תפוחים קלויים עם פירות יבשים

רכיבים:

4 תפוחים

4 משמשים מיובשים

80 גרם דומדמניות

8 אגוזי מלך קלופים

4 דייטים

½ כוס מוסקטל או יין מתוק.

1 כפית סוכר חום

½ כפית קינמון

תפוחים אפויים לתנור הם אחד מאותם מאכלים אשר אנו מקשרים עם הסבתות שלנו. וזה אחד המתכונים המסורתיים ביותר שקיימים כדי לנצל תפוחים שעומדים לעבור, למשל, או להכין קינוח חמים טעים או חטיף מתוק.

במקרה של התפוחים האפויים שלנו, רצינו להכין מהדורה מחודשת למתכון הקלאסי.

אֵיך? מילוי התפוחים באגוזים ובפירות יבשים. פורמולה המתאימה לצמחונים וטבעונים, המסייעת לנו לשלב את היתרונות של האגוזים. ובמראה מרשים: קרן שפע אמיתית לקינוחים, עשירים ובריאים!

איך לעשות זאת שלב אחר שלב

1. לייבש מחדש פירות יבשים. הדבר הראשון שעליכם לעשות הוא לקצוץ את המשמשים והתמרים המיובשים, ולסדר אותם בקערה. לאחר מכן הוסיפו את הצימוקים ושפכו פנימה את המוסקט, ותנו לו לכבוש במשך כ- 30 דקות.
2. הכן את התפוחים. שוטפים ומייבשים את התפוחים. ואז חתכו את החלק העליון ואת החלק התחתון כך שישבו טוב על הצלחות. קלפו את חלקי התפוח שהסרתם, קצצו את עיסתו ושמרו אותה. לאחר מכן, הסר את ליבת התפוחים בעזרת כלי מטבח, ורוקן את הפנים בעזרת סכין קטנה. עשו זאת בזהירות כדי שלא ישברו. קוצצים את העיסה שהוסרה ומערבבים אותה עם הקודם.
3. השלם את המילוי. חממו את התנור ל -180 מעלות. מוסיפים לקערה את התפוח הקצוץ ומערבבים אותו עם הפירות היבשים. קוצצים גם את האגוזים ומוסיפים אותם יחד עם הקינמון והסוכר, תוך כדי ערבוב ההכנה עד שכל המוסקט נספג.
4. אופים את התפוחים. מניחים את התפוחים בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. ממלאים אותם בהכנה הקודמת ואופים אותם כ -20 דקות. הסר אותם ותן להם לנוח כמה דקות. תלוי בטעם ובזמן השנה, תוכלו להגיש אותם גם חמים וגם קרים.

טריק של קלרה

גרסה ללא אלכוהול

אם אתה רוצה להכין אותם ללא אלכוהול, זה קל כמו להחליף מוסקט או יין מתוק במים מינרליים או במיץ פירות, תפוח או אננס, למשל. הוא גם טעים מאוד … ומתאים לכל הקהל.

ואם תרצו לגלות עוד קינוחים לחצו כאן.