מזווה ומקרר של אדם מספרים הרבה על אישיותו ואורח חייהם. מה יש במקרר שלך? האם מבושל מראש מכה תוצרת טרייה או שהוא מלא בפירות וירקות? אם אתה רוצה להיות בריא יותר ולרדת במשקל, שים לב לטריקים האלה שיעזרו לך לרדת במשקל.
- על בטן מלאה. ללכת לעשות קניות על בטן ריקה זה לא רעיון טוב, מכיוון שהמוח מגיב יותר לגירויים חזותיים ובסופו של דבר אתה קונה דברים שבתנאים "רגילים" לא היית הולך, ולמה להטעות את עצמנו, שהם יהיו קלוריים יותר. עדיף ללכת אחרי ארוחת הצהריים או אחרי ארוחת בוקר מלאה.
- הביאו את רשימת הקניות שהוכנה. אלתור זה בסדר גמור באופן כללי, אבל לא בקניות. צריך שיהיה מקום קטן בלבד להצעות. אל תצא מהבית ללא הרשימה, שהוכנה בעבר על פי התפריט השבועי. זו הדרך הטובה ביותר להשיג רק את המזון הדרוש לך ולמנוע ממוצרים כה מושכים כמו קלוריות להתגנב פנימה.
- למילוי עגלת הקניות יש טריק. ביצוע הזמנה מסוימת בעת ביצוע הרכישה למילוי העגלה יעזור לכם לבצע רכישה בריאה יותר. התחל בלקיחת הקטניות, האורז והמים. עקוב אחר ירקות, ירקות ופירות. מסיימים עם הבשר, הדג והלחם. אם אין לך מקום לחבילות אחרות, שום דבר לא קורה.
- השוק קריר יותר. תוכלו למצוא מוצרים טריים, קרובים יותר ועונתיים. אם תמלא איתם את העגלה, לא תתאים לאריזת הסופרמרקט, עם יותר קלוריות, יותר תוספים ופחות חומרים מזינים.
- בחר פורמטים קטנים. הגודל חשוב גם כשמדובר בהגשה והגשה. אם אתה קונה בכמויות גדולות, פחיות גדולות או חבילות כדי לחסוך יותר, נסה לחלק את המוצרים האלה למנות קטנות יותר.
- תחליף את כל מה שאתה יכול. בכל פעם שאתה מרים אוכל בסופר, שאל את עצמך אם יש אפשרות קלה יותר. לדוגמא, במקום להשתמש בקרם לרטבים, בחרו בחלב; גבינה טרייה במקום חמאה; המבורגר טופו או סייטן כתחליף לבשר בקר או חזיר; פירות יבשים במקום ממתקים; עוגות אורז, כוסמין או שיבולת שועל במקום עוגיות … אתה רק צריך למצוא תחליף בריא שיהיה טעים באותה מידה אך בריא יותר.
- קרא את התוויות היטב. פעמים רבות יש לך ספקות לגבי מוצר שנראה במבט ראשון בריא. אל תסמכו כל כך הרבה על הפרסום והתמונות שעל התווית כמו על רשימת המרכיבים. התבונן היטב והימנע ממאכלים המכילים יותר משלושה תוספים או מספרים E. לפני שאתה הולך לקניות, התבונן בתוויות המוצרים שיש לך במזווה כדי שלא תחזור.
- הניחו בצד את הצבעים. תוספי צביעה משמשים להגברת האטרקטיביות של מזונות: מכינים בשרים אדומים יותר או גבינות צהובות יותר. הם יכולים להסוות איכות ירודה. הימנע במיוחד מ- E102, E110, E127, E129, E132, E133, E150c, E150d, E154, E155, E161g ו- E180g.
- הימנע ממוצרים "בלי". הטעם מושג עם סוכר, מלח או שומן. כשמותג מצמצם משחק אחד, האחרים מתגברים. קחו למשל את ה"אין סוכר ". סוכר מוחלף בדרך כלל בשומן, שמספק עוד יותר קלוריות, או ממתיקים סינתטיים, הגורמים לשינויים בפלורת המעיים ובמטבוליזם המובילים לעלייה במשקל ולסיכון מוגבר לסוכרת. במקום מאכלים "בלי", בחרו מוצרים "עם", כלומר כאלה שעשירים במינרלים וויטמינים ודל קלוריות.
- ביצים טובות. חפש ביצים מתרנגולות שחיות בתנאים הגונים ולא סומכות על התמונות או על מה שאתה יכול לקרוא על הקופסה. לא משנה כמה השדה ירוק בתצלום התרנגולת, עיין בקוד המודפס על הביצים שבתוכו. אל תרמה. בחר את אלה שמתחילים ב- 0 או 1.
- העצה הטובה ביותר, של הסבתא. הסופר, העיתונאי ומומחה האוכל מייקל פולן מציע עצות שלא נכשלות: אל תקנו את מה שסבתא שלכם לא הייתה מכניסה לפה. למה? זה פשוט, האחרונה במזון לא עמדה במבחן הזמן, וזה מה שמבטיח שמשהו באמת בריא.
- אוכל מהארץ. מקום המוצא חשוב מאוד. עגבניה שהבשילה בשמש אינה זהה לחדר. מזון ממדינות רחוקות איבד חומרים מזינים עקב קציר מוקדם וימים שהושקעו באחסון. מזונות ארצכם מזינים יותר מכיוון שהם עונתיים ומקומיים. התווית "Km 0" עוזרת לזהות אותם.
- אל תחפש "בריאות" על התווית. זו טעות. הבריאות היא במוצרים עונתיים טריים, בשר לבן, דגים, פירות, ירקות, קטניות … לא מודפס על קופסת קרטון.
- מעט בשר. בתזונה הממוצעת של הספרדים יש צריכה מוגזמת של מוצרי בשר. וכמה מחקרים הראו כי גורם זה עשוי להיות קשור לשכיחות גבוהה יותר של סרטן המעי הגס והשמנת יתר. עדיף לנסות לא לצרוך יותר מ -500 גר 'בשר טרי בשבוע, והרבה יותר טוב אם מדובר בעוף או ארנב מאשר אדום. נהפוך הוא, עדיף להגדיל את צריכת הקטניות, הדגים והאגוזים, הן בכמות והן בתדירות.
- לעשות יותר קניות. נסו לצאת לעיתים קרובות יותר לקניות. אם תעשה את זה כל יומיים או שלושה תחסוך (תזרוק פחות אוכל) ותזכה לבריאות (יהיו יותר פירות ודגים בבית). נסו לפנות קצת זמן ללחם, הפירות והירקות שאתם צריכים ליום המחרת. ואם אתה יכול, עצור ליד שוק עירוני, תמצא יותר מוצרים מקומיים ועונתיים.
