מציאת מלון מושלם יכולה להיות קלה יותר ממה שנראה בהתחלה אם אתה יודע לבחור אותו.
לפני
כדי לדעת אם המלון מוכן, הדבר הראשון שיש לקחת בחשבון הוא העקביות שלו. זה חייב להיות איתן. עם זאת, כאשר לוחצים על הבסיס (הצד שממול לחלק בו הוא מחובר לשיח) עליו לתת מעט ולהפיץ ריח מלון קל. זה הסימן שהוא בשל ומוכן לאכילה.
נוכחותם או היעדרם של סדקים יכולים להיות חיוביים או שליליים בהתאם למגוון. ככל שיש יותר סדקים וקמטים, כך פחות ריכוז המים , אך ריכוז הטעמים רב יותר. אלו של עור הקרפדה, למשל, ככל שהם סדוקים יותר, הם מתוקים יותר.
איך לשמור את זה
אם הוא שלם, תוכלו להשאיר את המלוח בטמפרטורת החדר. לאחר שנפתח, עם זאת, עליך לכסות אותו בניילון מטבח ולהכניסו למקרר. לא מומלץ לאחסן אותו בחלקים לאורך זמן, מכיוון שהפרי החתוך מתחמצן במהירות ומאבד רבים מתכונותיו המועילות.
להפיק מזה את המקסימום
לא לקחת את זה רק לקינוח. אתה יכול להכין קרם גספאצ'ו או מלון, לערבב אותו עם מעט מלפפון וגבינה טרייה. הוא טעים גם בסלט, עם קוביות חזיר וגבינת פטה על בסיס חסה מגוונת. או השתמשו בו כקישוט, פשוט בוזקים בו קורט פלפל, בשר עוף, הודו או בשרים צלויים.
ואיך לנצל את זה אם זה יוצא ירוק
אם בכל זאת מצאת את זה תפל, אל תיפטר ממנו לעולם. מלון תפל הוא התחליף המושלם למלפפון בגספאצ'ו. אפשר גם להפוך אותו למרק מלון קר. הכינו ריבה יחד עם קיווי. או הכינו קינוח פשוט על ידי חימום של כמה חתיכות מלון עם מעט סוכר ומיץ לימון, ואז הגישו אותו בכוסות עם מעט קינמון טחון מעל.
עוד אחד מפירות הקיץ, ללא ספק, הוא אבטיח . אם היית תפל ולא יודע מה לעשות עם זה, שים לב לעצות המומחים האלה.
