אם האבטיח יצא תפל ואינכם יודעים מה לעשות, אל דאגה, אנו יודעים לתקן אותו, ואגב ניתן לכם רעיונות בכדי שתוכלו לנצל אותו כגספצ'ו טעים, בשייק או שיפודים מפתיעים.
איך להשיג אבטיח טעים יותר
הטריק לטעום אבטיח תפל הוא לצלות אותו. כן, כן, כשקראת את זה. צלוי, כמו סטייק. החום גורם לסוכר בפרי להתרכז ולצבור הרבה מתיקות. כמו כן, אם תוסיפו נקודה של מלח ופלפל, היא תהיה טעימה עוד יותר. אנחנו יודעים שזה נראה לך מוזר, אבל כשתנסה את זה, תחזור על כך (גם עם אלה שיוצאים טוב). ואתה לא צריך לקחת את זה לבד. תוכלו להכין קבוביות של פירות בגריל לקינוח, או אפילו לשלב אותו עם מרכיבים מלוחים אחרים, כמו שיפוד טחינת אבטיח וחזיר חזיר, או שיפוד אבטיח וגבינה.
אבטיח גספאצ'ו
בנוסף, תוכלו לנצל גם אבטיח תפל להכנת גספאצ'ו או סלושי. במקרה הראשון, שאר המרכיבים (עגבניה, מלפפון, פלפלים, חומץ וכו ') יהפכו את השלם לטעים מספיק. ובאשר לגרניטה, הסוכר שתוסיפו הוא זה שישפר את נקודת הטעם (שאפשר אפילו לשפר בעזרת מיץ לימון או תפוז).
איך מכינים שייק אבטיח
ומה לגבי הוספת אבטיח למיץ או לשייק? מוקצף במרכיבים עם טעם חזק כל כך כמו ג'ינג'ר, נענע, קצת תרד, מלפפון, גזר, תפוחים, לימון או כל מה שתרצו, טעמו הקטן יהיה יותר מפוצה, ובמקום זאת תמשיכו לנצל את הוויטמינים הרבים שלו (על לא לדבר על הכסף שהשקעת בו).
איך אפשר לדעת אם האבטיח בשל לה
וכדי לקבל את זה נכון בפעם הבאה שאתה הולך לאבטיח, ודא שיש לו עור קשה ללא סדקים. כאשר מכה זה אמור להישמע חלול. כמו כן, בדקו היטב כיצד אתם מאחסנים אותו כך שיישאר מושלם לאורך זמן. אם הוא שלם, אחסן אותו במקום קריר (זה לא חייב להיות המקרר). לאחר פתיחתו, כיסו אותו בניילון כך שלא יתפוס ריחות ממזונות אחרים וישאיר אותו במקרר.
