איך מכינים לביבות שלב אחר שלב?

מרכיבי בצק

כדי להכין את הבצק לפנקייקים האלה, אתה צריך:

270 גרם קמח - 3 כפיות אבקת אפייה - 50 גרם סוכר - 1 ביצה - 310 מ"ל חלב - 1 יוגורט - 90 גרם חמאה.

מכינים את הבצק

בצד אחד מערבבים את הקמח והשמרים בקערה. ומצד שני מקציפים בקערה אחרת את הביצה עם החלב, הסוכר, היוגורט ו -75 גר 'החמאה המומסת. לאחר מכן, מוסיפים את הקמח והשמרים, ומערבבים במטרפה ידנית עד שנשאר בצק חלק.

יוצקים את הבצק

לאחר הכנת הבצק מורחים מחבת טפלון עם חמאה או שמן זית, מחממים אותה ויוצקים שניים או שלושה כפות בצק ליצירת לביבות בגודל 6-7 ס"מ.

כרוך ופנה

מכינים את הפנקייק על ידי מתן בישול של כדקה אחת, הופכים אותם ומכינים אותם בצד השני לדקה נוספת.

מוציאים ומכינים את שאר הלביבות

לאחר שהצטננו משני הצדדים הוציאו אותם מהתבנית בעזרת מרית, הניחו אותם על צלחת וחזרו על הפעולה עד לסיום כל הבצק.

מוסיפים תוספת ומגישים

לכיסוי ניתן לשים, כמו במקרה זה, כמה קוביות חמאה, לפזר אותן בדבש חם ולהגיש. אבל יש הרבה תוספות אפשריות, גם מתוקות וגם מלוחות.

לביבות עם ביצה מקושקשת וסלמון

לדוגמא, ניתן לשלב אותם עם ביצה מקושקשת וסלמון. אלטרנטיבה לטוסט הסלמון הקלאסי, אידיאלית לארוחת בראנץ 'בסוף השבוע או לחג, או להתחיל את היום באנרגיה בזכות הערך התזונתי הגבוה שלו. ראה מתכון.

לביבות עם פירות טריים ודבש

במקרה זה הכנו מגדל לביבות ועלינו תותים, בננה, תפוז ואוכמניות. השקינו אותם בדבש. ולקישוט, כמה עלי נענע טריים. מנה שעובדת גם כארוחת בוקר וגם כקינוח.

לביבות שיבולת שועל עם גבינת קוטג 'ועגבנייה

אפשר להכין את הלביבות גם עם שיבולת שועל במקום קמח חיטה. כדי להכין אותם צריך 8 חלבונים, 70 גרם שיבולת שועל מגולגלת, 1 כפית אבקת אפייה, עגבניות וגבינת קוטג '. מקציפים את שיבולת השועל עם החלבונים. מוסיפים את השמרים, קורט מלח ומקציפים שוב. מחממים מחבת, יוצקים מנות קטנות מההכנה. המתן דקה או שתיים עד שהוא יתייצב והפך אותו. מורחים את הלביבות בגבינת הקוטג 'ומניחים מעל את העגבנייה הקצוצה. זו אחת הדרכים להוסיף שיבולת שועל לארוחות הבוקר שלך.

לביבות עם אוכמניות, ריבה ושמנת

אפשרות מתוקה נוספת היא ללוות את הלביבות עם כמה חמוציות טריות או מיובשות, לשטוף אותן עם מעט ריבה מעורבבת עם מים, וקצפת בצד.

לביבות עם עוף צלוי ופטריות

עם ביצים, חלב וקמח, הלביבות מזינות מאוד ולכן הן גם עובדות כמנה העיקרית של הארוחה. במקרה זה הכנו מגדל לביבות במילוי עוף צלוי ופטריות ובשמל קליל. אל תחמיצו את המתכון להכנת בצל בשש שלבים פשוטים.

לביבות עם פטל ונגיעת קינמון

טריק כדי שיהיה להם יותר טעם וארומה הוא להתאים אישית את הבצק תלוי אם אתה הולך להפוך אותם למתוקים או מלוחים. להכנת לביבות אלו עם פטל ונגיעה של קינמון, למשל, מה שעשינו זה להוסיף קינמון לבצק. ואם הם היו מלוחים, אפשר להוסיף עשבי תיבול ארומטיים ותבלינים אחרים.

לביבות עם חומוס וסלמון

רעיון מאוד מזין להתחיל את היום מלא אנרגיה הוא למרוח את הלביבות בחומוס ולהוסיף סלמון מעושן מעל. אם אתה לא רוצה שהם יהיו קלוריים כל כך, אתה יכול להחליף את החלב המלא והיוגורט בקרום לגרסאות רזה, או להשתמש בחומוס החומוס העל קליל שלנו.

לביבות שיבולת שועל עם תותים

עם המתכון הזה תוכלו להפוך את הקוואקר לחבר הכי טוב שלכם. כדי להכין אותם צריך 4 ביצים, 250 גרם פתיתי שיבולת שועל כתושים, 2 כפיות קינמון, 1 כף שמן ו -500 מ"ל חלב דל שומן. הבצק לפנקייק צריך להיות סמיך במקצת, מכיוון שזה יקל עליכם את הטיפול בו. אם הוא נוזלי מאוד, הוסיפו עוד מעט פתיתים כתושים לאט לאט, עד שתמצאו את המרקם הנכון. לאחר הסיום, הוסיפו חתיכות תותים להמתקתם ומלאו אותם בויטמינים.