קשתות עם ירקות. מתכון לפסטה קלילה

רכיבים:

240 גרם עניבות

קישואים 1

פלפל אדום 1

1 חציל

בצל 1

2 עגבניות

2 שום

פטרוזיליה

עירית

60 גרם זיתים ירוקים מגולענים

שמן זית

מלח

Lacitos עם ירקות הם אחד מאותם מאכלים שיש בו הכל. האנרגיה של הפסטה והיתרונות וכוח השובע של הירקות. הם מתאימים באופן מושלם אם אתה צמחוני או שיש לך אורח שהוא. ומכיוון שהם טעימים גם טריים וגם קרים, ניתן להשאיר אותם מוכנים כשאין לכם זמן לבשל או לכלי השטיפה בעבודה, יום בחוף הים, טיול להרים … המקרר של קלרה אף פעם לא חסר .

איך מכינים אותו שלב אחר שלב

1. שוטפים וגוזרים . שוטפים את החציל והקישואים וגוזמים את שניהם. נקו את הפלפל מזרעים וצלעות ושטפו גם אותו. חותכים את שלושת הירקות לקוביות קטנות מאוד. וקולפים וקוצצים את הבצל והשום
2. מוקפץ . ראשית, הקפיץ את הבצל והשום בחוט שמן במשך כ -5 דקות. לאחר מכן הוסיפו את הפלפל הבצל והקפיצו למשך 5 דקות נוספות. ואז מוסיפים את הקישואים והחציל ומקפיצים עוד 5 דקות.
3. השלם את הליווי . מוסיפים את העגבניות שטופות והגורדות ואת הזיתים המרוקנים והקצוצים. מערבבים הכל, מתבלים ומבשלים 10 דקות. מסירים, ופעם אחת מהאש, מפזרים את הפטרוזיליה הקצוצה.
4. מבשלים את הפסטה . מבשלים את הקשתות לפי הוראות היצרן. כדי שהוא לא יידבק אפשר להוסיף מעט שמן למי הבישול.
5. מערבבים ומגישים . לאחר הבישול, מרוקנים את הפסטה ומערבבים אותה עם רטטוי הירקות. מחלקים אותו על הצלחות ומקשטים בכמה עלי פטרוזיליה ובכמה עירית קצוצה.

טריק קלרה

רעיונות להתאמה אישית של המתכון

כדי להפוך את המנה להרבה יותר קלה אפשר להסתדר בלי הזיתים שהם קלוריים מאוד. להפך, אם אתם מעוניינים לשפר את טעמו, תוכלו לערבב זיתים ירוקים עם שחורים.

ואם אתה צמחוני ואתה זקוק למנה שלמה יותר, אתה יכול להוסיף קומץ גרגירי חומוס או בוטנים שיעניקו לך חלבון צמחי נוסף ואת כל האנרגיה שאתה צריך.

קישואים, אידיאלי להדליק אוויר

בנוסף לספק מעט מאוד קלוריות (רק 15 קלוריות / 100 גרם), יש לו תכונות ניקוז המסייעות במאבק באגירת נוזלים. עם זאת, זכרו שקישואים סופגים הרבה שמן, כך שאם אתם לא רוצים להוסיף קלוריות מצד שני, בישלו אותו מבושל, צלוי או מבושל עם מעט מאוד שומן.