11 רעיונות להכנת סלט חומוס

סלטים קלים אך מזינים

אנו אוהבים סלטים של חומוס מכיוון שהם משלבים את קלילות הסלטים עם אוכל מזין ובריא כמו קטניות, מכיוון שהם אינם כבדים כמו תבשילים, ומכיוון שהם מאפשרים הכנות אינסופיות כפי שתראו בהמשך.

סלט חומוס קל

זה, למשל, קל כמו שהוא טעים. על מצע יורה רך, שימו מעט גרגרי חומוס מוקפצים עם עגבנייה, כמה פרוסות בצל אדום בגריל, וליוו באגוזים.

סלט חומוס עם אבוקדו וסרטנים

זה פשוט כמו לערבב גרגרי חומוס מבושלים עם סרטנים קלופים, אבוקדו, פלפל אדום, מלפפון, בצל … (או את הירקות שאתה הכי אוהב או שיש בידך במזווה שלך). כדי להעניק לו את הטאץ 'הצבעוני ביותר, תוכלו להוסיף את האבוקדו בצורה של כדורים כפי שעשינו כאן בעזרת כדור כמו שהיה רגיל לרוקן מלונים או אבטיחים.

חשיש ירקות עם חומוס

כדי להכין את הסלט לארבעה צריך רק סיר חומוס, כמה גזר, פלפל אדום ופלפל ירוק, בצל סגול וחופן עלים ירוקים (נבטי תרד או ארוגולה, למשל). שוטפים אותו וחותכים את הכל לקוביות קטנות, מערבבים אותו ומתבלים במעט שמן, חומץ, מלח והתבלינים שהכי אוהבים. זה אחד המתכונים שתוכלו להכין עם סיר חומוס.

סלט חומוס וטונה

אתה לוקח עגבנייה, מלפפון, פלפל, בצל … אתה שוטף אותם וחותך לקוביות קטנות. מוסיפים חומוס מבושל. אתה מערבב הכל היטב עם מעט שמן, חומץ וחרדל ישן. ולבסוף מוסיפים טונה לטבעי או לקופסאות שימורים. זה סלט חומוס סופר קל שישמש אותך למשלחת לעבודה, למשל.

לחם פיתה עם סלט חומוס

אתה יכול גם לחדש ולהגיש את הסלט בדרכים שונות כפי שעשינו בזה על בסיס גרגרי חומוס, גבינה טרייה וחשיש ירקות, וכי הגשנו אותו על פיתה כדי לתת לו טאץ 'מיוחד. ראה מתכון שלב אחר שלב.

ציר כרוב אדום עם חומוס ופטריות

לבשל כרוב אדום במים מלוחים למשך 4 דקות, לקרר במים קרים ולנקז. בינתיים צולים פרילי חציל, בצל ועגבנייה על הגריל מצד אחד. קולים כמה פטריות, לעוד אחת. והכינו פרוסות קישואים דקות מאוד בעזרת מנדולינה למטבח. כדי להרכיב אותו, אתה יכול להשתמש בטבעת ציפוי. שכב את הירקות והפטריות הקלויים בין לבין. ואז חומוס מבושל. ולקשט בפרוסות הקישואים והנבטים.

סלט חומוס עם בקלה

גרגרי חומוס הם גם עשירים במיוחד עם פירורי בקלה מותפלים. מלבד שני המרכיבים העיקריים הללו, המתכון שלנו כולל עגבניה מגוררת, בצל אביב חתוך לקוביות, פרוסות חמוצים כבושים וביצה מבושלת קצוצה וזיתים שחורים. אתה רק צריך לערבב הכל ולהלביש אותו לטעמך.

סלט חומוס עם נבטים רכים וגבינה טרייה

אין לזה שום מסתורין. לקחתי שקית נבטים ירוקים מגוונים (מהסוג שהם מוכרים מכובסים ומוכנים לשימוש - שזה אחד המאכלים המעובדים שנחשבים בריאים או נסבלים אם מקפידים על ההנחות של מזון אמיתי -) וערבבתי אותם עם גרגרי חומוס מבושלים , גבינה טרייה מסוג בורגוס וכמה אגוזי מלך קצוצים. ולהלבשה, ויניגרט דבש קל וחרדל.

חומוס עם טונה ועגבניות

הנה עוד סלט גרגרי חומוס וטונה קליל במיוחד. מסננים את גרגרי החומוס וכמה פחיות טונה טבעית ומערבבים אותם עם 20 גרם עגבניות שרי שטופות, שתי עירית ז'ולית ועירית קצוצה. מתבלים לפי הטעם והוואלה. זה אחד המתכונים לרדת במשקל … קל ומעורר תיאבון! כי למרות שהוא מזין מאוד, הוא גם קל מאוד.

סלט חומוס עם גבינת פטה וצנוניות

כבסיס, שימו כמה עלי ארוגולה. מעל חומוס מבושל ומנוקז. מוסיפים עגבנייה גולמית מגורדת, כמה קוביות גבינת פטה, כמה פרוסות צנוניות וזיתים שחורים. ואתם מתבלים אותו בחוט שמן, מעט חומץ וכפית חרדל ישן, שיש בו זרעים. חרדל הוא אחד התבלינים בעלי אפקט שריפת השומן.

סלט ירקות עם חומוס ואורז

אתה רק צריך לבשל 100 גר 'אורז ארוך, ולאחר שבושל ונקז, ערבב אותו עם סיר גרגרי חומוס מבושלים ונקזים, והירקות שאתה הכי אוהב (קישואים, גזר, חצילים, פלפלים …) חתוכים מקלות ומוקפצים עם חוט שמן. כל כך קל ועשיר. אם אתם רוצים תוספת חלבון, זה משתלב היטב עם הודו בגריל או חזה עוף.

חומוס, כמו שאר הקטניות, נחשב לאוצר בריאות מכיוון שהם משביעים, יש בהם הרבה סיבים, מפחיתים את הכולסטרול … והעובדה היא שקטניות, בנוסף לחלבונים רבים, מספקות פחמימות בעלות ספיגה איטית, המספקות אנרגיה למשך שעות ולמנוע קוצים של גלוקוז בדם.

מסיבה זו, צריכתם לעיתים קרובות מסייעת במניעת השמנת יתר וסוכרת, פרט להכיל תרכובות נוגדות חמצון המונעות מחלות אחרות. וזה מומלץ לאכול אותם לפחות שלוש פעמים בשבוע. ובכן, אחת הדרכים הקלות והבריאות ביותר לעשות זאת היא בסלטים שאינם כבדים כמו תבשילים, הם מתאימים בכל עת של השנה ונותנים המון משחק.