מתכונים קלים ומהירים עם סרדינים משומרים

מונטדיטו אקספרס

מומחים מחשיבים אפילו סרדינים משומרים כבריאים מאוד מכיוון שהם מספקים לכם חומצות שומן בריאות אומגה 3, כמו גם ויטמין B, סידן ומינרלים מועילים אחרים. אבל בנוסף, הם יכולים להוציא אותך ממהר כשאינך יודע מה לאכול. אתה יכול לקחת פרוסת לחם או טוסט, למשל, ולעלות עליו כמה פרוסות עגבניות וסרדינים בשמן זית.

סלט תפוחי אדמה, סרדין וקארי

אתה יכול אפילו להשתמש בפחית כמיכל הגשה. למה? כי אתה שווה את זה. זה מה שעשינו בסלט תפוחי האדמה, הסרדין והקארי הזה, אופציה מושלמת אם אין לכם הרבה זמן לבשל ולא רוצים לוותר על מתכון בריא שהוא, בו זמנית, אקזוטי וכיפי.

ראה מתכון.

קוקה מאולתרת עם סרדינים ואסקליבדה

אחת המנות הקלאסיות עם סרדינים היא קוקה של סרדינים וירקות קלויים. אבל אנו מציעים לך גרסה מפורשת. קח כיכר לחם שנשארה לך. פתח אותו לחצי לאורכו. מעליהם רצועות פלפלים אדומים וירוקים, עירית קלויה, וכמה סרדינים משומרים. ולבסוף, אופים חמש דקות. יותר מעשיר וסופר אטרקטיבי.

סלט תפוחי אדמה, בצל וסרדין

סלט תפוח אדמה, בצל וסרדין

דרך נוספת להכין סלט תפוח אדמה וסרדין סופר קל וסופר עשיר היא זו. קח כמה פרוסות תפוחי אדמה וטבעות בצל ובשל אותם במארז סיליקון במיקרוגל. אתה רק צריך לשים מעט מים בתחתית המיכל ולבשל אותם 5-10 דקות, תלוי במיקרו. לאחר הבישול מגישים עם תפוחי האדמה והבצל כבסיס, והסרדינים נערמים מעל.

מגדל תפוחי אדמה, עגבנייה וסרדינים

אפשרות נוספת היא לבשל את הפרוסות ולהכין מגדל פרוסות תפוחי אדמה מבושלות, עגבנייה גולמית וטחון של סרדינים משומרים, עירית וצלפים. קל ועם מראה סופר מעורר תיאבון.

סלט סרדינים וגבינה

לפניכם מתכון קל ומהיר המבוסס על חסה, סרדינים וגבינה שמלבד פיתוי החיך, מועיל לגוף מכיוון שוויטמין D בסרדינים מסייע לספיגת סידן מגבינה ולכן הם אחד מהצמדים של מאכלים שעובדים הכי טוב כזוג.

ראה מתכון.

סלט שעועית עם סרדינים ואבוקדו

סלט אספרסו נוסף שאינו מצריך מומחיות הוא זה עם שעועית, סרדינים, אבוקדו וזיתים שחורים. זה מזין במיוחד. ומכיוון שזרקנו שעועית משומרת וסרדינים משומרים, אפילו לא היינו צריכים להסתכל בכיריים. תנורים? איזה תנורים?

אורז לבן עם אפונה וסרדיני לימון

אתה רק צריך להכין מעט אורז לבן (או אפילו לזרוק אחד שכבר מוכן), ולהוסיף קצת אפונה (קפואים מבושלים כהרף כיריים), ופחית סרדינים בשמן. עשיר וסופר אנרגטי מכיוון שהוא משלב דגני בוקר, קטניות וחלבון דגים.

סלט עגבניות עם סרדינים וביצה קשה

מנה נוספת של אנרגיה סופר שתעבור את היום באנרגיה היא הסלט הפשוט הזה של עגבנייה, פלפל ירוק, בצל אביב, סרדינים משומרים, ביצה קשה וזיתים. אם תרצו להעניק לו מראה חגיגי יותר, תוכלו להחליף את ביצת העוף בכמה ביצי שליו. ואם תרצו להקל מעט על המנה, החליפו את הזיתים למלפפונים חמוצים פחות קלוריים.

קרפצ'יו מלפפון עם סרדינים וגבינת עיזים

הנה שילוב נוסף של גבינה עם סרדינים משומרים, שעוזר לספיגת סידן בצורה טובה יותר. במקרה זה שמנו אותם על בסיס מלפפון חתוך דק מאוד בעזרת מנדולינה למטבח. אז אתה רק צריך לשים מעל את הסרדינים הטחונים, גבינת העזים והצלפים. ועם ויניגרט, וואלה!

קציצות סרדין

ניתן להכין קציצות כמעט מכל דבר, וכמובן גם סרדינים. אחת הדרכים הבלתי ניתנות לטעות להסוות דגים וכך לאכול יותר. להכנתם, מערבבים סרדינים משומרים עם ביצה טרופה, שום ופטרוזיליה קצוצה ומעט פירורי לחם כדי לתת עקביות. נותנים לעמוד מעט, מגלגלים לכדורים, מצפים בקמח ומטגנים. לליווי אפשר לשים למשל רוטב עגבניות או פלפלי פיקילו.

אטריות עם ארטישוק וסרדינים

על בסיס לבבות ארטישוק משומר, הניחו הר של אטריות מבושלות, וכמה סרדינים משומרים. קל, מהיר וטעים.

ספירלות עם סרדינים וביצי שליו

מתכון אפשרי נוסף עם פחית סרדינים הוא סלט פסטה עם ספירלות מחיטה מלאה, ביצי שליו, עגבנייה, בצל אביב וזיתים שחורים. כדי להימנע מיציאה מהקו, הכינו את הכמות הנכונה של פסטה (מספיקים כ -60 גרם לאדם), ושלבו אותה עם ירקות וחלבונים, ודלגו על הרטבים (שם בדרך כלל מסתתרים יותר קלוריות). זו אחת האסטרטגיות לרדת במשקל על ידי אכילת פסטה.

קישואים עם סרדינים

אפשר להכין גם כמה פרוסות קישואים בעזרת מנדולינה או קולפן תפוחי אדמה, להקפיץ אותם במחבת טפלון או לצלות על הגריל ולהגיש עם פחית סרדינים בשמן זית. ולקשט פלפל אדום טחון ורצועות דקות של עירית סגולה.

טוסטים עם סרדינים ופטה זיתים

טוסטים עם סרדינים ופטה זית

כמובן שלא יכולת לפספס את טוסט העגבניות עם סרדינים. אבל בניגוד לראשונה, הפכנו אותה למעט יותר מתוחכמת, חותכים את העגבנייה וקובצים פטה זית. כדי לעשות זאת, אתה רק צריך לקצוץ ולערבב חופן זיתים עם אנשובי, מעט שום טחון, כמה שקדים ושמן זית.

קלתונים עם רטטוי וסרדינים

כדי להכין את המתכון הזה אתם צריכים כמה טארטלטים מבושלים מראש, רטטוי ירקות שאולי נשאר לכם, פחית סרדינים, וביצה קשה מגורדת לקישוט. אתה רק צריך לערבב את הרטטוי עם הסרדינים, להכניס אותו לטארטלטים, לאפות 3-4 דקות ולהגיש עם ביצה קשה מגוררת מעל. אם תרצו, תוכלו להכין את הטארטלטים בעצמכם על ידי הכנסת כמה ופלים של אמפנדילה לתבנית מאפינס ולאפות אותם כ- 7 דקות כשהמילוי כבר בפנים.

כפי שראיתם במתכונים, פחית סרדינים יכולה לתת משחק רב לפתור ארוחה כהרף עין במקרר בקלות ובמהירות. אבל זה לא הכל. להלן טונות של סיבות אחרות להתמכר לסרדינים משומרים.

סרדינים משומרים: מקור עושר תמורת מעט מאוד כסף

על ידי אכילת הדג הכחול הזה, מומחים סבורים כי אפילו סרדינים משומרים הם בריאים מאוד, תיתן לעצמך זריקה של חומצות שומן אומגה 3 בריאות, כמו גם ויטמין B, סידן ומינרלים מועילים אחרים.
חומצות השומן אומגה 3 בדגים מגבירות את "הכולסטרול הטוב" ומפחיתות את "הכולסטרול הרע" והטריגליצרידים. לכן, אכילת סרדינים היא אחד ההרגלים המסייעים לטפל בלבך ולשמור עליו חזק ובריא.
הוא מכיל ויטמינים מקבוצת D, המאפשרים ספיגת מעיים של סידן וזרחן, ובכך מסייעים לחיזוק העצמות ולשמירה על בריאותן.
הסרדינים המשומשים עצמם מכילים מינרל נחוץ זה. מנה של 100 גרם סרדין זה הנצרך עם קוץ מייצגת 382 מ"ג סידן, שתהיה דרך ליטול סידן ללא מאמץ.
וזה גם הרבה יותר זול מדגים כחולים אחרים, כמו סלמון וטונה, אבל טעים או יותר. ולכן, אתה יכול להרשות לעצמך את זה בצורה כל כך עשירה.

אמצעי זהירות מינימליים

הדבר היחיד שעליכם להיזהר כשאוכלים סרדינים משומרים הוא המלח שהם מכילים וסוג השמן בו הם נשמרים. לשם כך, קרא היטב את התווית ובחר באלה המכילים פחות מלח. ובמיוחד לנקז אותם היטב במקרה שאתה בדיאטה אם אתה לא רוצה להכניס הרבה שומן לפה שלא סמכת עליהם …