- רכיבים:
- 8 תפוחי אדמה קטנים
- 1 שן שום
- 250 גרם גבינה טרייה 0 למריחה
- פלפל אדום 1
- ענף פטרוזיליה 1
- גבעולי עירית
- קורט טימין
- מלח ופלפל
(גרסה מסורתית: 385 קק"ל - גרסה קלה: 295 קק"ל)
האמת היא שיש אינסוף מתכונים לתפוחי אדמה ממולאים, אבל אנחנו מאוד אוהבים את הגרסה הקלה הזו של תפוחי האדמה הקלאסיים במילוי גבינה.
הסוד הוא פשוט כמו שהוא יעיל. במקום הרוקפור של המתכון המסורתי, שמנו גבינה טרייה עם 0% שומן. וכדי להעניק לו יותר גוף וטעם, אנו מוסיפים פלפל אדום, עשבי תיבול ארומטיים ושום .
התוצאה היא מתכון נטול אשמה של 100% שתוכלו לקחת מדי פעם בלי להתחרט. וזה שיש בו כמעט 100 קלוריות פחות מתפוחי אדמה ממולאים ברוקפור, וזה לא מעט.
ומכיוון שהוא אינו נושא שום מזון שמקורו מן החי, למעט גבינה, הוא מתאים גם לכל מי שמחפש מתכונים צמחוניים.
כיצד להכין תפוחי אדמה ממולאים קלים שלב אחר שלב:
- מחממים את התנור. קודם כל, חממו את התנור ל 200 מעלות. בינתיים נצל את ההזדמנות לקצוץ את הפטרוזיליה והעירית. כמו גם ניקוי וקוביות פלפל אדום.
- מכינים את השמנת. ראשית קוצצים דק את השום ומקציפים אותו יחד עם הגבינה וקורט פלפל. לאחר מכן הוסיפו את קוביות הפלפל האדום, הטימין, הפטרוזיליה והעירית. ושמרו במקרר.
- אופים את תפוחי האדמה. שוטפים את תפוחי האדמה, ממליחים ומפלפלים אותם, עוטפים אותם בנייר אפייה ומניחים אותם על דף עוגיות. לאחר מכן, אופים אותם כ- 40 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.
- ממלאים ומגישים. חותכים בתפוחי האדמה, פותחים אותם מעט, מסירים חלק מבפנים וממלאים בקרם. מגישים זוג אחד לאדם על צלחות אישיות.
טריק של קלרה
לקשט…
אפשר להשתמש בכמה עלי ארוגולה, או לשריין חלק מהעירית הקצוצה ולפזר אותם מעל. כמה שזה פשוט מושך.
אל תחמיצו את המתכונים הקלים שלנו.
