עוגיות עם גלידת וניל ורוטב שוקולד שלב אחר שלב

איך מכינים עוגיות ביתיות

העז להכין עוגיות משלך בעזרת שלב פשוט זה צעד אחר צעד. הם הרבה יותר קלים ממה שאתה חושב.

מכינים את הבצק

ראשית, מנפים את הקמח עם השמרים. לאחר מכן מערבבים בקערה את החמאה המרוככת עם שלושת סוגי הסוכר. מוסיפים את הביצים ומקציפים. ולסיום, מוסיפים את הקמח, ללוש בידיים ושילבו את השוקולד צ'יפס.

יוצרים עוגיות

בעזרת הידיים מורחים את הזרעים על הבצק ויוצרים שמונה כדורים באותו גודל. ואז שטחו אותם לעוגיות. ולסיום, הניחו אותם בנפרד על תבנית מרופדת בנייר אפייה. ואופים אותם בחום של 200 מעלות.

מכינים את הרוטב ומגישים

אופים את העוגיות 10-12 דקות ונותנים להם להתחמם. לפני ההגשה מחממים את השמנת, יוצקים אותה על השוקולד הקצוץ ומערבבים ליצירת רוטב. לאחר מכן, חלקו את העוגיות על צלחות, הניחו כדור גלידה על כל אחת, והגישו אותן יחד עם הרוטב.

אפשרויות אחרות

ואם מתחשק לכם לעשות גרסה מחודשת לקלאסיקה של קינוחים על בסיס גלידה, אל תחמיצו את הגרסה שלנו לפיצול הבננות.

ראה מתכון.

אחד הזוגות היציבים ביותר בעולם הקונדיטוריה הוא של וניל ושוקולד. נישואין לכל החיים שעדכנו בצורת עוגיות עם גלידת וניל ורוטב שוקולד (טעים, לא, הבא …).

וכדי לסלסל את התלתל, ארזנו את הסינר להכנת עוגיות בעצמנו כי כן, כי אנחנו שווים את זה. ועם צעד אחר צעד פשוט שיש לך לעיל, תראה שלכישת עוגיות אין שום מסתורין.

רכיבים:

110 גרם קמח
חמאה 50 גרם
45 גרם סוכר חום
סוכר לבן 20 גרם
1 כפית סוכר וניל
1⁄2 כפית אבקת אפייה
1⁄2 כפית מלח
1 ביצה קטנה
50 גרם שוקולד צ'יפס
גלידת וניל
50 גרם פונדנט שוקולד
50 מ"ל קרם נוזלי

חלופות אינסופיות …

בקלרה עיצבנו את המתכון לכשמונה אנשים פחות או יותר ולכל הקהל … אבל אם אתם מעדיפים גרסאות קלילות אחרות , או סתם רוצים לנסות זוגות אחרים, שימו לב:

לדוגמא, יש לך גרסה של עוגיות עם 200 קלוריות פחות מאלו של החיים עם הטריקים שאנו מסבירים בעוגיות שוקולד קלות ללא אשמה.
רעיון נוסף להבהרתו הוא להחליף את שבבי השוקולד בפירות יבשים המספקים מתיקות ללא צורך בתוספת סוכר. הם היו מגישים צימוקים, משמשים, אננס כתום או מיובש …
אתה יכול גם לבחור שילובים אחרים. באופן כללי שוקולד משתלב עם הכל, אבל אנחנו אוהבים אותו במיוחד עם טעמי הדרים או חומצה: לימון, קיווי, תות, אוכמניות או גלידת מנגו, למשל, שמעניקים לו מגע מרענן מאוד.
ואם אתם רוצים זריקה נוספת של שוקולד, נסו גרסה עם שוקו משולש: עוגיות עם שבבי שוקולד לבן, גלידת שוקולד מריר ורוטב שוקולד עם שמנת.