שאלה נפוצה מאוד בקרב חובבי הכנת שייק היא האם חלב שקדים טוב להכנתם, והתשובה היא כמובן.
אידיאלי להכנת שייקים
למעשה, חלב שקדים נהדר להכנת שייקים מכיוון שיש לו מרקם מעט קרמי וטעם עדין שמשתלב היטב עם כל הפירות. ובאופן כללי, ניתן להשתמש בו כמעט בכל מתכון המשתמש בחלב פרה מסורתי: מנות מתוקות ומלוחות וגם חמות וקרות.
- עדיף, מועשר. אם לוקחים חלב שקדים במקום חלב פרה, עדיף לבחור בו מועשר בסידן. זה יקל עליכם להבטיח שתיקחו את הכמות הדרושה של מינרל זה.
- אם אתה רוצה להתבונן במשקלך … בחר בחלב שקדים שאין בו תוספת סוכר, מכיוון שיש בו חצי קלוריות.
- מגע קרמי יותר. כדי להשיג זאת, אתה רק צריך להכין את השייק עם יוגורט עשוי מחלב שקדים במקום להשתמש בחלב כמו שהוא.
כמה קלוריות הן …?
- חלב שקדים: 24 קק"ל / 100 מ"ל
- חלב שקדים קל: 13 קק"ל / 100 מ"ל
- יוגורט חלב שקדים: 79 קק"ל / 100 מ"ל
- חלב פרה מלא: 62 קק"ל / 100 מ"ל
מושלם לסובלים מלקטוז …
אבל תיזהר מהסוכר.
חלב שקדים הוא אלטרנטיבה בריאה לאלה הסובלים מלקטוז או צמחונים. אבל האמת היא שמוסיפים יותר מדי סוכר בכדי לשפר את טעמו ולכן זה אחד המאכלים שיש בו יותר סוכר ממה שאתה חושב.
בסופו של דבר, כוס יכולה להכיל עד 20 גרם. חלב שקדים מרוכז לדילול במים הוא העשיר ביותר בסוכרים, לכן נסו לבחור היטב וחפשו חלב בו שיעור הסוכר אינו עולה על 4 גרם / 100 גרם.
