- רכיבים:
- 12 צלחות לזניה
- 600 גר 'חלצול בוניטו, חתוך לקוביות
- 2 פלפלים אדומים
- 2 חצילים
- בצל 1
- 100 גרם גבינה טרייה
- ארוגולה
- פטרוזיליה
- 2 ד"ל שמן זית
- 1 ד"ל חומץ שרי
- 2 שיני שום
- פלפל שחור
- דַפנָה
(גרסה מסורתית: 535 קק"ל - גרסה קלה: 335 קק"ל)
לזניה לא חייבת להיות פצצת הקלוריות שכולנו מכירים. שלנו לזניה בוניטו הקר דלות קלוריות יש 200 קלוריות פחות המתכון המסורתי.
מנת פסטה נטולת אשמה של 100% בזכות העובדה שפיפרנו את הבשמל או הרטבים האחרים, שכן שמנו ירקות בגריל, שדורשים הרבה פחות שמן מאשר אם מטגנים אותם בדרך המסורתית.
בקיצור, מתכון טעים בהיר בהרבה, ודרך טובה להוסיף עוד דגים לתפריטים.
איך מכינים שלב אחר שלב לזניה קרה עם בוניטו דל קלוריות
- הכינו את המרינדה. ראשית, מחממים את השמן עם החומץ, השום, עלי הדפנה והפלפל. לאחר מכן, מבשלים את כולה למשך 10 דקות בערך, מוסיפים את קוביות הבוניטו, ונותנים לה להתבשל עוד 3 או 4 דקות. לבסוף, תן לו להתקרר ושמור במקרר למשך כ- 24 שעות.
- צולים את הירקות. חממו את התנור ל 200 o . מקלפים את הבצל, מנקים את הפלפלים והחצילים וצולים הכל. לאחר שהירקות הם אל דנטה (קלויים אך עדיין שלמים), מוציאים אותם, חותכים אותם לרצועות, מתבלים במלח ופלפל וטועמים בפטרוזיליה.
- מבשלים את הפסטה ומרכיבים את הלזניה. מבשלים את צלחות הלזניה בהרבה מים רותחים בהתאם להוראות הסוחר. מערבבים את הירקות יחד עם הבוניטו המרוקן והגבינה חתוכה לקוביות. מרכיבים את הלזניה שכבות פסטה ומילוי מתחלפות. ולווה ולקשט בארוגולה.
טריק של קלרה
גרסה צמחונית
אם אתה רוצה גרסה צמחונית, אתה רק צריך להחליף את הבוניטו בפטריות שאתה הכי אוהב, למשל.
תסתכל על כל המתכונים הקלים שלנו.
