מתכון לזריקות קרם אבוקדו וסרטנים

רכיבים:

8 סרטנים

2 אבוקדו

כרישה אחת

1 תפוח אדמה

100 מ"ל שמנת נוזלית

1 כף שומשום

ענף פטרוזיליה 1

½ לימון

פלפל ורוד טחון

שמן זית

מלח

אם אתה לא יכול לחשוב מה להכין למתאבן, נסה את זריקות האבוקדו והקרם סרטנים. זה מתכון סופר קל שבנוסף למראה מרהיב ובלתי ניתן לעמוד בפניו, הוא לא קלורי יתר על המידה. אתה יכול לבקש עוד?

איך לעשות זאת שלב אחר שלב

1. הכינו את המרק. ראשית מקלפים את הסרטנים, מניחים את הראשים והקליפות בסיר עם חוט שמן, מקפיצים אותם כ -4 דקות ומכסים אותם ב -3 כוסות מים. לאחר מכן, שטפו את הכרישה והוסיפו את החלק הירקרק ואת ענף הפטרוזיליה שטוף למי הבישול של הקליפות. מבשלים הכל כ- 15 דקות. לבסוף, מסננים את המרק שנוצר ושומרים אותו.
2. מבשלים את הירקות. מקלפים את תפוח האדמה ומנקים את הכרישה. קוצצים את שני הירקות ומניחים אותם בסיר. מכסים במרק שהכנתם בעבר, מכסים ומבשלים 20 דקות.
3. הכן את שאר המרכיבים. מצד אחד מסמנים את הסרטנים בתבנית למשך חצי דקה מכל צד. שמרו 4 והניחו את השאר בכוס הבלנדר. ומצד שני, מקלפים את האבוקדו ומסירים את העצם.
4. הכינו את השמנת. הוסיפו את הירקות עם המרק שלהם, האבוקדו, השמנת, התזה של מיץ לימון ומלח לכוס התערובת בה הנחתם את הסרטנים. טוחנים הכל, ואם אתם רוצים שיהיה בסדר מאוד, העבירו אותו דרך הסינים.
5. הרכיבו את המגש. לשם כך, אתה רק צריך למלא את כוסות הזריקה בקרם שנוצר, להוסיף נגיעה של פלפל ורוד גרוס, לשים שיפוד עם שרימפס בתוך כל זריקה ולפזר שומשום.

רעיונות אחרים

אם אתה מעדיף, אתה יכול להכין את הסרטנים חבוטים בשומשום ומטוגנים בשמן זית.

אם אתה זקוק לעוד רעיונות להפתיע את האורחים שלך בחג המולד והזמן אוזל, גלה את המתכונים שלנו ברגע האחרון.

טריק קלרה

גרסה צמחונית

תחליף עגבניות שרי לסרטנים וקשט את הזריקות בשיפוד המשלב עגבנית שרי וכדור מוצרלה.

ואם אתה רוצה מתכונים נוספים עם אבוקדו, גלה אותם כאן.