אין ספק שיותר מאחד (בין אם אתה שונא ירקות ובין אם לא משתגע מזה) אי פעם תהה אם אפשר לעמוד בהמלצה של "5 פירות וירקות טריים ביום" עם פירות בלבד.
במגוון נמצא הטריק
ובכן התשובה היא לא. סליחה, אבל לא כדאי לעשות זאת עם פירות בלבד. כפי שמסביר מנואל מויניו, נשיא הוועדה המדעית של "5 ליום", למרות שגם פירות וירקות מספקים סיבים, ויטמינים, מינרלים ותרכובות פיטוכימיות, סוג וכמות החומרים הללו שונים בהתאם לקבוצה, ואפילו משתנה בפירות ובירקות זה מזה. זו הסיבה שבנוסף ליטול לפחות 5 מנות פרי וירק ביום, אלה צריכים להיות מגוונים ככל האפשר.
מה היחס האידיאלי?
אם ניקח בחשבון את המנהגים וההרגלים שלנו בכל מה שקשור לארוחות, הדבר הכי מומלץ יהיה לאכול לפחות 3 מנות פרי ביום (לקינוח ובין הארוחות) ו -2 ירקות (לארוחת צהריים וערב). עם זאת, אם מדי פעם אוכלים יותר פירות מאשר ירקות או להיפך, זו לא בעיה.
קחו ירק בשייק
אחת האפשרויות לקחת יותר ירקות היא לעשות את זה בשייק. אך זכור את השיקולים הללו וכי שייקים, שייקים ומיצים ירוקים אינם תמיד בריאים ומנקים כפי שמאמינים.
- בלי להגזים. שייקים הם אלטרנטיבה טובה אם אתם שונאים ירקות, אבל איתם אתם שותים יותר והם ממלאים אתכם פחות מאשר אם אתם צורכים אותם שלמים ולועסים אותם.
- היזהר מ"התוספות ". אתה יכול לשלב מעט פירות בכדי להעניק להם מתיקות ולהפוך אותם פחות יקרים לקחת אותם, אבל אם אתה מוסיף חלב, אגוזים, דגני בוקר … זה מוסיף הרבה קלוריות.
שלושה רעידות קסם להסוואת הירקות
לב חזק יותר על בסיס סלק. מקציפים סלק עם תותים, פטל, אגס או מיץ תפוחים ותראו איך טעמו של הסלק מוסווה מאוד (אך היתרונות שלו לא הולכים לאיבוד).
הסוו את הגזר כדי להגן על הראייה שלכם. מערבבים גזר, תפוח, לימון וחתיכת שורש ג'ינג'ר ומצמצמים במים. הטעם הטעים שלו יגרום לכם לבקש עוד.
שייק ירוק, מתוק ומטהר. מערבבים חסה ותרד עם תפוח חמוץ, אגס ולימון. הוסיפו מים וקרח ובדקו אם תוכלו להבחין בין הירקות?
ואם תרצו רעיונות נוספים, תוכלו לנסות את אחד משמונת השייקים הקלים איתם תיראו (אפילו) יותר יפים ובריאים.
טריק של קלרה
ניסיתם את זה בטורטייה?
ואם אתה עדיין מתקשה לאכול ירקות, המשך ושלב אותו במאכלים שלך עם הטריקים והמתכונים שלנו כדי לאכול יותר ירקות על ידי הסוואתו. ישנן דרכים רבות להסוות זאת: הכנת קרוקטים, המבורגר או פשוט הוספתם לחביתה (צרפתית או תפוח אדמה).
