טעים, קליל, מרענן ומלא ויטמינים, הפרי מספק לך מספר רב של חומרים מזינים המועילים כמעט כמו מיטב התרופות. למרות כל יתרונותיו, בשנים האחרונות צמצמנו את צריכתו. הסיבות שונות, אך רוב האנשים מכירים בכך שזה נובע מעצלות.
אם נוסיף לכך כמה מיתוסים שקשורים לפירות, התוצאה ברורה: 6 מתוך 10 ספרדים לא צורכים את שתי המנות המומלצות של פירות ליום. גלה אם מה שחשבת על הפרי נכון או לא:
1. פרי גורם לך להיות רזה
שֶׁקֶר. "הפרי כשלעצמו לא עוזר לך לרדת במשקל", מזהירה נטליה סלמה מבית החולים קווירון - דקסאוס. פרי הוא מזון עשיר במינרלים וויטמינים החיוניים לתפקוד תקין של גופנו, אך אם משתמשים בו לרעה, הם יכולים להשמין מכיוון שהוא מכיל סוכר (פרוקטוז). מה שבטוח הוא, שבזכות כמות הסיבים שלו, לפרי יש השפעה מרגיעה וזה יכול להיות נוח אם אתה בדיאטה, מכיוון שהוא גורם לך להרגיש שובע מוקדם יותר.
2. עדיף לקחת פירות לפני האכילה
שֶׁקֶר. ישנן דעות רבות לגביו, אך אין הוכחות המאשרות כי עדיף ליטול אותו לפני האכילה. הפרי מספק את אותן קלוריות ללא קשר אם לוקחים אותו לפני או אחרי האכילה, כקינוח, אז תבחרו.
3. אכילת פירות גורמת לך לרדת במשקל
סופר מזויף. זהו ללא ספק אחד המיתוסים המושרשים ביותר. אנו מאמינים שאכילת פירות בלבד (2 או 3 חתיכות) תעזור לנו לרדת במשקל, אך ההפך מכיוון שבאותה תקופה הגוף נשרף פחות והסוכרים בפרי מצטברים ונוטים להוסיף קילו. ארוחת ערב בריאה צריכה להיות קלה אך מזינה ושלמה כדי להימנע מהגעה לארוחת הבוקר באכילת האבנים. גלה כיצד נראית ארוחת הערב המושלמת.
4. מכיוון שיש בו סוכר, הפרי משמין אותך
Original text
שֶׁקֶר. אבל עם ניואנסים. הפרי מכיל פרוקטוז, סוכר טבעי שהגוף מטמיע בו בקלות ומשמש כמקור אנרגיה. על פי מחקר של אוניברסיטת מיגל הרננדס באליקנטה, צריכה ממושכת של פירות וירקות תורמת להפחתת הסיכון להגדלת המשקל שלנו לטווח הארוך והבינוני.
5. אם אני בדיאטה, עדיף שיהיה לי רק חתיכת פרי אחת לארוחת הבוקר
שֶׁקֶר. זה כמו בארוחת הערב. אם אתה לא נותן לגופך את האנרגיה הדרושה לו כדי לתפקד, לאורך כל הבוקר תרגיש שפל שיגרום לך לנקר יותר או שתגיע בצהריים עם רעב נלהב. למעשה, מחקר מאוניברסיטת מינסוטה (ארה"ב) הראה כי אלו שאוכלים ארוחת בוקר קטנה נוטים יותר להיות בעלי עודף משקל. הבוקר האידיאלי צריך להיות 3 עמ' בסיסיים: דגנים מלאים, מוצר חלב מנה של פרות (כן, זה יכול להיות מיץ). אם אתה יכול לקבל משהו באמצע הבוקר, שמור דגנים מלאים (או מיני דגנים, למשל) לאותה תקופה והיה לך פרי וחלב דבר ראשון בבוקר.
6. אני יכול להחליף תפוח בקפה
נָכוֹן. הפרוקטוז הקיים בפרי זה מוטמע בגופנו ומשתמש בו כמקור אנרגיה. כוס קפה מכילה את אותה כמות של "אנרגיה" כמו התפוח, כך שאם חשבתם להפחית את המינון היומי של קפאין, פרי זה עשוי להיות חלופה טובה.
7.
שֶׁקֶר. אנו חוזרים לנקודה 2. לא משנה מתי אוכלים את הפרי, אם לפני האוכל או אחריו. מה שאנחנו כן ממליצים הוא להימנע מלקיחת פירות כמו בננות או פירות הדר אם יש לך בעיות עיכול.
8. אם יש לי עיכול כבד, עדיף לקחת פירות מבושלים
נָכוֹן. אם יש לכם עיכול לקוי, תוכלו לבשל קלות תפוחים, אגסים ואפרסקים בתנור, במיקרוגל או בגריל. אפשר להכין, למשל, תפוח אפוי טעים עם פירות יבשים.
9. עדיף לא לערבב פירות
שֶׁקֶר. אז איך היינו נהנים משייקים ומיצים? העזו לערבב פירות וירקות, התנסו בשילובים שלכם והפיקו את המיטב מהם.
10. האבוקדו עשיר בשומן
נכון ולא נכון. כן, הפרי הזה מכיל שומנים, אבל אין להם שום קשר למה שתמצאו בחמאה. שומני אבוקדו הם "טובים" והכרחיים לתפקוד תקין של גופנו. 100 גרם ממזון זה מכילים 11 גרם שומן חד בלתי רווי. בנוסף, יש לו מספר יישומים במטבח ואנחנו אוהבים לכלול אותו במתכונים שלנו.
אחד עשר.
שֶׁקֶר. למרות שזה מספק לנו מעט קלוריות, כן. הקלים ביותר הם אבטיח, מלון, אשכולית או תותים, בגלל כמות המים הגדולה שלהם.
12.
שֶׁקֶר. עדיף לקחת בין 2 ל -3 חתיכות פרי ביום, מחולקות לאורך כל היום. הימנע מלקחת את כל הפירות המומלצים בבת אחת.
13.
נָכוֹן. בנוסף לספק לגוף ויטמינים ומינרלים, פירות הם מקור נהדר לסיבים, ולכן הם מסייעים בוויסות מעבר המעיים.
