תאכלו בלי להשמין: פיצה דלת קלוריות, יש לנו את המתכון!

התחל לעבוד עכשיו לפיצה ביתית!

הדבר הראשון שעליך לדעת הוא שכדי לאכול פיצה ולא לקלקל את הדיאטה שלך, תצטרך להתחיל לבשל. כן, כמו שאתה שומע, כדי שהפיצה לא תשמין, חשוב מאוד שהיא תוצרת בית, מכיוון שהיא היחידה שלא תכיל סוכרים או תוספים. אז הכינו את הסינר וצאו לדרך, מכיוון שתוכלו להכין פיצות טעימות ודלות קלוריות בעצמכם.

המפתח: בצק דק וקל

כדי להפוך פיצה לפחות משמינה, חשוב מאוד שהבצק יהיה דק וקל ככל האפשר. כשאתה מכין אותו, נסה לשמור מרכיבים בסיסיים: קמח, מלח, מים, שמרים ושמן זית.

המקפיא, בעל בריתך

באמת, ביום הראשון יהיה לכם כיף להכין את הבצק, אבל ביום השלישי תרצו לזרוק את זה שנבשל מראש. כדי שהוא לא יתעצבן, הכינו יותר מהבצק הביתי שלכם, בישלו אותו למשך חצי מהזמן שהבצק זקוק לו, ברגע שהתקרר, הקפיאו אותו.

מרכיבים דלי קלוריות

החומרים שאתה מוסיף לפיצה שלך הם גם המפתח לשמירה על דל קלוריות. וודאו שהם טבעיים: עגבנייה ביתית עם מעט סוכר, מעט ירקות, מעט שמן זית …

המחלבה היחידה: מוצרלה באפלו

אנו יודעים שגבינה היא מרכיב בסיסי מאוד בפיצה, אך זכרו שכדאי לאכול אותה בכמויות קטנות, מכיוון שהיא מוסיפה שומן וקלוריות לפיצה. אם אתה מתכוון לשים גבינה עליו, עדיף להשתמש בכמה פרוסות מוצרלה של באפלו, שהיא זו המשמשת באופן מסורתי עם פיצה והיא קלה יותר. תשכחו מארבע פיצות גבינה או שילובים דומים עם גבינות שמנת מאוד.

הוסף תבלינים לשיפור הטעם

אם אתם מרגישים שהפיצה תפלה מדי מכיוון שאתם מגבילים את כמות המרכיבים שאתם משתמשים בה הרבה, רעיון טוב הוא להוסיף כמה תבלינים שיכולים לתת לה נגיעה של טעם. בזיליקום הוא צמח שנמצא בשימוש נרחב בהכנת פיצות באיטליה. אתה יכול להוסיף כמה עלים של הצמח הארומטי הזה כדי לתת לו טעם. זה ייתן לו טאץ 'מרהיב!

אין גבולות עם ירקות

כדי שהפיצה תהיה יותר שופעת ומספקת אתכם, אל תחתכו את עצמכם בכל הנוגע לתוספת ירקות. פיצה צמחונית מושלמת מכיוון שהיא ממלאת מאוד אך דלה בקלוריות. אתה יכול להשתמש בכמה שאתה רוצה.

סליחה על הטורפים, אך ללא נקניקים

לאוהבי הבשר זה רע. נקניקיות, בייקון, פפרוני, בשר טחון ורטבים שלהם … הם גורמים לקלוריות בפיצה לרקיע שחקים, ולכן הם לגמרי מחוץ לתחום אם אתם רוצים להישאר בתור.

התרחקו מפיצות קפואות

הן טעימות במיוחד ומהירות וקלות להכנה, אך אם אתם בדיאטה, עשו לעצמכם טובה והתרחקו מפיצות קפואות. למרות שהם מותג טוב, הם תמיד יכילו תוספים וסוכרים נוספים שהם הקללה לדמות שלך.

החלק המושלם לא לעלות במשקל

כמות הפיצה שתאכלו גם תקבע אם היא משמינה או לא. זכרו שמתינות חשובה מאוד וכדאי לקחת מנה אחת. ההגשה האידיאלית היא בגודל היד שלך עם כל האצבעות פרושות.

מלווים בסלט טוב

סביר מאוד להניח שעם פרוסת פיצה אחת לא תוכלו לספק את רעבונכם, גם אם הוספתם מספר ירקות. פיתרון טוב מאוד הוא ללוות את פרוסת הפיצה שלך עם סלט או עם מעט גוואקמולי (זה לא יצטרך להיות תוצרת בית ובשום מקרה זה לא ילווה בנאצ'וס).

פיצה היא מנה קשה מאוד להתאפק, במיוחד כאשר סוף השבוע מתגלגל. אבל אם אתם בדיאטה, בוודאי אתם חושבים שזה אסור עליכם לחלוטין כי זה משמין אתכם. ובכן זה לא נכון! פיצה עשירה בקלוריות, כן, אבל אם אתם אוכלים אותה במתינות ועם המרכיבים הנכונים, תוכלו לקבל פרוסה מעת לעת, גם אם אתם מנסים לרדת במשקל. הדבר היחיד שחסר הוא שכדי לרדת במשקל או לשמור על משקל היינו צריכים לוותר על פיצה! אנו חושפים את המתכון לפיצה דלת קלוריות ושוחחים עם הרופאה והתזונאית איזבל בלטרן כיצד לצרוך פיצה מבלי לקלקל את הדמות.

פיצה קרום דק ביתית

אחד המפתחות לאכול פיצה ולא לתת לך כל כך הרבה קלוריות הוא להכין אותה בעצמך. מנה ביתית תמיד תהיה משמינה פחות ממנה מבושלת מראש. השליטה במרכיבי הפיצה היא חיונית בכדי להימנע מלהגזים בכמות הקלוריות שאתם צורכים. הבצק שהוכן בבית הוא הרבה יותר בריא ופחות משמין מאלה שבושלו, מכיוון שאתה לא מתכוון להוסיף תוספים או סוכרים.

להכנת בסיס פיצה ביתי תוכלו להשתמש במרכיבים בסיסיים כמו קמח, מלח, מים ושמרים, ולהוסיף מעט שמן זית. אם תשמרו בצק פשוט ודק, הוא יהיה הרבה פחות קלורי והוא גם יהיה טעים.

כמה פיצה אפשר לאכול בלי להשמין?

מפתח נוסף כדי שפיצה לא תהרוס לכם את הדיאטה הוא הכמות שאתם אוכלים. אל תחשוב לעולם לאכול פיצה שלמה לבד, לא משנה כמה היא טובה, מכיוון שבמקרה כזה אתה זורק את הדיאטה שלך. באופן אידיאלי, אכלו מנה שגודלה צריך להיות בגודל של היד שלכם עם כל האצבעות פתוחות, לא יותר, לא פחות.

אם אתם חושבים שעם מנה אחת לא תוכלו לספק את רעבונכם, כדי ללוות את נתח הפיצה תוכלו להוסיף צד כמו סלט טוב או איזה גוואקמולי שהוכן בבית.

מרכיבי פיצה דלי קלוריות

חשוב מאוד לשמור על הפיצה כמה שיותר פשוטה, מכיוון שהדבר ישמין אתכם פחות. בכל מקרה, כדי שלא תהיו רעבים, תוכלו להוסיף כמה מרכיבי מילוי שאינם עשירים בקלוריות. במובן זה, עדיף להוסיף פיצה ירקות המספקים פחות קלוריות ונפח רב יותר.

באשר לגבינה, שהיא מרכיב בסיסי של פיצה, עליכם לשים לב היטב לכמות שאתם אוכלים. גבינה היא אוכל שומני מאוד שמשמין אתכם מספיק, ולכן רצוי שהפיצה שתכינו בבית לא תציף את המרכיב הזה. אתה יכול להוסיף כמה פרוסות דקות של מוצרלה באפלו, אך אל תעבור איתן.

מתי לאכול פיצה כדי שתשמיני פחות

אתה צריך לקחת את זה במתינות, מה שאומר שאתה לא יכול לאכול את זה כל יום. מצד שני, אתה יכול לאכול פיצה בלילה אם אתה עושה את זה לפי עצתו של ד"ר בלטראן, אם כי האידיאל הוא לקבל את המנה הזו בצהריים.

המרכיב העיקרי בפיצה הוא הבצק שמכיל בעצם פחמימות. אם הם לא נשרפים במהלך היום, עודף של חומרים מזינים אלה יכול להפוך לשומן. מסיבה זו, רצוי יותר לאכול פיצה בצהריים , אך אם יש לכם רק פרוסת פיצה ביתית בלילה, אז הדיאטה שלכם אינה בסכנה.

3 טיפים לאכילת פיצה בלי להשמין

מורידים קלוריות. המפתח הוא במרכיבים ובכמות שאתה לוקח. זה לא אותו דבר לאכול פיצת ברביקיו קפואה לבד, מאשר לקבל מנת פיצה ביתית עם בסיס דק ועגבנייה, ירקות וזיתים.
המקפיא, בעל בריתך. באמת, ביום הראשון יהיה לכם כיף להכין את הבצק, אבל ביום השלישי תרצו לזרוק את זה שנבשל מראש. כדי שלא יהיה קשה מדי, הכינו יותר מהבצק הביתי שלכם, בישלו אותו חצי מהזמן שהבצק זקוק לו, וברגע שהצטנן, הקפיאו אותו.
הטריק לא לחזור. אם חלק בגודל היד שלך נראה מעט ואתה חושב שתהיה רעב, לווה את הפיצה שלך בסלט או בגוואקמולי (ללא נאצ'וס).