איך מכינים נוגט שוקולד שלב אחר שלב. אתה יכול!

שלבים קודמים

להכנת נוגט שוקולד, הדבר הראשון שעליכם לעשות הוא לרפד תבנית עוגת שזיפים מלבנית, בנפח 1 ליטר, בנייר אפייה, כך שהיא נמתחת היטב. ואתם צריכים: 200 גרם שוקולד חלב, 200 גרם שוקולד פונדנט, 80 גרם חמאה, 50 גרם אורז תופח ו -2 כפות דרגי שוקולד צבעוניים.

קוצצים את השוקולד

קחו את שני סוגי השוקולד וגרדו אותם או חתכו אותם לחתיכות קטנות מאוד בעזרת סכין רחבת להבים.

ממיסים עם החמאה

מחממים מים בסיר גדול. הניחו קערת זכוכית או מתכת מעל עם השוקולד והחמאה בפנים. ומערבבים בעזרת מוטות ידניים או בעזרת מרית עד ששני המרכיבים נמסים.

יוצקים לתבנית

מסירים אותו מהאש, מוסיפים את האורז תופח ומערבבים במהירות. יוצקים לתבנית, מיישרים ומפזרים מעל את הזילופים הצבעוניים.

מצננים ומגישים

תנו לתערובת להתקרר במקרר למשך שעתיים. פורמים לפני ההגשה וחותכים לריבועים.

אם היה לך אי פעם רצון להכין נוגט בעצמך וחתכת את עצמך מחשש שזה יהיה מסובך מדי, את מסיבות חג המולד האלה לא תתנגד לנסות.

נוגט השוקולד הוא אחד הקינוחים הקלים ביותר להכנה, ועם צעד אחר צעד שלנו, הרבה יותר מכך. ואם לא, בדקו זאת בעצמכם …

רכיבים להכנת נוגט שוקולד:

200 גרם שוקולד חלב
200 גרם פונדנט שוקולד
חמאה 80 גרם
50 גרם אורז תופח
2 כפות דראגי שוקולד צבעוניים

תזכורת שלב אחר שלב:

שלבים קודמים. מרפדים תבנית עוגת שזיפים מלבנית, בנפח 1 ליטר, בנייר שומן, כך שהיא נמתחת היטב.
קוצצים את השוקולד. לוקחים את שני סוגי השוקולד ומגרדים אותם או חותכים אותם לחתיכות קטנות מאוד בעזרת סכין להב רחבה.
ממיסים עם החמאה. מחממים מים בסיר גדול. למעלה עם קערת זכוכית או מתכת עם השוקולד והחמאה בפנים. ומערבבים בעזרת מוטות ידניים או עם מרית עד ששני המרכיבים נמסים.
יוצקים לתבנית. מסירים אותו מהאש, מוסיפים את האורז תופח ומערבבים במהירות. יוצקים לתבנית, מיישרים ומפזרים מעל את זרעי השוקולד הצבעוניים, או מסדרים אותם בשורה סביב כל ההיקף.
מצננים ומגישים. תנו לתערובת להתקרר במקרר למשך שעתיים. פורמים לפני ההגשה וחותכים לריבועים.

מצגות שונות

בחרנו לקשט אותו בדרגי שוקולד צבעוניים ולהגיש בקוביות קטנות, אך יש לכם אין סוף אפשרויות.

במעגל. אפשרות אחת היא לחתוך את הנוגט למקלות עבים ולסדר אותם זקוף על גבי מגש, ויוצרים עיגול. אנחנו יכולים לקשור אותם בסרט חג המולד ולהניח במרכזם פולבורונים, מנטקדו, פלדילות או אגוזים.
על שיפוד. את הרכים ביותר, כמו נוגט ג'יז'ונה או נוגט חלמון, ניתן לחתוך לקוביות קטנות ולשפוד על שיפודי עץ.
עם תחרה. אם אנו בוחרים בדרך ההצגה הקלאסית, כלומר רצועות נוגט על צלחת או מגש, נוכל להעניק לה מראה חגיגי יותר עם תחרה או, אם מדובר במגש עם ידיות, נקשור עליהן כמה קשתות צבעוניות.

גלה את כל מתכוני הקינוחים שלנו .