מזונות המסייעים להילחם בשימור נוזלים

כדי למנוע החזקת נוזלים, התזונה שלנו צריכה להיות צמחית ככל האפשר. הבסיס הוא ירקות שיש בהם הרבה מים, מעט מאוד מלח והרבה אשלגן. למעשה, זה המפתח להילחם באגירת נוזלים: אכלו עם מעט מלח והגדילו את כמות האשלגן בתזונה.

לתאי הגוף יש מנגנון, "משאבת הנתרן-אשלגן", השומר על האיזון בין חלק נאות של אשלגן בתוך התא לבין הנתרן, המרכיב העיקרי של המלח, בחוץ. אם האיזון הזה נשבר, אנו שומרים על נוזלים, מתנפחים ועולים במשקל.

אבל כשאתה מדבר על מאכלים עשירים באשלגן, אתה בדרך כלל חושב על הבננה ומעט אחר, אם כי זה באמת לא אחד המזונות עם הכי הרבה אשלגן. קרן הלב הספרדית ממליצה על 9 מזונות חיוניים כנגד אגירת נוזלים. אנו מציגים אותם לפי סדר חשיבות מכיוון שהם צריכים להפוך לכוכבים של הדיאטה שלך נגד אגירת נוזלים.

פולי סויה

קטניות הן מקורות חשובים לאשלגן ובין כולם בולטים פולי סויה. 100 גרם פולי סויה מספקים 1,700 מ"ג אשלגן, בהיותם המזון העשיר ביותר במינרל זה. מעולם לא צרכת אותם? זה נורמלי, אנחנו רגילים יותר לקחת אותו מונבט או לצרוך את הנגזרות שלו (טופו, טמפה …).

אבל פולי סויה מבושלים כמו כל קטניה אחרת - ספוגים ומבושלים - ואפשר לקחת את זה ככה או בתבשילים וכו '. זה אידיאלי שבין 3-4 פעמים בשבוע שאנחנו צריכים לצרוך קטניות, 1-2 פעמים זה צריך להיות סויה כדי למנוע אגירת נוזלים. ניתן לשלב אותו עם קטניות אחרות העשירות מאוד גם באשלגן, כגון שעועית יבשה (1,005 מ"ג / 100 גרם), אפונה יבשה (1,005 מ"ג / 100 גרם), שעועית יבשה (1,000 מ"ג / 100 גרם), חומוס (797 מ"ג / 100 גרם) או עדשים (790 מ"ג / 100 גרם).

אבקת חלב דל שומן

זה אולי נראה לך מזעזע, אך חלב פרה אבקתי ודליל עשיר יותר באשלגן (1,650 מ"ג / 100 גרם) מאבקת חלב פרה שלמה (1,140 מ"ג / 100 גרם) ובחלב פרה שלם רגיל זה בלבד. יש לו 157 מ"ג / 100 גרם. זה לא חלב שאנחנו צורכים בתדירות גבוהה אבל … אם אתה מרגיש נפוח, אתה יכול לנסות. דרך נוספת לשלב אותו היא ביוגורטים ביתיים. כשמערבבים יוגורט עם חלב, מוסיפים כמה כפות אבקת חלב. באופן זה אתם צורכים פלוס אשלגן ובנוסף היוגורטים יוצאים בעקביות רבה יותר.

עגבניות משומרות ומרוסקות

אלוף אשלגן נוסף, העגבנייה המשומרת והמעוכה מכילה 1,160 מ"ג אשלגן לכל 100 גרם. קל לקחת את זה בתדירות גבוהה מוקפצים, שיכולים להוות בסיס לקרם צמחי, למשל. או ללוות תבשילי קטניות. אבל אתה יכול לקחת את זה גם כמיץ עם מעט מלח ופלפל וכמה טיפות טבסקו.

פיסטוקים

זהו המזון החמישי בעושר באשלגן, פיסטוקים מכילים 1,020 מ"ג ל 100 גרם. זה לפני אגוזים אחרים, שהם מזונות עשירים במיוחד במינרל זה, כמו שקדים (800 מ"ג / 100 גרם) או אגוזי מלך וצנוברים (שניהם עם 600 מ"ג / 100 גרם). אתה יכול לקחת אותם בין הארוחות (מנה היא כ- 49 פיסטוקים), בסלטים, כתוספות מזון … אבל כדי לעזור לך נגד החזקת נוזלים, הם תמיד צריכים להיות ללא מלח.

תאנים מיובשות

אנו נוטים לחשוב על פירות טריים אך לא על יבשים, המרכזים את כל תכונותיהם. במקרה זה, על ידי איבוד מים, התאנה המיובשת היא זו שמרכזת את כמות האשלגן הגבוהה ביותר, לא פחות מ- 983 מ"ג / 100 גרם. לכן טוב לקחת אותו במתינות כחלק מהתזונה היומית שלנו, למשל, ביוגורט של הבוקר או בחטיפים הנלווים לאגוזים, בסלטים, בסלטי פירות … בנוסף לתאנים, פירות יבשים אחרים שתוכלו גם לשילוב שזיפים מיובשים (950 מ"ג / 100 גרם) או תמרים מיובשים (650 מ"ג / 100 גרם). למעשה, נטילת שתיים או שלוש שזיפים מיובשים בבוקר יחד עם יוגורט לא רק עוזרת נגד החזקת נוזלים אלא גם נגד עצירות.

פטרוזיליה

העשב הארומטי הוא שמספק הכי הרבה אשלגן (800 מ"ג / 100 גרם) ואנחנו ברי מזל שזה מקובל מאוד לכלול אותו יחד עם שום בגסטרונומיה שלנו. אבל הכמות קטנה מאוד, ולכן דרך טובה לקחת עוד פטרוזיליה בתזונה היא בצורת שייקים או שייקים, שם תוכלו להכניס כמות טובה. ניתן לקחת 2 או 3 שייקים ירוקים בשבוע ולהוסיף את הפטרוזיליה למנות אחרות, כמו מרקים, או, מדוע לא, בסלטים, כירק אחד נוסף (אם כי במידה פחותה מכיוון שטעמו עז מאוד).

אבוקדו

נכון שבגלל כמות השומן שלו לא צריך לצרוך אותו כאילו אין מחר, אלא 1/4 אבוקדו ביום, בסלט, בטוסט, בקערת בודהה, בגוואקמולה או כל מה שחושבים עליו, כן אתם יכולים להרשות לעצמכם . אכילת אבוקדו עוזרת לך נגד החזקת נוזלים מכיוון שהיא מספקת 680 מ"ג אשלגן לכל 100 גרם.

דָג מְעוּשָׁן

ובכן, אתה בוודאי תלך על זה כשתדע את כמות האשלגן שיש בו (520 מ"ג / 100 גרם), בהיותך המזון השני בממלכת החי העשיר באשלגן אחרי חלב פרה. הרינג אינו נפוץ בתזונה הים תיכונית שלנו כמו במדינות הנורדיות, בהן צריכתו נפוצה הרבה יותר. כך שתוכלו לנסות ולקחת מדי פעם, אך להוסיף דגים אחרים לתזונה האנטי-שמירה שלכם, מה שיעזור לכם גם להפיג אוויר.

פטריות

בנוסף להיותם משביעים מאוד, פטריות הן אלופות אחרות באשלגן (500 מ"ג / 100 גרם), ולכן אידיאלי לקחת אותן מוקפצות עם שום ופטרוזיליה כקישוט לרבים מהכלים שלך או שתכין איתם קרמים. אתה יכול אפילו לקבל אותם גולמיים בסלט או כקרפצ'יו. כך או כך, מעניין מאוד שהם חלק מהתזונה הרגילה שלך.