סלט תפוח אדמה, תרד ונקניק

רכיבים:: 400 גרם תפוחי אדמה; 200 גרם חזיר מבושל בחתיכה; 100 גרם גבינת מנצ'גו מחוסמת למחצה; 100 גרם תרד טרי; 50 גרם דומדמניות; שמן זית; כמה טיפות של חומץ בלסמי; מלח ופלפל

אלטרנטיבה לסלט תפוחי האדמה האופייני עם עגבניות וטונה הוא סלט תפוחי אדמה זה עם תרד ונקניק.

מצד אחד, זה טעים מכיוון שתרד משתלב כל כך טוב עם גבינה וצימוקים. ומצד שני, היא מאוד מאוזנת ועל תזונתי מאכל , אשר עובד בצורה מושלמת כמו צלחת אחת בזכות השילוב של תפוחי אדמה, תרד, נקניק וגבינה.

בדיוק מסיבה זו, זה לעולם לא חסר בתפריטי הגוון שלנו כשאנחנו לוקחים אוכל לעבודה או צריכים לבלות את היום מחוץ לבית מסיבה כזו או אחרת ואנחנו לא רוצים לזרוק את תפריט הבר. אתה רוצה לנסות את זה?

איך לעשות זאת שלב אחר שלב

מבשלים את תפוחי האדמה. ראשית מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם וחותכים אותם לקוביות בגודל רגיל פחות או יותר. לאחר מכן, בישל אותם בהרבה מים מלוחים במשך כ -20 דקות. ולבסוף, מרוקנים אותם ומרעננים אותם במים קרים.
הכינו את הליווי. מצד אחד, לחות את הצימוקים במים חמים למשך כ -10 דקות, ולאחר מכן, לנקז אותם. מצד שני, שטפו את עלי התרד, הסירו את הגבעולים וייבשו. וחותכים את חזיר המבושל לקוביות.
הכינו את הסלט. קודם כל מערבבים את עלי התרד עם קוביות תפוחי האדמה, מוסיפים את הצימוקים ואת החזיר. לאחר מכן, מתבלים במלח ופלפל ומתבלים לפי הטעם בשמן וחומץ. ולסיום, מוסיפים את הגבינה חתוכה לפרוסות דקות ומגישים.