האם יש חיים מעבר לפאייה ואורז קובני? כמובן. ואם לא, ראו בעצמכם במתכוני האורז הללו שאותם אמורים למות.
האם יש חיים מעבר לפאייה ואורז קובני? כמובן. ואם לא, ראו בעצמכם במתכוני האורז הללו שאותם אמורים למות.
אורז קארי עם בייקון וחביתה
אורז קארי עם בייקון וחביתה
להכנת אורז הקארי הזה, מבשלים 400 גרם אורז, מרוקנים ומניחים להתקרר. קוצצים בצל 1 ומקרמלים אותו על אש נמוכה עם שמן. במחבת אחרת, רצועות בייקון חומות, והוסיפו 50 גר 'צימוקים ספוגים, 1 כפית ציפורן, מקל קינמון אחד, 2 כפות קארי ובצל. מערבבים היטב, מוסיפים את האורז וכמה רצועות חביתה צרפתית. לטגן את הכל מעט, לתבל ולקשט בפטרוזיליה.
ריזוטו עם צדפות
ריזוטו עם צדפות
בין המתכונים עם אורז, אתה לא יכול לפספס ריזוטו. קוצצים עירית ופלפלים. קולים אותם, מוסיפים 200 גרם אורז, מערבבים ומשלבים בהדרגה 750 מ"ל של מרק ירקות שחומם קודם לכן, תוך כדי ערבוב מתמיד, עד לקבלת אל-דנטה. הוסף 300 גרם צדפות שטופות (תן להשרות כמה שעות), ובשל עוד כמה דקות, עד שהן נפתחות. מוציאים, מוסיפים 50 גר 'פרמזן מגוררת. מערבבים עד להמסה. מקשטים בפתיתי גבינה.
סלט אורז מאכלי ים
סלט אורז מאכלי ים
בזמן שאתה מבשל את האורז, קוצץ בצל, עגבנייה ופלפלים ירוקים ואדומים לקוביות קטנות מצד אחד. ולעוד אחר הכינו כמה מולים וקצת צדפות מאודות. מוציאים את הקליפות מהרכיכות, מערבבים אותן עם הפלפלים הטחונים והאורז המבושל והמרוקן. ולהשלים עם כמה סרטנים או סרטנים מבושלים.
אורז עם ירקות
אורז עם ירקות
הקפיצו פלפלים אדומים וירוקים בתבנית פאייה. מוסיפים שעועית קהה וקצוצה ומבשלים עוד כמה דקות. מוסיפים ארטישוק שטוף וחותכים ל טריזים, וממשיכים בבישול. שוטפים את העגבניות, מגרדים אותן ומוסיפים אותן יחד עם מעט אפונה. מאדים כמה דקות, מנמיכים את האש ומתבלים. מכסים במרק חם ומביאים לרתיחה. מוסיפים את האורז ומבשלים 15 דקות. הסר ותן לו לנוח.
תיבת אורז של תמנון הוואי
תיבת אורז של תמנון הוואי
אחד המתכונים עם אורז שאנחנו הכי אוהבים הוא תיבות הוואי. מבשלים אורז חום לפי ההוראות שעל האריזה. בינתיים הכינו קצת אדאמאם מאודים או אפונה. שים את האורז כבסיס, מעליו כמה יורה רכות (או אצות וואקמה אם אתה רוצה שיהיה אוריינטלי יותר), רצועות בצל סגול, עגבניות, גרגירי אדמה ועוד כמה נבטים. וכדי להפוך אותו למלא יותר, תמנון מבושל או טונה, סלמון, סרטנים …
ריזוטו ברי עם מרווה
ריזוטו ברי עם מרווה
מחממים 1.2 ליטר מרק ירקות. הקפיצו 4 שאלוט קצוץ עם 2 שיני שום. מוסיפים 400 גרם אורז ומערבבים. הוסיפו 200 מ"ל יין לבן ותנו לו להפחית על ידי טלטולו. כשהוא יבש, מוסיפים כף אחת מהמרק החם. מערבבים, נותנים לו לספוג, וחוזרים על הפעולה עד לסיום המרק או מבשלים כ-15-18 דקות. לאחר מכן, הסירו, הוסיפו 50 גרם חמאת קוביות, 200 גרם ברי קצוץ ומרווה קצוצה טרייה. מנערים את הסיר ומערבבים בעזרת מרית להעתקתו.
סלט אורז ומלפפון מרוקאי
סלט אורז ומלפפון מרוקאי
אתה רק צריך לערבב אורז בסמטי מבושל ומנוקז עם פרוסות רבע מלפפון, קוביות עגבניות ובצל קצוץ. ואז מוסיפים נענע קצוצה ופטרוזיליה. מלח ופלפל, מים עם חוט שמן ומיץ של לימון מסונן, ומערבבים היטב. אם אתה רוצה שזו תהיה מנה ייחודית, הוסף מעט חלבון: כמה רצועות בשר או דג בגריל, או כמה קוביות טופו מוקפץ …
אורז עם עוף וירקות
אורז עם עוף וירקות
משחימים כמה טקיטות עוף ואז מסירים. הקפיץ בצל. מוסיפים שעועית ירוקה, שום טחון ומקפיצים הכל. מוסיפים את העוף, חופן גרגרי חומוס מבושלים, ואורז. לטגן הכל יחד, לכסות במרק חם ולבשל עד שהאורז הוא אל-דנטה. אתה יכול לעשות את זה גם עם שרידי תבשיל, כדי לנצל את שאריות. זה אחד המתכונים עם חלבון כפול איתו לא תשאירו רעבים.
סלט אורז וטונה
סלט אורז וטונה
קחו אורז מבושל מנוקז היטב וערבבו עם קוביות עגבניות ופלפל, כמה רצועות בצל, טונה טבעית, זיתים וביצה מבושלת. ולהתלבש עם ויניגרט או רוטב קל. קל נכון?
אורז חום עם ירקות עונתיים
אורז חום עם ירקות עונתיים
יש מנות אורז אינסופיות אבל אנחנו אוהבים את האורז החום הזה עם ירקות עונתיים כי הוא טעים, קל, לא יקר ו … יש לו רק 220 קלוריות! ולכן הוא נטול אשמה. בנוסף, מכיוון שהוא מכיל רק אורז, ירקות ואגוזים, הוא עובד כמתכון צמחוני, וגם טבעוני. וגם, הודות לשילוב זה של חומרים מזינים, זה עובד כמנה אחת. ראה מתכון שלב אחר שלב.
פאייה
פאייה
וכמובן שלא שכחנו את הפאייה, הכוכב הבלתי מעורער של מתכוני האורז. גלה כאן כיצד להכין את הפאייה המושלמת.
מתכונים עם אורז: המבוקש ביותר
- פאייה. המפתח לקלאסיקה האוניברסאלית הזו של הגסטרונומיה של ולנסיה הוא לבשל אותה בקדרה שטוחה כמעט.
- אורז עוף. בשילוב האורז עם עוף וירקות מקבלים מנה ייחודית מאוד שלמה.
- ריזוטו פטריות. המפתח למאכל איטלקי זה הוא להוסיף את המים החמים תוך כדי התייבשותם ולסיים אותם עם גבינה תחושה.
- סלט אורז. אין סוף, אבל סלט האורז והטונה הוא אחד המתכונים עם אורז שלעולם לא נכשל.
- אורז עם ירקות. בין אם זה לבן או דגנים מלאים, אורז הוא שילוב נפלא עם ירקות מוקפצים, גולמיים, מבושלים …
- אורז קארי. מנה אופיינית נוספת למטבח הבינלאומי היא אורז קארי, תערובת זו של תבלינים הודים בעלת אפקט שריפת שומן ומשולבת עם בשר וירקות.
- אורז בסגנון קובה. זה פשוט כמו שהוא טעים: אורז עם רוטב עגבניות, ביצה מטוגנת ובמתכון המקורי בננה מטוגנת.
