוכלו להוסיף כציפוי. . אם זה למשך הלילה, הגדילו את כמות הירקות בחצי, והפחיתו את כמות הפסטה.
אתה מבין, קל מאוד ליהנות ממנת פסטה טעימה מבלי לחשוש להשמין. המתכונים האלה עם פסטה שאנו מציעים הם ללא אשמה, קלים יותר, כן, אבל עם כל הטעם בעולם.
טריק קלרה
לאט…
אם תכינו את הפסטה אל דנטה או תבחרו בגרסה האינטגרלית, תצטרכו ללעוס אותה יותר ותהיו מרוצים הרבה יותר מוקדם.
אם אתם אוהבים לחדש במטבח, היכנסו לאתר פסטה גאלו מכיוון שיש להם שפע של מתכונים כמו קערת הנוצות הזו, אבוקדו, סלמון ובצק אדמה, סלט צמחוני עם צבעונים, עדשים ומנגו או קנלוני עוף עם קארי.
