הכלים השימושיים ביותר להכנת לחם ביתי ?

אם אתה רוצה לנסות להכין לחם בבית, כל מה שאתה צריך זה רצון ומתכון טוב. אך אם כבר ניסיתם והחלטתם שאתם הולכים להכין את הלחם מעתה ואילך, נספר לכם באילו כלים בדרך כלל האופים הביתיים משתמשים בכדי להקל על החיים. חלקן כרוכות בהשקעה מסוימת, אך כדאי אם תהפכו את המטבח שלכם למאפיית ההתייחסות שלכם.

באנטון מאורך

באנטון היא מילה שלעולם לא תשמע אם אתה לא בקמח. אבל אם אתה כבר אופה מנוסה, אתה יודע שהוא אידיאלי לגידול בצקים, במיוחד לחים יותר, וזה גם מקל על העברתם ממקום למקום לקפלים השונים או להכניסם אחר כך לתנור.

באנטון מוארך של נאווארי, 16.90 אירו

באנטון עגול

עבור לחם העיירה, עם הפירור הסמיך ההוא ובועותיו הפנימיות, אין כמו באנטון עגול וזמן לעלות.

באנטון עגול M JINGMEI, 14.99 אירו

ארומת הלחם, הלחם

כמו שקפה טחון טרי לא טועם או מריח אותו דבר, גם דגני בוקר לא נטחנים באותו זמן כקמח ארוז. אם אתה כבר מתכוון לציין בזה להיות אופה ביתי ואכפת לך מאוד מאיכות הדגנים שבהם אתה משתמש, בוודאי שמטחנת הדגנים נמצאת ברשימת המשאלות שלך. בנוסף, ככל שאתה שולט בטכניקה, אתה יכול כעת להיכנס לנקודת הטחינה … ומעל הכל, טחינת הדגנים בבית מאפשרת לך לחסוך כסף אם אתה משתמש בקמחים שאינם החיטה הרגילה.

מטחנת דגנים בינונית Fidibus, 349.95 אירו

ערכת הכנת לחמים

סלסלת לחם זו מסייעת לכם בכל תהליך הכנת הלחם, משקילה, ערבוב, לישה ועד אפייה בתנור. סלסלת הלחם עשויה סיליקון ועמידה בחום של עד 240 מעלות.

ערכה להכנת לחם ביתי מ- Lékué, € 29.53

הלישה הקלה ביותר

זהו אחד החלקים התובעניים ביותר בהכנת לחם. אם אתה רוצה להקל על עצמך, השתמש במכונה כדי לעזור לך. בנוסף מכונה מסוג זה שימושית מאוד להכנת בצקים אחרים החל מעוגות, בצק עלים … ועד גלידה או ספגטי וכו '.

מעבד מזון KitchenAid, 672.20 אירו

מגרד של בייקר

זהו מכשיר מאוד פרקטי לעבודה על הבצק ולשבירתו גם למנות.

מגרד נירוסטה ציסיקסין, 8.99 אירו

יצרנית לחם תוצרת בית

אם אתם רוצים לחם מכל הסוגים וזה נותן לכם מעט מאוד עבודה, הלחם הביתי הוא התשובה שלכם, ובחרנו בדגם שמתאים אפילו להכנת לחמים ללא גלוטן, שהם לחות מאוד וקשה ללוש בצקים.

מאפיית אימטק, € 169.08

אם אתה אוהב לחם לפיצוח …

תנורים תוצרת בית לא מגיעים לטמפרטורה של אנשי המקצוע, ולכן, אבן שמצטברת חום עוזרת לבשל בטמפרטורה גבוהה יותר ולקבל את אותם קרומים פריכים שאנחנו כל כך אוהבים. והם גם הולכים טוב מאוד לפיצות, למשל.

אבן אפייה של קמינבאו שולהאוזר, 28.59 אירו