מתכונים קלים, טעימים ותמיד טובים עם בקלה

בקלה חבוטה ברטטוי

בקלה מוכת רטטוי

מקמחים את פילה בקלה ומטגנים אותם במחבת עם הרבה שמן. הניחו אותו בסיר על מצע של סנפינה או רטטוי שבושלו בעבר, הוסיפו מתיז מים ובשלו למשך 5 דקות נוספות.

אם אתה לא רוצה לסבך את חייך, אתה יכול ללוות אותם ישירות לאחר טיגון עם כמה פלפלים קלויים או פלפלי פיקיו משומרים היטב.

בקלה עם תרד

בשילוב עם תרד ופירות יבשים, בקלה מביאה למנה טעימה זו המתאימה באופן מושלם לארוחות ערב וארוחות סופר טעימות (וקלות להכנה).

סלט תפוזים וקלה

זו גרסה של ההשריה האנדלוסית, מתכון טעים ממוצא ערבי. על צלחת, חלקו פרוסות תפוז ללא העור הלבן והניחו על גבי טבעות בצל אדום, זיתים שחורים ופתיתים של בקלה קלויה מותקת ומפוררת.

להתלבש במחרוזת שמן, מלח ופלפל טרי גרוס. ומפזרים עירית קצוצה מעל.

סלט שעועית לבנה עם בקלה

לוקחים שעועית לבנה משומנת מנוקדת ומערבבת אותם עם בצל, עגבנייה, פלפל ירוק, זיתים שחורים, ביצה קשה וקלה מבולבלת ומפוררת . זהו אחד המתכונים המהירים והקלים שתוכלו להכין בפחות מ -15 דקות.

בקלה הולכת נפלא עם כל קטנית עציצים, שהיא אחד התהליכים הבריאים. אפשר להכין את אותו מתכון עם גרגרי חומוס, עדשים …

בקלה עם ספגטי קישואים

שוטפים את בקלה ומייבשים. שים אותו על מגש משומן בשמן, צדו העור כלפי מטה. מכסים אותו בתערובת של שקדים טחונים ושום, פירורי לחם, ביצה טרופה ושמן, ואופים במשך 8 דקות ב -180 מעלות. ואז צולים אותו למשך כמה דקות ב -240 מעלות. ומגישים אותו עם ספגטי קישואים.

ניתן להקפיץ את ספגטי הקישואים או להלביש כמה דקות במים רותחים.

בקלה עם ירקות ופפילוט

טכניקת הפפילוט מאפשרת לשמר את הטעמים הטבעיים של כל המרכיבים, ולהכין תכשירים פשוטים עם כמה שפחות שומן. ומלבד היותו קליל ובריא מאוד, קל מאוד לעשות זאת. אתה יכול לעשות את זה גם בתנור או במיקרוגל אם אתה לא מעז עם הפפילוט.

בקלה קלויה עם ירקות

זה פשוט כמו צליית כמה פילה בקלה טרי על מצע של ירקות שטוגנו בעבר. לאחר 5 דקות בישול, בקלה מוכנה. וכדי לתת לו את הטאץ 'המיוחד הזה, הוסף כמה זיתים שחורים כשאתה שם את בקלה על הירקות.

זה יהיה גם טעים במיוחד עם פיסטו או סאנפינה שכבר הייתם צריכים לחסוך עוד זמן.

חומוס עם בקלה ותרד

אתה צריך חומוס מבושל, תרד לתינוק, בקלה מותקת וביצי שליו. אתה רק צריך לערבב את גרגרי החומוס המרוקנים עם יורה התרד שטוף, כמה רצועות בקלה מותקת וכמה ביצי שליו מבושלות לאדם. קל, טעים, מעורר תיאבון ומלא אנרגיה.

זה אחד המתכונים שתוכלו להכין עם סיר חומוס.

גרטן בקלה עם תפוחי אדמה

חותכים פרוסות תפוחי אדמה ועגבניות ונוצות בצל. מברישים שמן עם תנור בשמן ומוסיפים את הירקות. מתבלים אותם ומשקים אותם בנתז שמן. אופים 30 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. שוטפים את הבקלה, מייבשים ומייבשים במיונז. ואז, בוזקים עליו המון פירורי לחם. מסדרים אותו על הירקות וממשיכים בבישול 8 דקות נוספות, עם חום למעלה ולמטה עד שהקרום זהוב וחד.

אם אתה רוצה שיהיה קל יותר, הניח את בקלה על הירקות ללא מיונז או פירורי לחם.

בקלה עם קישואים

קח שושלת בקלה טרייה או מבוזלת, בישל אותה על הגריל או בתנור וליווה אותה בקישואים. להכנת הקישואים, שטפו אותו והוציאו אותו בעזרת מנדולינה, חתכו לפרוסות דקות מאוד. Escáldalas במים רותחים במשך כמה שניות, לנקז ולתת להתקרר.

להשלמת המנה תוכלו להוסיף כמה פירות עונה ולהלביש את כל זה עם ויניגרט.

טוסט בקלה עם פלפל

טוסט בקלה עם מתיז פלפל

אופים כמה פילה בקלה במשך כ -10 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. תוך כדי קלייה, הקפיצו פלפלים חתוכים לקוביות, דלעת וחצי פרוסות סלרי עד שהם רכים. על הטוסט, הניחו את בקלה וירקות מעל. אופים הכל יחד עוד 5 דקות.

מקשטים עם ענף פטרוזיליה מטוגנת.

בקלה עם עדשים

זה גם טעים מאוד עם כמה עדשים. הכינו רוטב של בצל, גזר ופלפל אדום. כשהוא מוכן, מוסיפים סיר עדשים מרוקנות ומאדים את הכל יחד לכמה דקות. קח את הפילה בקלה, צלה אותם והגיש אותם מעל העדשים.

Codfish esqueixada

שוטפים ומייבשים כמה עלי סלט. מערבבים אותם עם בקלה מבולבלת ומפוררת, פרוסות פלפל, בצל ז'וליאני וזיתים קצוצים. מגישים מעל פרוסות עגבניות.

מתבלים במלח, פלפל גרוס טרי, שמן, כמה טיפות לימון, ומגישים.

לביבות בקלה

Buñuelos הם קלאסיקה של המטבח המסורתי, ובניגוד לאמונה הרווחת, הם לא קשים להכנה. ואם לא, נסה את אלה.

קרפצ'יו בקלה

כמעט כולם מקשרים קרפצ'יו למנה בשרית, אבל זה לא חייב להיות ככה. אתה יכול להכין קרפצ'יו של פירות, ירקות, פטריות ודגים כמו זה עם בקלה. אתה יכול ללוות אותו עם מטע זיתים של זיתים שחורים ואנשובי, וזה מרגיש נהדר. אבל זה יכול להיות מלווה בכל מה שאוהבים.