מחבתות של הייק מאודים

רכיבים:

750 גרם פילה האייק

½ ליטר מרק ירקות

4 ביצים

200 מ"ל שמנת נוזלית

2 עגבניות

שמן זית

2 כפות פירורי לחם

מלח

פלפל

הדבר שהאידוי הוא תפל ומשעמם הוא אגדה אורבנית קלה לפירוק. אתה רק צריך לשקוע את השיניים בתוך פודינגים של האקים מאודים וטעימים כדי להבין שזה לא נכון.

לא רק שהם טעימים מאוד, אלא שהם גם מאוד אנרגטיים, בזכות האקיה והביצה, דלים בקלוריות, מכיוון שהם כמעט לא מכילים שומן, וסופר מעורר תיאבון להצגתם .

בקיצור, חובה בספר הבישול שנמשך גם מספר ימים במקרר ומשמש להסתרת דגים אם אינכם נלהבים מכך, וכך עומדים ב 3-4 המנות השבועיות המומלצות.

איך לעשות זאת שלב אחר שלב

1. מבשלים את הייק. ראשית, שפכו את מרק הירקות לסיר אידוי. הניחו את האייק בסלסלה מעל, ותנו לו להתבשל כ -10 דקות בערך.
2. מפוררים אותו. ואז, כשהוא חם, מפוררים אותו בזהירות ומסירים את העור והקוצים.
3. מטגנים את העגבנייה. בזמן שההאקי מתבשל מגרדים את העגבניות ומטגנים אותן במחבת טפלון עם כמה טיפות שמן, מלח ופלפל.
4. ערבב את המרכיבים. בקערה מסדרים את ארבע הביצים, מוסיפים את השמנת הנוזלית ומתבלים במלח ופלפל. מקציפים עד ששמנת וביצים מתאחדות היטב. מוסיפים את רוטב העגבניות המוכן וההייק הגרוס, ומערבבים היטב.
5. הכינו את הפודינגים. מחלקים את התערובת שהתקבלה לארבע תבניות אישיות, ששומנו בעבר בשמן זית ומפזרים פירורי לחם. ובשל אותם באמבט מים, בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס, למשך 40 דקות. תן להצטנן ושמור עד זמן ההגשה.