לאחרונה אנו שומעים רבות על מורינגה, זן צמחי אשר ריכוז גבוה של חומרים מזינים, ויטמינים, מינרלים וחומרים נוגדי חמצון הציב אותו בעשירייה הראשונה של מזונות העל וחומרים טבעיים המקדמים בריאות ונלחמים במחלות ניווניות.
מה זה מורינגה?
מורינגה, ששמו המדעי הוא Moringa oleifera, הוא עץ טרופי שמקורו בהודו שכל חלקיו (מהעלים ועד השורשים, דרך הפרחים, התרמילים, הזרעים ואפילו הקליפה) שימשו במשך עידנים מאות שנים באיורוודה וברפואה יוניאני לריפוי או מניעת מחלות שונות.
מורינגה: נכסים והטבות
על פי המחקר העדכני, מורינגה מכילה יותר מ -90 חומרים מזינים שונים. 46 נוגדי החמצון שלה מגנים על הלב ועל המערכת החיסונית. וזה גם מחזק את העצמות, מערכות העצבים והשרירים בזכות העושר בסידן ובמגנזיום. אבל עדיין יש עוד.
- עשיר בויטמינים ומינרלים. ההערכה היא כי 10 גרם עלים טריים מספקים לכם 10% מהצרכים היומיים של ויטמין B6, 6% מברזל וויטמינים C ו- B2 ו -4% ממגנזיום. והתרמילים נותנים לך כמעט פי שלושה ויטמין C מהעלים.
- כוח נוגד חמצון. מספיקה כפית אבקת עלים כדי להעלות את רמות נוגדי החמצון בדם, הודות לתכולת הקוורצטין והחומצה הכלורוגנית. נוגדי חמצון מסייעים להילחם בחמצון התאים, תהליך הקשור להזדקנות.
- ויסות סוכר. על פי כמה מחקרים, מורינגה מפחיתה את המהירות בה סוכר מגיע לדם. נטילת כפית וחצי עלים מורינגה ביום למשך כמה חודשים נמצאה כמורידה את רמות הגלוקוז בדם במחקר אחד. ובמחקר אחר נמצא כי נטילת 50 גרם עלים טריים עם אוכל הפחיתה את הגבוה.
- השפעה אנטי דלקתית. לאיזותיוציאנטים שלו תכונות אנטי דלקתיות. וממחקרים בבעלי חיים הגיעו למסקנה שהם יכולים לסייע במניעת מחלות לב וכלי דם וסרטן.
- יכולת להוריד כולסטרול. מספר מחקרים מדעיים מאשרים כי מורינגה מסייעת בשליטה על רמות הכולסטרול.
- הגנה מפני רעלים. תמצית מורינגה נחשבת גם כמונעת את ההשפעות של הרעלה כרונית ממינונים נמוכים של ארסן, חומר הקשור בסיכון מוגבר לסרטן או למחלות לב וכלי דם.
באופן מסורתי זה היה רגיל ל:
- לטהר את הגוף.
- הגדל את רמות האנרגיה.
- לווסת משקל ועיכול.
- שמרו על בריאות העור.
- להקל על כאבי ראש.
- מונע נשירת שיער.
איך אפשר לקחת מורינגה?
עשיר בויטמין C ובנוגדי חמצון אחרים, לעלי מורינגה טריים יש טעם חריף נעים וניתן להשתמש בהם גם בתבשילים וגם בסלטים. אך הנפוץ ביותר הוא למצוא אותם מיובשים או כתושים, או בכמוסה או באבקה, כדי לקחת כתוסף או בעירוי, שייקים ושייקים ירוקים אחרים, רטבים או כתבלין.
