מזה כמה שנים סופרמרקטים נותנים עדיפות למוצרים שהם עצמם משווקים, ומותירים בצד את המותגים המסורתיים, שהם המשקיעים הכי הרבה בחדשנות, ובסופו של דבר זה מעלה את המחיר הסופי של אלה.
כולנו משתמשים בתוויות פרטיות או במותגים פרטיים בתדירות נמוכה יותר או פחות . וזה כי סופרמרקטים רבים נותנים נראות הרבה יותר גדולה לאלה שהם עצמם משווקים בשוק על המדפים שלהם "ומסתירים" את המתחרים שלהם. בנוסף, הם מעדיפים להגדיל את שולי הרווח החלים על האחרונים, מה שאומר שהמותגים שלהם הם הרבה יותר זולים. אז הצרכן נוטה יותר ויותר לשכוח מהמותגים הגדולים כיוון שהם רואים שהם מציעים אותו במחיר גבוה יותר, כשהמציאות שונה לגמרי.
האם זה רע שמותגים גדולים פחות נוכחים בחיינו?
כן, הם אלה שמשקיעים הכי הרבה ביצירת מוצרים חדשים המספקים כל מיני צרכים. לדוגמא, בלעדיהם לא יהיו מוצרים נטולי גלוטן או נטולי לקטוז למי שאינם סובלניים למאכלים אלה, דלים בשומן או מלח המיועדים לאנשים עם מחלות מסוימות במערכת הדם; לא יהיו קוסמטיקה מתאימה לכל בעיית עור ספציפית או חומרי ניקוי היפואלרגניים כדי למנוע תגובות.
כל פעם הם מחדשים פחות
Ignacio Larracoechea, נשיא Promarca, מזהיר כי מותגי היצרנים משקיעים פחות ופחות ביצירת מוצרים חדשים. על פי המחקר "ניתוח גישה של צרכנים לחדשנות בשוק ה- FMCG הספרדי" שהוכן על ידי ESADE Creápolis, חידושים של מותגים גדולים צנחו ב -23% בין 2012 ל -2016 (השנה האחרונה שניתן לקבל נתונים עליה). "זה לא רק בגלל המשבר הכלכלי. אני חושב שזו אסטרטגיית מותג. המגמה זהה בכל אירופה, אך ספרד נמצאת בקצה הזנב של חידושים ", מסביר לארקוצ'אה.
מזון הוא עדיין המגזר החדשני ביותר
מותגי היצרן אחראים ל 88% מהחידושים. שבעה מהם הם אלה המהווים 48% מההשקות החדשות, על פי מחקר זה. בין המותגים הפרטיים, החדשניים ביותר הם אלה של לידל ואחריהם אלה של מרקדונה. המגזר שהכי חדשני ממשיך להיות אוכל; יוגורטים הם סוג המזון ממנו משיקים את המוצרים החדשים ביותר בכל שנה, ואחריו שוקולדים ומרקים. וזה שבכל פעם שאנחנו דואגים לעצמנו יותר ומותגים צריכים לספק את הצרכים של שוק מודע ודואג למה שהוא אוכל.
מוצרים מוצלחים
מתוך המספר הגדול של מוצרים חדשים שמותגי יצרנים משיקים לשוק מדי שנה, רק 45% מהם מצליחים להתקבל על ידי הציבור הרחב, שיעור הנחשב נמוך מאוד בתחום. הכרת חידושים אלה לצרכנים היא המשימה המורכבת ביותר, שכן יותר ממחציתם מגיעים לסופרמרקט מבלי ששמעו עליהם ותלויים בהפצת המוצרים על המדפים כדי לדעת את קיומם.
מצד שני, היתרון שמשיגים מותגים חדשניים נמשך פחות ופחות. על פי המחקר האמור, לשאר המותגים (הן של יצרנים אחרים והן של מפיצים) לוקח בין 4 ל -36 חודשים להעתיק אותם. בנוסף, ליצרנים חסרון נוסף והוא שבסופרמרקטים הם נוטים לתת למוצרים החדשים שלהם פחות נראות מהשאר, או שהם אפילו לא כוללים אותם בקטלוג שלהם, כך שלצרכן אין גישה אליהם. קל יותר למצוא מוצרים מסוג זה בסופרמרקטים.
מוצרים חדשים, תועלת גדולה יותר לחברה
אנו חיים בחברה צרכנית, שמשמעותה היא שהכלכלה שלנו, המקומית וגם זו של המדינה, תלויה באנשים שקונים. ככל שיש פחות היצע עבור, פחות הוצאות, מה שגם מרמז על מספר משרות קטן יותר. מותגי היצרן תורמים 7.4% לתוצר המקומי הגולמי ובנוסף הם מייצרים יותר ממיליון משרות על פי מחקר אחר שהכין ESADE. נכון שלפעמים המוצרים של המותגים הללו יכולים להיות מעט יקרים יותר, אך הם תומכים במספר גדול יותר של עובדים המוקדשים לחקר נוסחאות חדשות ובהזדמנויות רבות הם מציעים עבודות באיכות גבוהה יותר.
