- רכיבים:
- גיליון בצק עלים צונן
- 200 מ"ל קצפת
- 30 גרם אבקת קקאו
- 45 גרם אבקת סוכר
- ביצה 1
- קמח
רעיון טוב כקינוח לחג המולד כאשר אין לכם את הנוגט, המרציפן והאחרים האופייניים הוא להכין ממתק לחג המולד בעצמכם. כמו למשל עץ חג המולד של בצק העלים והקרם קקאו.
אנחנו אוהבים את זה כי זה קינוח ססגוני כמו שהוא קל להכנה (משהו שמעריכים מאוד בשלב זה, באמת …). בנוסף, הוא אוהב גם מבוגרים וגם ילדים. הצלחה בריבוע מובטחת!
איך לעשות זאת שלב אחר שלב
- מכינים את הבצק. בזמן שהתנור מתחמם ל -180 מעלות, מותחים את בצק העלים בעזרת מערוך מקומח קלות וחותכים אותו עם חותכי פסטה בצורת כוכב בגדלים שונים. קחו בחשבון שעליכם להכין 2 חתיכות מכל גודל ולסדר אותן על הצלחת המרופדת בנייר אפייה, מבלי לחפוף אותן.
- אופים את בצק העלים. ראשית, סדוקו את הביצה לקערה והכו אותה. מברישים איתו את כל חלקי הבצק העלים שחתכתם, אופים אותם 10 עד 15 דקות ונותנים להם להתקרר.
- הכינו את קרם הקקאו. בזמן שכוכבי הפחזניות נאפים, הקציפו את השמנת, שחייבת להיות קרה מאוד, עם 25 גרם סוכר וקקאו, עד לקבלת עקביות של שמנת.
- הר את העץ. קודם כל מורחים את פני השטח של כל כוכב בקרם הקקאו. ואז, צרו איתם מגדל, וסדרו אותם מהגדול לקטן כדי להשפיע על עץ. לחץ עליהם קלות כדי לגרום להם להיצמד. לבסוף, מפזרים את שארית הסוכר ומגישים.
טריק קלרה
מילוי נוסף
אם תמלאו את הבצק העלים בקרם בצק, למשל, יהיה לכם עץ הרבה יותר טעון ומפתה. אתה רק צריך לחתוך את הכוכבים לרוחב לשניים, לשים קרם מאפה על אחד מהם ולכסות בחצי השני.
אם אתה רוצה רעיון להשלמת תפריט חג המולד ואין לך הרבה זמן, גלה את המתכונים של הרגע האחרון.
