הדיאטה הרכה היא ההמלצה העיקרית שהרופא ממנה לנו בדרך כלל במקרה של דלקת במערכת העיכול. אך היא לא היחידה, שכן אין רק דיאטה רכה אחת, אם כי אנו תמיד מתייחסים אליה לדיאטה המסייעת בחיתוך שלשול. אנו אומרים לך אילו סוגים של תזונה רכה קיימת, מהם המזונות של הדיאטה הרכה וכיצד לנהוג עליה.
מהי הדיאטה הרכה
במקרה זה, הדיאטה "הרכה" אינה מילולית, היא יכולה לכלול מאכלים "קשים". כאשר דיאטה זו מומלצת לסייע במקרים של בעיות עיכול, למשל, עקב נגיפי קיבה, המונח הנכון יהיה "תזונה להגנה על הקיבה", מכיוון שלא מדובר בהכנת דיאטה עם מאכלים "רכים", אך אלה ניתנים לעיכול בקלות. אך לעיתים, הדיאטה הרכה היא דיאטה נוזלית, מכיוון שהיא קשורה למשל לבעיות לעיסה.
למה לעשות דיאטה יפה
הסיבה היחידה לעשות זאת היא שהרופא ממליץ על כך.
- השכיח ביותר הוא כשיש מחלת מעיים כמו גסטרואנטריטיס הגורמת להפרעות כמו שלשולים, בחילות או הקאות. המטרה היא לתת לבטן מעט עבודה וגם להפסיק צואה בתדירות גבוהה מדי.
- ניתן לעקוב אחריה גם כאשר יש בעיות בשיניים או בחניכיים שמעידות על כך. או כשיש בעיות בליעה בגלל דלקת בוושט או בגרון.
- חזה עלול להיות נחוץ גם במקרה של ניתוח כירורגי, כדי להתכונן לעבור אותו ו / או לאחר שלקו בו. גם במקרים אחרים, כמו למשל כאשר אתה צריך לעבור קולונוסקופיה למשל.
מי יכול לעשות דיאטה תפל? גם מבוגרים וגם ילדים, כל עוד זה מצוין על ידי הרופא.
- הורד את הספר האלקטרוני בחינם בטן בריאה ומאושרת לטיפול במיקרוביוטה
סוגי דיאטות רכות
- מכווץ. היא מבקשת לעצור בעיות כגון שלשולים, כאבי בטן כתוצאה מגסטריטיס וכו '.
- לא מכווץ. הוא מבקש לפתור בעיות לעיסה או בליעה, במקרה זה, אנו מדברים על תזונה לבעיות דיספגיה, כלומר עבור אנשים הסובלים מוושט או גרון מודלק ואינם יכולים לבלוע.
- ספֵּצִיפִי. לקולונוסקופיה, לניתוח כירורגי וכו '.
מוצרי דיאטה רכים אסטרנטנטיים
המזונות המותרים בתזונה הרכה הם הבאים:
- אורז לבן מבושל
- סולת חיטה מבושלת
- תפוחי אדמה מבושלים או מאודים
- לחם, עדיף אם הוא קלוי
- ירקות מבושלים (רצוי גזר, דלעת או קישואים).
- חֲבִיתָה
- עוף ודגים מבושלים, בגריל או אפויים. (בכל פעם שתבחרו בבשרים, שיהיו החלקים הכי רזים בהם)
- תפוח מגורד וכהה מעט
- קומפוט תפוחים, אגס …
- ג'לי
מוצרי תזונה רכים שאינם אסטרנגנטיים
- ירקות, עוף, מרק דגים (לא מתובל למעט במעט מלח)
- קרמים צמחיים מעיכול מאוד כגון גזר, דלעת, קישואים והימנעו מחומציות אחרות כמו עגבניות, פלפלים וכו '. הם צריכים להיות דלים במלח, ללא חריף. פשוט מרתיחים את הירקות ומועכים
- מחית ירקות עם קטניות, עוף, דגים … כתוש מאוד ושטוף במרק למרקם סמיך מעט, כך שיהיה קל מאוד לבלוע
- קומפוט אפל, אגס …
- יוגורט
מדוע מומלץ לאכול טוסט בתזונה הרכה? לחם קלוי מומלץ בדרך כלל בתזונה הרכה המחמירה מכיוון שהקלייה הופכת אותו לעיכול יותר.
מדוע עדיף לגרד את התפוח ולתת לו להתכהה? החמצון (השחרה) של עיסתו גורם להופעת טאנינים, תרכובות המעצימות את פעולתו החריפה, כלומר לסייע בחיתוך שלשול.
מזון האסור בכל תזונה יפה
- כאלו שקשה לעיכול כמו אגוזים, מטוגנים, מאפים, מבושלים מראש …
- מזונות גזים כגון כרוב, קטניות וכו '.
- חומצות כמו עגבניות, הדרים וכו '.
- מרגש כמו קפה, שתייה קלה, תה וכו '.
- חָרִיף
- דִברֵי מְתִיקָה
המלצות כשעושים דיאטה יפה
- שאל את הרופא כמה זמן להקפיד על תזונה זו, שהיא בדרך כלל לא יותר מיומיים או שלושה, ולאחריה ניתן להתחיל להציג תזונה מגוונת יותר לאט לאט. אם לאחר 2 או 3 הימים הראשונים אינך מרגיש שיפור, התייעץ שוב עם הרופא שלך.
- לעסו כל ביס ביסודיות כדי לבלוע אותו כתוש ככל האפשר ומומלח היטב. תחשוב שרוק מכיל אנזימים שכבר מתחילים את תהליך העיכול.
- לאכול כמויות קטנות כדי להימנע ממילוי הבטן ולאכול ארוחות תכופות יותר.
- קח אוכל חם, לא חם ולא קר, כי עם טמפרטורה קרובה יותר לזו של הגוף, הקיבה עובדת טוב יותר.
- הדיאטה צריכה להיות דלת מלח ובמידה ותשתמשו בתבלינים כלשהם, עליהם להיות עשבי תיבול המסייעים לעיכול כמו אורגנו.
- הידרציה טובה היא הכרחית, שתיית מים בלגימות קטנות או בחליטות המעודדות עיכול, כמו קמומיל, ורבנה לימון או פנירויאל, וכפי שאמרנו קודם, תמיד חמות ובגימות קטנות.
דוגמה לתפריט דיאטה רך מובהק
- ארוחת בוקר. טוסט של לחם לבן, פרוסת חזה הודו אומן (ללא עמילנים, חומרים משמרים …), יוגורט וחליטת עיכול.
- אמצע הבוקר. תפוח עץ בקומפוט או מבושל 5 דקות במיקרוגל.
- מזון. אורז לבן, דג לבן מבושל או בגריל ותפוח מגורר.
- חָטִיף. עירוי תפוח מגורר ועיכול.
- אֲרוּחַת עֶרֶב. שמנת צמחית (גזר, דלעת, קישואים) וחביתה צרפתית, יוגורט.
דוגמה לתפריט דיאטות לא נעים וקל לבלוע
- ארוחת בוקר. אורז או דגני בוקר אחרים מבושלים בחלב וכתושים (עם מספיק חלב כדי שיהיה נוזלי מאוד. עירוי).
- אמצע הבוקר ואמצע אחר הצהריים. לפתן תפוח או שייק פירות תוצרת בית לא ממותק. אִינפוּזִיָה.
- אוכל וארוחת ערב. שמנת צמחית קלה עם בתוכה עוף מגורר או דג. יוגורט נוזלי או קפיר.
- במשך כל היום. מרק ירקות או עוף.
איך הדיאטה היפה תהיה אם אתה ווגטרי או ווגאני
הדבר היחיד שמשתנה הוא שלא היו לוקחים בשר ולא דגים. ניתן להחליף מאכלים אלה בקטניות מבושלות ומועכות או בטופו. במקרה זה, הטופו צריך להיות לבן, לא מעושן, לא מתובל או חריף.
אם הדיאטה לקטובובטית, אתה יכול לקבל חלב, יוגורטים וביצים. אם לא, תוכלו להחליף את חלב הפרה ואת היוגורטים בגרסאות הירקות שלהם (חלב סויה ויוגורט, שקדים וכו ').
האם תזונה יפה משמשת לרדת במשקל?
לא, הדיאטה הרכה לא נועדה לרדת במשקל. כפי שראינו, זה מקל על העיכול, מסייע בחיתוך שלשול, מבטל אי נוחות במעיים או עוזר בבליעה בהתאם למקרה, אך לא מדובר בדיאטה לירידה במשקל.
