להלן כמה מהמתכונים הדלים בקלוריות שאנו מציעים בתפריט השבועי של הדיאטה להוריד 10 קילו . הם קלים כמו שהם בריאים ומעוררי תיאבון, והם לא מכבידים עליכם! הם מיועדים ל -4 אנשים, אך תוכלו להתאים אותם לצרכים שלכם (ל -1, ל -2 …).
להלן כמה מהמתכונים הדלים בקלוריות שאנו מציעים בתפריט השבועי של הדיאטה להוריד 10 קילו . הם קלים כמו שהם בריאים ומעוררי תיאבון, והם לא מכבידים עליכם! הם מיועדים ל -4 אנשים, אך תוכלו להתאים אותם לצרכים שלכם (ל -1, ל -2 …).
אנדיב עם עגבניות שרי: 90Kcal / מנה
אנדיב עם עגבניות שרי: 90Kcal / מנה
אתה צריך: 4 אנדיבים - 12 עגבניות שרי - 2 כפות חומץ תפוחים - 2 כפות שמן זית - 1 כף חרדל - 1 כף מיץ לימון
איך מכינים סלט עולש שלב אחר שלב
- חותכים את עגבניות השרי לחצי ואת האנדיב לארבע חתיכות ושוטפים אותן היטב.
- מסדרים את האנדיב באופן רדיאלי על הצלחות ומסדרים מעל את העגבניות החתוכות.
- מקציפים את שאר המרכיבים במזלג ומלבישים את הסלט ברוטב זה.
יותר חומרים מזינים
אם להוסיף לוויניגרט התפוחים כפית קינוח של זרעי שומשום קלויים, הסלט יהיה קליל באותה מידה, אך מזין הרבה יותר, ולכן יעזור לאזן את החלבונים בתזונה זו כדי לרדת במשקל.
סלפיקון ירקות: 75 קק"ל / מנה
סלפיקון ירקות: 75 קק"ל / מנה
אתה צריך: 4 עלים גדולים של חסה - 1 פלפל אדום - 1 ירוק - 1 מלפפון קטן - חצי בצל אדום - 1 יוגורט - 2 כפות מיץ לימון - 4 ענפי פטרוזיליה - קורט מלח ופלפל
איך לעשות את הסנסציה שלב אחר שלב
- שוטפים, מייבשים ומניחים כל עלה חסה בארבע כוסות רחבות.
- חותכים את הפלפלים, המלפפון ללא העור והבצל האדום לקוביות קטנות.
- מקציפים את היוגורט עם מיץ הלימון, הפטרוזיליה, המלח והפלפל ומוסיפים את הרוטב הזה לטחון.
- מערבבים היטב ומחלקים את הסלפיקון עם הרוטב בכוסות.
סלסה, במידה הנכונה שלה
אחד הטריקים להפחתת קלוריות בארוחות הוא פשוט כמו שימוש בכמויות הנכונות. לדוגמא, אם מוסיפים רוטב, הכינו ממנו כף, ולא שהכתש שוחה ביוגורט.
סלט נבטים ונבטים: 80 קק"ל / מנה
סלט נבטים ונבטים: 80 קק"ל / מנה
אתה צריך: חצי שקית נבטי סלט - 6 כפות פולי סויה מונבטים - 4 כפות אספסת מונבטת - 4 עגבניות בשלות - 4 כפות מיץ לימון - 1 כף שמן זית - חצי כף נענע טחונה
איך מכינים סלט נבטים שלב אחר שלב
- מחלקים את נבטי הסלט ופולי הסויה לארבע קערות, ומוסיפים ערימה קטנה של אספסת מונבטת למרכז כל אחת.
- קלפו וזרעו את העגבניות והקציפו אותן יחד עם מיץ הלימון, שמן הזית והנענע הטחונה.
- מגישים את הסלט בליווי הרוטב בנפרד, כך שכל אחד יכול להתלבש לפי הטעם.
איך לקלף עגבניות
לשם כך, צרוב אותם לכמה דקות. זה יקל עליך להסיר את העור מבלי לאבד את כל העיסה.
ירקות מוקפצים: 130 קק"ל / מנה
ירקות מוקפצים: 130 קק"ל / מנה
תזדקק ל: 1 צרור בצל אביב - קישואים 1 - 150 גרם אפונה טרייה - 250 גרם נבטי בריסל - 4 לפת רכה - 1 כף עירית קצוצה - 2 שיני שום - 2 כפות שמן - 4 כפות יין לבן - מלח ופלפל
איך להכין מוקפץ ירקות שלב אחר שלב
- בתבשיל שטוח שאינו מקל, מבשלים את העירית הקצוצה. מוסיפים את הקישואים חתוכים לקוביות ומבשלים כ- 7 דקות.
- אדים את קוביות הכרוב, האפונה והלפת. והוסיפו אותם לקדירה עם השום הטחון.
- מוסיפים את היין הקצוץ והעירית, המלח והפלפל, מכסים ומבשלים במיצים שלהם 6-8 דקות.
טרי או קפוא
אם אין לכם אפונה טרייה, תוכלו לעשות זאת בקלות עם קפואים. הוסיפו אותם ישירות לתבשיל מבלי לבשל או להפשיר.
מונטדיטוס שעועית וקישואים: 120 קק"ל / מנה
מונטדיטוס שעועית וקישואים: 120 קק"ל / מנה
אתה צריך: 250 גרם שעועית ירוקה משובחת - 2 קישואים קצרים קטנים - 1 ביצה מבושלת - 4 כפות רוטב עגבניות - שמן זית - מלח ופלפל
איך להכין מונטדיטוס שעועית וקישואים שלב אחר שלב
- אדים את השעועית הכבושה והשלמה, רק זרקו את העצות כדי להפוך את המנה לאטרקטיבית יותר.
- בינתיים חותכים כל קישואים לאורכם ל -4 פרוסות ומניחים אותם על תבנית עם נייר אפייה. מלח ופלפל, מזלפים מעט שמן זית ואופים במשך 8 עד 10 דקות עד שהם חומים זהובים, אך מבלי להתפרק.
- מורחים כ4-5 שעועית על כל פרוסת קישואים ומגלגלים אותם.
- להגשה, מעגל את רוטב העגבניות, ומעליו את גלילי הקישואים.
יותר חלבון
מגררים חלק מהביצה המבושלת על גבי המונטדיטוס. תוכלו לתת לו צבע וטעם נוספים, והוא יספק לכם כמות טובה של חלבון באיכות גבוהה.
פלפלים במילוי בצל חצילים: 90 קק"ל / מנה
פלפלים במילוי בצל חצילים: 90 קק"ל / מנה
אתה צריך: 8 פלפלי פיקוויו - 1 חציל גדול - 2 בצלים בינוניים - 20 גרם גבינת פרמזן - 4 אגוזי מלך קצוצים - 1 כף חומץ סיידר - 1 כף שמן - מלח ופלפל
איך מכינים פלפלים ממולאים שלב אחר שלב
- צולים את החציל והבצל בתנור. מקלפים, קוצצים, מערבבים היטב ומוסיפים את האגוזים, החומץ, השמן, המלח והפלפל.
- ממלאים את הפלפלים ומניחים אותם על תבנית עם נייר אפייה.
- מגררים מעל כל פלפל מעט גבינה ומזלפים אותם.
מרקם טעים יותר
כדי שהפלפלים יראו יותר מעוררי תיאבון, תוכלו להוסיף מעל כל אחד מהם מעט חמאה. כשהוא נמס הוא יוסיף ברק והם יתאימו טוב יותר דרך העין.
ריזוטו פטריות: 205 קק"ל / מנה
ריזוטו פטריות: 205 קק"ל / מנה
אתה צריך: 200 גרם אורז משאבה - 600 סמ"ק מים מינרליים - ענף טימין אחד - 1 שאלוט - 1 כף שמן זית - 200 גרם פטריות טריות קצוצות - 1 כוס יין לבן יבש - 1 כפית פטרוזיליה - מלח ופלפל
איך מכינים ריזוטו פטריות שלב אחר שלב
- הביאו לרתיחה את המים עם הטימין, הניחו להם לחלחל ולסנן, ושמרו עליהם חמים על אש נמוכה. בנפרד קוצצים את השאלוט, מקפיצים אותם למשך 3 דקות ומוסיפים את הפטריות. מבשלים עוד 5 דקות ומזלפים את היין.
- מוסיפים את האורז ומערבבים. הוסף סיר מים מהעירוי, תן לו להתבשל על אש בינונית עד שהוא נצרך. מוסיפים את שאר מי הטימין לאט לאט עד לבישול, כ- 18 דקות.
- בהגשה מפזרים את הפטרוזיליה הקצוצה דק.
יותר קרם
כדי להשיג את השמנת האופיינית של ריזוטו, ניתן להוסיף 15 גרם חמאה בתום הבישול ולפזר 20 גרם גבינת פרמזן. תוסיפו למנה 35 קלוריות בלבד והתוצאה שווה את זה.
קליפות עם אנשובי ופטריות: 135 קק"ל / מנה
קליפות עם אנשובי ופטריות: 135 קק"ל / מנה
אתה צריך: 200 גרם פסטה קליפה - 2 אנשובי בשמן - 200 גרם פטריות - 1 כף שמן זית - שום, פטרוזיליה, בזיליקום ועלה דפנה - מלח ופלפל
איך מכינים פסטה עם אנשובי שלב אחר שלב
- מרתיחים את הפסטה אל דנטה עם הרבה מים, מלח ועלי דפנה. מסננים, מצננים במים להפסקת תהליך הבישול, מרוקנים שוב ומערבבים את הקליפות עם האנשובי הקצוץ.
- שוטפים ופורסים את הפטריות, מקפיצים אותן כ -3 דקות במעט שמן ומתבלים במלח ופלפל.
- מוסיפים את השום הטחון, הפטרוזיליה והבזיליקום לטעם. מערבבים היטב ומוסיפים את הקליפות עם אנשובי. מכניסים את הכל לדקה נוספת ומגישים.
לחסוך זמן
אם אין לך פטריות טריות בהישג יד או שאתה רוצה לחסוך זמן, אתה יכול להחליף פטריות משומרות.
אננס ממולא באורז עם טונה: 150 קק"ל / מנה
אננס ממולא באורז עם טונה: 150 קק"ל / מנה
אתה צריך: 2 אננסים גמדים - 140 גרם אורז בסמטי - 1 כף מיונז - 2 כפות טונה טבעית - 1 כף רוטב עגבניות - נבטי חסה ועירית
איך מכינים אננס ממולא שלב אחר שלב
- חממו מים מומלחים, הרתיחו את האורז ונקזו אותו.
- בזמן הבישול, חצו את האננס לשניים, ורוקנו אותם תוך שמירה על הקליפה כולה לשימוש.
- חותכים את העיסה לקוביות. מערבבים אותו עם האורז המבושל והמרוקן, הטונה, המיונז והעגבנייה. ומורחים את התערובת לארבע קערות קליפת האננס ששמרתם.
- אפשר להגיש אותם על מצע עלי חסה מעורבים ולפזר עירית קצוצה מעל.
פלטה אחת
כדי להפוך את המנה למזינה ושלמה יותר, תוכלו להוסיף כמה מולים מאודים חתוכים לחתיכות קטנות. בדרך זו תוסיף עוד חלבונים לאלה שכבר יש לטונה.
שושלת ארנב עם ירקות: 220 קק"ל / מנה
שושלת ארנב עם ירקות: 220 קק"ל / מנה
אתה צריך: 2 חלצי ארנבת של כ -250 גרם - 2 פרוסות בשר חזיר איבריאני - 2 כפות שמן זית - 3 גזר - 2 כרישה - 1 כוס מרק ו 1 יין אדום - 1 כף עירית קצוצה - מלח ופלפל שחור טחון טרי
איך מכינים ארנב עם ירקות שלב אחר שלב
- עוטפים את שני חלצי הארנב עם החזיר האיברי, קושרים ומשחימים את כל הצדדים בתבנית עם השמן החם.
- מוסיפים את הכרישה והגזר הקצוצים, משאירים 10 דקות ומתבלים במלח ופלפל. מערבבים את היין ומניחים לאלכוהול להתאדות כדקה לפני הוספת המרק. מכסים ומבשלים 20 דקות נוספות.
- בוזקים את העירית, חותכים את הקצף לארבע ומגישים שתי מנות לצלחת בתוספת הרוטב.
הוסף פלוס
בשר קל כמו בשר ארנבות, (הנחשב לאחד המאכלים שעליכם לאכול אם תרצו לרדת במשקל) יכול להיות מלווה בקלות בכמה כדורי מחית תפוחי אדמה ביתית. אז יש לכם מנה ייחודית מאוזנת וטעימה.
לחמניות סלמון עם הייק: 215 קק"ל / מנה
לחמניות סלמון עם הייק: 215 קק"ל / מנה
אתה צריך: 4 פרוסות סלמון מעושן של כ 100 גר '- 100 גר' האק ללא עור או עצמות - 100 גרם גבינת קוטג '- בזיליקום קצוץ, פטרוזיליה, נענע ועירית - עלי חסה - מיץ לימון - מלח ופלפל
איך מכינים לחמניות סלמון שלב אחר שלב
- אדים את האייק, גרסו אותו וערבבו עם גבינת הקוטג '. ממליחים ומפלפלים אותו ומוסיפים שתי כפות עשבי תיבול ארומטיים קצוצים.
- שלבו הכל היטב, חלקו על פרוסות הסלמון וגלגלו אותם.
- על מצע עלי חסה מניחים את הלחמניות ומתלבשים עם מעט מיץ לימון ומעט עשבי תיבול ארומטיים קצוצים יותר.
פחות קלוריות
אם במקום סלמון מעושן אתה משתמש בו במרינדה, התוצאה תהיה קלה יותר מכיוון שהוא פחות קלורי מהשני. גלה כיצד להכין סלמון כבוש שלב אחר שלב.
צלי טלה עם פלפלים: 260 קק"ל / מנה
צלי טלה עם פלפלים: 260 קק"ל / מנה
אתה צריך: 1 מדף צלעות טלה של 8 יחידות (2 לאדם) - 2 פלפלים אדומים קלויים - חומץ סיידר - חרדל ישן - כוס שרי יבש - שמן - מלח ופלפל
איך מכינים מדף טלה שלב אחר שלב
- שוטפים את הפלפלים ואופים אותם עטופים בנייר כסף. נותנים לעמוד, לקלף ולחתוך לרצועות. להתלבש עם חומץ, שמן, מלח ופלפל.
- הצטרף לשני הקצוות הקיצוניים של הצלעות ויוצרים כתר ועניבה. מלח ופלפל, מורחים בחרדל ומזלפים מעט שמן.
- צולים אותו בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך כ -20 דקות. מזלפים את השרי במשך שלוש דקות לפני שמוציאים אותו.
- מגישים אותם בליווי מיץ משלהם ורצועות הפלפל.
רוטב עדין יותר
כדי להפוך את הרוטב לעדין יותר, ניתן לדלל את מיץ הבישול במעט מים ולחמם אותו כדקה כך שהוא יצטמצם מעט.
זריקת פירות אקזוטיים: 90 קק"ל / מנה
זריקת פירות אקזוטיים: 90 קק"ל / מנה
אתה צריך: 1 מנגו - 2 קיווי - 1 קרמבולה קטנה - מיץ לימון
איך מכינים זריקות פירות שלב אחר שלב
- שוטפים וקולפים מנגו גדול, שהוא בשל ומתוק, קוצצים אותו ומקציפים אותו עד שהוא יוצר מחית לא עבה במיוחד יחד עם שתי כפות מיץ לימון.
- קולפים ומקציפים את הקיווי עם כף נוספת של מיץ לימון עד שהם יוצרים שוב מחית בהירה.
- מחלקים את מחית המנגו לארבע כוסות גבוהות ומכניסים למקרר לחצי שעה. לאחר מכן, מורחים את מחית הקיווי על המנגו (וכך נמנעים מהשניים לערבב). ומצננים את הכוסות שוב במקרר עד זמן ההגשה.
ראוותני יותר
כדי לתת לו מגע מעורר תיאבון יותר, חותכים פרוסות קרח, ועושים חתך קטן כדי להניח אותם על קצה הכוס. ואם אתה רוצה רעיונות נוספים, הנה עוד קינוחים קלים למות!
מקדוניה עם תפוח קלוי: 105 קק"ל / מנה
מקדוניה עם תפוח קלוי: 105 קק"ל / מנה
אתה צריך: 2 תפוחים זהובים - אבקת קינמון - מיץ לימון - אגס אחד - 1 פפאיה - 1 קיווי - בננה אחת
איך מכינים סלט פירות שלב אחר שלב
- שוטפים, מקלפים וחותכים את התפוחים לפרוסות. והניחו אותם זה על גבי זה כדי לרפד את תחתית תבנית נשלפת בחמאה.
- בוזקים עליהם מיץ לימון, אבקת קינמון ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך כ- 25 דקות.
- לאחר שקריר, נפרש, חתכו למשולשים והניחו כבסיס בכלי הגשה.
- חותכים את שארית הפירות לקוביות קטנות ומחלקים אותם על משולשי התפוחים הקלויים.
עם שוקולד
כדי להעניק לקינוח הזה טאץ 'מיוחד, תוכלו להשתמש באותו בסיס תפוחים כדי להניח עליו פירות יער כשמעליו טיפות שוקולד מריר מומס.
פלאן ג'לטין תות: 85 קק"ל / מנה
פלאן ג'לטין תות: 85 קק"ל / מנה
אתה צריך: 250 גרם תותים בנקודת הבשלות שלהם - מיץ לימון - 6 עלי ג'לטין - יין לבן יבש
איך מכינים ג'לי תותים מתרחבים שלב אחר שלב
- שוטפים את התותים, מסננים אותם ושומרים 12 לקישוט. קוצצים את השאר ונותנים להם לכבוש במיץ לימון.
- מסננים את המיץ ומקציפים את התותים. בינתיים שמים את הג'לטין להשרייה למשך 15 דקות, מרוקנים אותו ומניחים אותו על האש יחד עם מיץ התות עד שהגושים מתמוססים.
- מערבבים את הג'לטין עם שייק התות וממלאים ארבע מנות פלאן קטנות.
- שומרים במקרר עד שהג'לטין מתייצב, פורקים ומגישים עם התותים החתוכים ששמרתם.
יותר טעם
תוכלו למרינד את התותים ששמרתם לקישוט ביין לבן. פשוט השאר אותם ביין למשך כמה דקות.
