מי לא רוצה לעשות דיאטה בה אדל הורידה 45 קילו ומאפשרת לך לשתות יין ולאכול שוקולד מעל? אם זה בכלל נראה כאילו יש חזייה מדעית מאחוריה. אנחנו אומרים שזה נראה, כי במציאות, דיאטת הסירטפוד דומה יותר לדיאטת פלא מגבילה במיוחד עם כמה מרכיבי וו והרבה שיווק וסלבריטאים מאחוריה. אבל בואו ננתח את זה יותר בזהירות …
על מה מבוססת דיאטת Sirtfood?
הצלחתה נובעת מהזוהר שבעקבות דיאטה שנולדה באחד ממכוני הכושר הפרטיים המובחרים ביותר בלונדון, שם משתתפים סלבריטאים רבים ושם שני תזונאים, איידן גוגינס וגלן מטן, יצרו דיאטה שעולה כ -2,000 אירו לשבוע. לעקוב אחר. אם מפורסמים כמו אדל או פיפה מידלטון עוקבים אחריה וזה עולה כל כך הרבה כסף, זה צריך להיות טוב, נכון?
מה שטוב הוא הטענה אך לא בהכרח הדיאטה. אגב, לגבי המחיר, למרות שיש כמה מרכיבים יקרים כמו למשל תה מאצ'ה, עם המעט שאוכלים, אנחנו לא ממש מבינים מה יכול לגרום לשטר לעלות כל כך הרבה …
בנוסף, דיאטה זו טוענת כי היא מבוססת על מחקר על אנזימים, סירטואינים או SIRS (רגולטורי מידע שקט), הקיימים במזונות מסוימים, והדבר אינו מתקיים. כפי שהיו רוצים שנאמין, אנזימים אלה יהיו המפתח להשגת אובדן שומן ושיפור בריאות הלב וכלי הדם. יאללה, יוצריו אפילו מאשרים כי לאכילת מזון עשיר בסירטואינים יש את אותם היתרונות כמו לעשות ספורט או צום.
אילו מזונות מכילים את אנזימי הסירטואין המפורסמים
הרשימה שמציגים התזונאים של דיאטת Sirtfood היא 20 מאכלים ורבים הם "מזונות-על" שאושרו על ידי המדע, אך כידוע, אוכל בפני עצמו אינו עושה דיאטה, אלא הסט של מה שאוכלים:
- שמן זית כתית
- עולש אדום
- צלפים
- אהבה
- אוכמניות
- קפה
- בצלים
- כרוב כרוב
- צ'ילה
- שוקולד מריר (יותר מ 85%)
- תאריך Medjool
- תותים
- אֱגוזי מלך
- פטרוזיליה
- ארוגולה
- סויה (במיוחד נגזרות כגון טופו)
- תה מאצ'ה
- כוסמת
- יין אדום
מהי דיאטת Sirtfood?
הוא משלב את צריכת המזונות עם אנזימי הסירטואין (20 ברשימה) עם הגבלה קלורית חזקה בשלב הראשון ושלבים שניים ושלישים מעט רגועים יותר. בסך הכל מדובר בשלושה שבועות (כך אומרים, אבל אדל לא הורידה 45 קילו בשלושה שבועות …).
- שלב ראשון: מעקב אחריהם במשך 3 ימים ורק 1,000 קק"ל נלקחים ביום. קח 3 פעמים ביום שייק ירוק על בסיס קייל, ארוגולה, פטרוזיליה, סלרי, ג'ינג'ר, תפוח ירוק, מיץ לימון ותה מאצ'ה. ואתה מכין ארוחה רק עם מאכלים עשירים באנזימים של סירטואין (המתכונים הם כמובן בספר ששני התזונאים החכמים השיקו בשוק).
- שלב שני: נמשך בין 4 ל -7 ימים וכבר עולה ל -1,500 קק"ל ליום. הם ממשיכים לשתות שייקים - עכשיו יש שניים - יחד עם שתי ארוחות על בסיס מזונות עם אנזימים של סירטואין.
- שלב שלישי: כביכול זה כבר שלב התחזוקה ונמשך כשבועיים. אין דיבורים על מגבלות קלוריות וכולל רק שייק יומי ושלוש ארוחות מתוך ספר הדיאטה.
לאחר סיום הדיאטה, זה רק מציין שעליך לנסות לכלול כמה שיותר מזונות עשירים באנזימים של סירטואין.
אך זכרו שתזונה זו מלווה בתוכנית אימונים אינטנסיבית מאוד ויומית. בעמוד האינסטגרם של הדיאטה תוכלו לראות את אדל או את ג'יימס בונד הנוכחי, דניאל קרייג, עוסקים בספורט בחדר הכושר המפורסם.
מדוע איננו יכולים להאמין בכך
הבעיה במה שמכונה "עדויות מדעיות" זו היא שהיא לא מוכחת ומשמשת רק בסיס טיעוני לשני תזונאים מחוברים היטב שיצרו "שיטה מהפכנית" לרדת במשקל. ספרם מבוסס על מחקר שעשו עם לקוחות בחדר כושר, במיוחד 39 לקוחות. יאללה, זה לא נראה עבודת חקירה נהדרת. יתרה מכך, אין שום פרסום מדעי שהדהד את הממצא האמור.
למה הם אומרים שזה עובד
כי אדל ופיפה מידלטון הן טענה טובה. אך יש לומר כי המקרה של אדל הוא מאוד ספציפי, מכיוון שלא לכולם יש כל כך הרבה משקל לרדת (וגם לא יכולים לאבד אותו בשלושת השבועות שנמשכת דיאטה זו). כמו כן, במקרה של פיפה, היא אדם מאוד אתלטי מאוד ואנחנו לא מאמינים שהיא מקפידה על תזונה כל כך מגבילה זמן רב.
מה באמת גורם לך לרדת במשקל בהתחלה
כן, בוודאי שדיאטה זו גורמת לך לרדת במשקל, אך לא באמצעות אכילת מזון עם אנזימים מופלאים, אלא על ידי אכילה של 1,000 קק"ל בלבד ביום ובעקבות תוכנית אימונים אינטנסיבית. כלומר, רעב וחברה. כמובן שאם היו אומרים לך שבשלב הראשון אתה לוקח רק 1,000 קק"ל והתפריטים שלך מורכבים משלושה שייקים ביום עם החומרים הכבדים לגרם ומעט אחר, זה כבר לא נשמע טוב כמו אכילת שוקולד ושתיית יין, נכון? למה לא?
אבל עמוק בפנים, דיאטת Sirtfood נראית לא יותר מעוד דיאטה היפוקלורית קיצונית בשילוב עם פעילות גופנית אינטנסיבית (כן, גם זו), שגורמת לך לאבד הרבה מים - לא שומן - בהתחלה, ואז לקפא בכשאתה יורד במשקל. או עזוב את זה מכיוון שאכילת כל כך מעט קלוריות במשך זמן רב לא עוזרת לך לרדת במשקל וגם לא מקלה על המעקב. וכן, אם אתה תוהה, יש אנשים שעושים את זה מסחררים, מרגישים רע …
מסקנה לגבי תוקפה של דיאטת Sirtfood
תשכח ממנה. אם אתה רוצה לרדת במשקל בצורה בריאה מבלי לעבור רעב או לשים הבריאות שלך לבדוק, מעדיף את תזונת הים התיכונית, אשר אכן יש הוכחות מדעיות רבות תוקף וכבר כולל מזונות עם סירטואינים כזה כמו שמן זית, בצל, אגוזי מלך או תאריך, האופייני מאוד לתרבות האוכל שלנו. ושום דבר לא ימנע מכם להכין כוס יין מפעם לפעם בעת הכנתו, אפילו לאונקיה של שוקולד מריר, גם אם אינכם משתמשים בה כטענה. אולי אין בו כל כך הרבה זוהר אבל יש לו מחקרים אמיתיים כמו מחקר המוקדם. אל הימר עם הבריאות שלך …
תמונת שער: @adele
