יש מעט מזונות בתזונה שלנו שלוקחים זמן רב לדיונים, מסמכים, מסמכים או מחקרים מדעיים כמו חלב . מדברים עליו בכל הרמות ובכל פורום, כמובן בתחום התזונה. כיום, דאגה לרווחת בעלי החיים של פרות חלב מתווספת כגורם לאיכות ובטיחות מזון.
94% מהספרדים דואגים לרווחתם של חיות משק
על פי ה- Eurobarometer האחרון בנושא הגנה על בעלי חיים, 94% מהספרדים סבורים כי רווחתם של חיות משק חשובה . ספרדים מודאגים יותר ויותר מתנאי המחיה של בעלי חיים, ולפי יורוברומטר זה, 71% היו רוצים לקבל מידע נוסף.
"המאפיינים העיקריים של מזון חשוב בתזונה כמו חלב, תלויים באופן בסיסי באופן הטיפול בו ממקורו. חלב המתקבל בתהליך זהיר ושליטה בכל הפרמטרים שעשויים להשפיע עליו היא קריטית לקבלת חלב באיכות גבוהה ", אומר תומאס פסקואל, נשיא קלידד פסקואל. מזון ומנוחה חיוניים לבריאות טובה של הבקר, ולבריאות טובה יש השפעה ישירה על איכות החלב.
האם ידעת שבממוצע פרה זקוקה להפסקה של 15 שעות?
העבודה הטובה בשטח עושה את ההבדל במקרר. רווחת בעלי חיים יכולה להוות גורם מרכזי עבור תחום החלב הספרדי לבידול עצמו. תחת מנסרה זו ומענה לדרישה לשקיפות בפרופיל הצרכנים החדש, השיגה קלידד פסקואל את תעודת AENOR Conform Animal Animal Care ב 348 חוות אספקת החלב שלה. ובכך היא הופכת ליצרנית הגדולה היחידה עם כל החוות המוסמכות שלה.
מהי האישור לרווחת בעלי חיים?
תעודה זו מאשרת כי חוות אספקת החלב של פסקואל עומדות בדרישות המודל AENOR לרווחת בעלי חיים, שפותח יחד עם המכון למחקר וטכנולוגיה באגריפוד (IRTA) ומבוסס על ההפניה האירופית Welfare Quality®, הסטנדרט המשמש לביצוע ההערכות. בחווה. בקיצור, מודל ההסמכה החלוצי הזה באירופה לוקח בחשבון פרמטרים שונים המקובצים לארבעה עקרונות בסיסיים .
המפתחות חווה צער בעלי חיים הם:
- האכלה טובה של הפרות
- לינה טובה
- בריאות טובה
- התנהגות הולמת של בעלי חיים
עם הסמכה זו, קלידד פסקואל ממשיכה להוביל את הדרך, כמעט חצי מאה לאחר הקמתה. "אנחנו לא מייצרים חלב, חלב מיוצר על ידי הפרות שלנו. מטרתנו היא לתת את המיטב בכל חלק בתהליך, כדי להבטיח שהחלב הטוב ביותר יגיע לבתים ", אומר תומאס פסקואל, נשיא החברה. נכון לעכשיו, כדי לייצר חלב זה לא מספיק "לחלוב" את הפרות, עליך להיות בעל שליטה על כל הפרמטרים של בעלי החיים, וכך להבטיח איכות מהמקור. רווחת בעלי החיים הפכה לגורם דיפרנציאלי בהשגת חומר גלם מ"חלב ".
אתה רוצה לדעת יותר? אל תחמיצו את הסרטון הזה!
