ידוענים כמו מיילי סיירוס, ביונסה, אדריאנה לימה או ג'סיקה ביל הם חסידים ידועים של דיאטת פליאו. האם דיאטה זו כדי לרדת במשקל היא הסוד שיש בחור נהדר? אנחנו לא יודעים, אבל האמת היא שלדיאטת פליאו יש הרבה דברים חיוביים שאנחנו יכולים להחיל על הדיאטה שלנו. עם זאת, יש לו גם מספר חסרונות תזונתיים שנסביר ונתנגד להם עם חלופות בריאות. כאן יש לך הכל על דיאטת פליאו, הגרסה הבריאה שלה ותפריט שבועי להורדה בקובץ pdf.
מהי דיאטת פליאו?
דיאטת פליאו מחויבת לאכול כפי שעשו אבותינו הפליאוליתיים, אנשי המערות. זה מבוסס על צריכת מזונות שאנחנו יכולים למצוא ישירות בטבע: ירקות, פירות, בשר, דגים, ביצים וזרעים, באופן כללי. אמנם ארכיאולוגים לא לגמרי מסכימים, שכן נראה כי אבי קדמון זה שלנו אכל את מה שהוא יכול (אבל זה כבר עניין אחר).
מזונות המתקבלים בחקלאות כמו דגנים או קטניות אינם נכנסים לדיאטת פליאו. גם חלב, סוכר, מלח וכל מזון מעובד נשאר בחוץ.
היתרונות התיאורטיים של דיאטת פליאו
מגיניו מציגים את דיאטת הפליאו כדרך לאכול כדי לקבל יותר בריאות, לרדת במשקל ולהילחם במחלות הנפוצות ביותר בחברה של ימינו כמו לב וכלי דם, אוטואימוניות, השמנת יתר או סוכרת. הסיבה לכך היא שלטענת יוצרי פלאו, מערכת העיכול שלנו לא הספיקה להסתגל לשינויים התזונתיים שהביאה החקלאות ולאחרונה גם אורח חיים בישיבה ולכן המחלות הללו קיימות.
חשוב שיהיה ברור שדיאטת הפליאו אינה דיאטה עם יתרונות מוכחים כמו הדיאטה הים תיכונית, למשל, אלא היא רק עוד אופנה. למעשה, בתוך דיאטת פליאו ישנם זרמים רבים. יש קבוצות הדוגלות בצריכת כל סוג של ירקות, בין אם הם עמילניים ובין אם לא: כוללים חלב מותסס (יוגורט, קפיר) וכו '.
דיאטת פליאו: מאכלים שתוכלו לאכול
- ירקות
- פירות
- זרעים
- אֱגוֹזִים
- נכס
- אַצוֹת
- דבש
- בָּשָׂר
- דג
- ביצים
- קרביים של בעלי חיים
דיאטת פליאו: מאכלים שלא תוכלו לאכול
- מזון מעובד באופן כללי
- מוצרי חלב
- דגנים: חיטה, אורז, תירס, שעורה, שיבולת שועל, שיפון …
- פסאודוריאל: קינואה, כוסמת, אמרנה …
- ירקות
- סוכרים
- דִבשָׁה
- סירופים
- מלח
- כּוֹהֶל
- קפה
היתרונות של דיאטת פליאו: מה שאנחנו אוהבים
- השליטה בירקות. אנו מוצאים שזה חיובי שתזונה זו נותנת עדיפות למזונות כמו פירות וירקות. ואנחנו אוהבים שאתה מציין שהם חייבים להיות עונתיים.
- חלבונים איכותיים. בשר רזה (לבן או אדום), דגים, ביצים … רצוי מבעלי חיים שגדלו באופן אורגני.
- שומנים טובים. תזונה זו נותנת חשיבות למאכלים שומניים כגון אגוזים (הקמחים שלהם, למשל, מחליפים לעיתים קרובות חיטה), זרעים, שמנים כגון זית כתית מעולה (מעולם לא מזוקקים או מוקשים), אבוקדו, דגים כחולים, וכו '
- בלי מלח או סוכר. או מעט מאוד. הם גם לא בעד ממתיקים מלאכותיים או תוספים אחרים שמרחיקים אותנו מהטעם הטבעי של המזון.
- בישול ביתי. הם שמו את זה לפני מזון מעובד ועובד במיוחד. ולמרות שהם מתייחסים למצב הפליאוליתי, האמת היא שבבישול בבית אתה נפטר משומנים רעים, עודף סוכר, מלח וכו '.
- הימרו על ספורט. זהו עמוד התווך של אורח החיים הפליאו. למרות שיש סוג של אימוני פליאו, הכוללים טיפוס, קפיצה, זחילה או הרמת משקולות, אנו נשארים עם המלצתו לעשות ספורט באופן קבוע, הכי אוהב.
חסרונות דיאטת פליאו: מה שאנחנו לא אוהבים
- אל תכלול קבוצות אוכל. איננו מאמינים כי יש להשאיר חלב, דגני בוקר או קטניות בצד מכיוון שזה לא מאזן את הדיאטה. כל אחד מהם צריך לקחת אותם בכמות ובתדירות שהם זקוקים להם על פי משקלם, המבנה הגופני ופעילותם הספורטיבית.
- אוכלים יותר מדי בשר. על ידי ויתור על קטניות ודגנים, ביצוע דיאטת פליאו יכול להוביל לאכילת יותר מדי בשר. לפי ארגון הבריאות העולמי, ארגון הבריאות העולמי, חלבונים מהצומח צריכים להוות 75% מהתזונה ובעלי החיים 25%.
דיאטת פליאו בריאה: הגרסה שלנו
נותרנו עם טובת דיאטת הפליאו, ומאזנים מחדש את ההיבטים הפחות בריאים. אנו מציעים לאכול דגנים (תמיד דגנים מלאים) וקטניות בבוקר ובצהריים, כאשר חילוף החומרים מהיר יותר, ולקיים יותר ארוחות "פליאו קפדניות". ואנחנו שומרים על ההמלצה לממש.
תפריט דיאטת פליאו
זו הגרסה הבריאה של דיאטת פליאו שהכנו במגזין קלרה. תוכלו להוריד את התפריט השבועי הזה של דיאטת פליאו ב- JPG וב- PDF, מוכן להדפסה. אם אתה מוריד אותו בקובץ PDF, תראה שחלק מהמנות ניתנות ללחיצה, כך שתוכל לראות כיצד מכינים את המתכון.
דברים שכדאי לזכור אם אתה הולך לעקוב אחר תפריט זה של דיאטת פליאו
- אין להוסיף סוכר או ממתיקים לקפה או לתה של הבוקר.
- חסידי דיאטת פליאו ממליצים לא לשתות יותר מדי קפה. מקלרה אנו ממליצים לא לחרוג משתי כוסות ביום.
- אם אתה רוצה חטיף באמצע הבוקר, פצה על זה בארוחת הבוקר. אם אכלתם הרבה ארוחת בוקר, בחרו בשייק ירוק או יוגורט דל שומן או קפיר או קומץ אגוזים. אם אכלתם מעט ארוחת בוקר, אכלו מיני לחם מלא או שיפון עם נקניקיות הודו טבעיות, טונה, סרדינים, חזיר איבריאני …
- בשנים באמצע אחר הצהריים, לבחור באחת מהאפשרויות הבאות: פרי + חלב, חלב + אגוזים, פאטה ירקות עם קרודיטה.
- הדיאטה העתיקה מותסס שלם, לטפל של בעיכול החיידקים ועזרו. קומבוצ'ה, קפיר או כרוב כבוש הם אפשרויות טובות לשילוב ביומיום שלך.
