טירמיסו טעים
טירמיסו טעים
ממוצא איטלקי, טירמיסו הוא אחד הקינוחים האופייניים ביותר שקיימים … ואחד הקלים להכנה! זה לא דורש טכניקות בישול או אפייה נהדרות, ואתה יכול להשאיר את זה מבוצע בין לילה. אם תרצו תוכלו לנסות את הגרסה שלנו על בסיס קקאו, קפה ומסקרפונה. זה תמיד מצליח.
ראה מתכון
עוגות שוקולד סופר קלות
עוגות שוקולד סופר קלות
אתה רק צריך לקחת מאפינס שוקולד מוכנים ו"לכוון "אותם עם שני קרמי שוקולד ומעט אגוזים. כך תקבלו מתוק מרהיב ובלתי ניתן לעמוד בפניו, עם שוקו משולש, וכמעט, כמעט … ללא מאמץ!
ראה מתכון
עוגת ספוג שוקולד ושיש וניל
עוגת ספוג שוקולד ושיש וניל
הרעיון מורכב מהפיכתו לקלאסיקה של מאפה - עוגת הספוג - מה שהופך אותה למפתה הרבה יותר מהרגיל בעזרת שוקולד ווניל, מרכיבי הכוכבים של ה"רמייק "שהכנו עבורכם ב- CLARA. עוגת השיש שלנו לא רק טעימה, אלא גם … מראה סרט!
ראה מתכון
מילוי לבבות שוקולד
מילוי לבבות שוקולד
למסיבה, לנשנוש, לליווי קפה או תה … עוגיות השוקולד בצורת לב שאנו מציעים הן הימור שיגרום לכם להתאהב. אנחנו אוהבים למלא אותם בשוקולד, כי ככה הם יותר בלתי ניתנים לעמידה, אבל אפשר גם למלא אותם בריבה, למשל.
ראה מתכון
עוגיות חמאה
עוגיות חמאה
אל תפחד מהם! העוגיות הללו הן ברמה למתחילים באפייה ביתית. הבצק קל מאוד להכנה, ומכיוון שהוא נראה לא אחיד, לא צריך לשבור את הראש בגלל התוצאה הסופית. בנוסף, אנו אומרים לך שלב אחר שלב כיצד לעשות אותם, כדי להקל עוד יותר. שנתחיל?
ראה מתכון.
אם אתה אוהב שוקולד יש לך מזל, כי בנוסף ליהנות מאוכל שאין לעמוד בפניו לחיך - כמו במתכונים שאנו נותנים לך בגלריית התמונות - זה משפר את מצב הרוח שלך ובעיקר את הבריאות שלך. אבל כן, כדי להיות בריאים באמת, אתה צריך לקחת את זה עם אחוז הקקאו הכי גבוה שאפשר, כי שם נמצאים המרכיבים המועילים שלו.
האם כל השוקולדים בריאים?
ככל שאחוז הקקאו גבוה יותר, כך טוב יותר. זה בדרך כלל מומלץ מ 70-85% קקאו.
- שוקולד מריר. זה המומלץ ביותר מכיוון שהוא מכיל 70% קקאו ומעלה. למעשה, 85% נחשבים אופטימליים.
- שוקולד חלב. כמות הקקאו משתנה. אתה צריך ללכת לתווית כדי לראות מה האחוז בפועל.
- שוקולד לבן. זה לא בדיוק שוקולד, אלא תכשיר המבוסס על חמאת קקאו יחד עם חלב וסוכר.
- שוקו חם. תכולת הקקאו שלו נמוכה (אינה עולה על 50%) והיא משלבת סוכר ומעבים.
איך לדעת אם זה טוב …
ככל שתגובות חיוביות יותר, כך השוקולד יהיה איכותי יותר.
- הוא כהה ואחיד.
- זה מט.
- אין בו בועות.
- סדקים כשברים.
- נמס בפה בקלות.
- לא משאיר את הידיים או החיך שמנוניות.
מדריך מעשי לקצור את היתרונות של שוקולד
- כמה אוכל לקחת? אם מדובר בשוקולד מריר עם תכולת קקאו גבוהה (יותר מ -70%), נוכל לצרוך אותו אפילו מדי יום כל עוד הוא לא יעלה על 30 גרם, שווה ערך ל -3 גרם של טבליה רגילה.
- לפענח את התוויות. כדי לדעת אם זה מתאים לך, עיין בתוויות. הקקאו צריך להיות המרכיב הראשון ברשימה (הוא יופיע כמסת קקאו או חמאת קקאו), וסוכר אחרון.
- בכל השעות. שוקולד הוא התאמה מושלמת בכל שעה ביום. אחרי האכילה זה מרים את רוחך. ואם אתם צורכים אותו לפני השינה - למשל עם חלב חם - זה עוזר לכם לישון טוב יותר.
- חלומות מתוקים. אכילה קצת לפני השינה הוכחה כמסייעת לך לישון. הקשר של חמאת קקאו וסוכר גורם לגוף להפעיל מלטונין וסרוטונין, הורמוני השינה והאושר.
- מאיר את החיך … ואת הרוח! קקאו מכיל חומר, פניל-אתילאמין, הנחשב להורמון האהבה, הפועל במוח, ומפעיל מצב של רווחה עמוקה לזמן מה.
- תרופה טבעית. מרכיביו נלחמים בהזדקנות, מפחיתים דלקות, מטפלים בלב, מגנים על הזיכרון, מונעים סוכרת ומכניסים מצב רוח טוב. אתה יכול לבקש עוד?
