אפונה עם קלמארי

רכיבים:: 700 גרם אפונה מופגזת; 2 שום; 2 בצלים אדומים; 1 בצל אביב; 400 גרם טבעות דיונון; 150 מ"ל בירה; 250 מ"ל מרק דגים; חומץ, שמן זית, מלח ופלפל

אם אתם מחפשים מנה זולה וקלה להכנה, אך מזינה וטעימה בעת ובעונה אחת, עליכם לנסות דיונון טעים אלה עם אפונה.

אפונה משלבת את המאפיינים של קטניות וירקות, כך שמנה זו יכולה להיות אחד הרעיונות הטובים לאכול יותר קטניות.

קלמארי הם אחד מ -20 המאכלים החיוניים בתזונה מרגיעה, מכיוון שהם מלאים בחלבונים (שגורמים לך להרגיש שובע מוקדם יותר), יש להם מעט מאוד קלוריות (אם הם לא מצופים ומטוגנים בהרבה שמן), ומכיוון שהבשר שלהם הוא המשרד גורם לך ללעוס לאט יותר ומגביר את תחושת המלאות.

וכל זה גורם לו להתאים בצורה מושלמת כאחת מארוחות הערב שלנו מוכנות תוך מספר דקות (מבלי להיות משומר!). אתה יכול לבקש עוד?

איך מכינים קלמארי עם אפונה שלב אחר שלב

הכינו את הירקות. מצד אחד, קלפו וג'וליין את הבצלים והכינו אותם במעט חומץ. מצד שני, נקו וקצצו את העירית. ולסיום, מקלפים וטורפים את השום.
מבשלים את הירקות. ראשית, הקפצו בסיר את הבצלים והעירית המרוקנים במשך כ -10 דקות. לאחר מכן מוסיפים את השום ואת האפונה הקליפה, ומתבלים במלח ופלפל. ולסיום, מוזגים את הבירה, נותנים לאלכוהול להתאדות, מכסים ומבשלים כ -5 דקות.
הכינו את הדיונון והשלים את המנה. שוטפים את טבעות הדיונון ומאדים אותם כ -5 דקות במחבת, עם מעט שמן זית. יוצקים פנימה את ציר הדגים ומערבבים היטב. הוסיפו תכשיר זה לתבשיל האפונה, הוסיפו לו מלח, כסו ובשלו הכל יחד עוד 5 דקות. הגש חם.