מתכונים עם חזה עוף ללא סיבוכים וטעים מאוד

חזה עוף לחם עם סלט

אחד מכוכבי מתכוני חזה העוף הוא עוף לחם או חבוט, ואם תוסיפו לו צד קליל, כמו סלט זה, תוכלו להתפנק בו מדי פעם גם כשרוצים לרדת במשקל. להכנתו יש לנקות ולתבל את השד. העבירו אותו קודם דרך ביצה טרופה ופירורי לחם מתובלים אחר כך. מטגנים אותו בשפע שמן חם עד שהוא מזהיב. מוציאים אותו בעזרת כף מחוררת ומניחים לו לנקז על נייר סופג כדי להסיר עודפי שומן.

מגישים אותו פרוס לצד סלט כזה, שכולל חסה, רצועות תפוח, גזר, סלק וכרוב אדום. מקשטים באגוזי מלך וברימון. והתלבשו עם אחד מהרטבים הרוטבים והסלטים הקלים והטעימים שלנו.

אטריות סיניות עם חזה עוף וירקות

הנה מתכון נוסף לחזה עוף קל במיוחד: כמה אטריות סיניות עם עוף וירקות. מצד אחד, מנקים ומייבשים את השד, קוצצים אותו, ממליחים ומפלפלים אותו ומקפיצים אותו. מצד שני, חתכו עירית, פלפלים, קישואים וגזר לרצועות ג'וליין וטגנו מעט את כולם. מבשלים כמה אטריות סיניות למשך הזמן שצוין על ידי היצרן ומרוקנים אותן. מערבבים את הכל יחד עם מעט ג'ינג'ר טחון, בוטנים ורוטב סויה, ומקפיצים כמה דקות.

אפשר להכין אותו גם עם ספגטי רגיל, ירקות עונתיים ואגוזים אחרים.

שיפודי חזה עוף עם אבוקדו ועגבניות

אם אתם מחפשים מתכון ממש קל עם חזה עוף, שימו לב. אתה רק צריך להחליף פילה או רצועות של חזה עוף מקופל עם חתיכות אבוקדו ועגבניות (או ירקות אחרים שיש לך בהישג יד). מכניסים את החומרים למקלות שיפוד וצולים או צולים על הגריל.

מבשלים את שיפודי חזה העוף על אש בינונית כך שהוא עשוי היטב מבפנים. אם תשים את האש חזקה מאוד, היא תישרף מבחוץ והיא תהיה גולמית מבפנים.

פג'יטאס עם חזה עוף וגוואקמולה

חזה עוף אידיאלי גם להכנת פג'יטאס, אחד המתכונים המהירים והקלים למקרה שאינכם רוצים לסבך את חייכם. מצד אחד הקפיצו רצועות פלפל שלוש בצל ובצל אדום, ושמורות. מצד שני הכינו חזה צלוי וחתכו אותו לרצועות. מחממים את הטורטיות במחבת טפלון, ללא תוספת שומן, למשך דקה אחת מכל צד. מורחים אותם בגוואקמולי ומוסיפים את העוף, הירקות וכמה עלי כוסברה שטופים. ומוכן.

אם אתם רוצים להימנע ממזון מעובד במיוחד, קדימה והכינו גואקמולה ביתי משלכם.

חזה עוף מוקפץ ופלפלים

מחממים מעט שמן זית במחבת וברצועות חזה עוף חומות. מוסיפים רצועות בצל, פלפלים אדומים, צהובים וירוקים וטורפים דקה, עד שהעוף כבר לא נא. מערבבים שום וג'ינג'ר טחון, מתבלים במלח ופלפל שחור גרוס טרי, מקפיצים עוד מעט ומגישים.

לקישוט אפשר להוסיף עירית קצוצה ותערובת זרעים עד הסוף.

סלט עדשים עם חזה עוף

המתכון הזה לחזה עוף הוא לא רק סופר קל, אלא גם ממלא מאוד. אתה רק צריך לקחת חופן עדשי סיר מנוקזים ולערבב אותם עם עגבנייה חתוכה, כמה פרוסות תפוח, קוביות גבינה טריות, רצועות חזה עוף בגריל ועירית קצוצה. בנוסף, מכיוון שהוא משלב חלבונים של עוף, עדשים וגבינה, זהו אחד המתכונים שאיתו לא תשאירו רעבים.

אפשר להכין אותו גם עם גרגרי חומוס במקום עדשים.

גלה עוד רעיונות טובים לאכול יותר קטניות או כלים קלים שתוכל להכין עם מה שיש לך במקרר ואתה לא יודע מה לאכול היום.

חזה עוף במילוי תרד

חזה עוף ממולא תרד

שטפו וייבשו את השד, ופתחו אותו בצורת ספר. ממלאים אותו בתרד מבושל וסוגרים אותו בקיסם. ממליחים ומפלפלים אותם, מפזרים עליהם רוזמרין שטוף וקצוץ, צולים אותם על רשתית משומנת בשמן עד שהם שחומים היטב מבחוץ ונעשים מבפנים, ומגישים אותם עם אורז (או קינואה, קוסקוס, פסטה …).

לבישול התרד אפשר להרתיח אותו ולנקז אותו היטב ואז להקפיץ אותו עם רוטב בצל, צימוקים וצנוברים עד שהם מאבדים עודף לחות. מתכונים נוספים עם תרד כאן.

סלט חזה עוף עם צימוקים וצנוברים

זה אחד המתכונים עם עוף (למתי שנמאס לכם לאכול עוף). עלה על התפרצויות של חסה מעורבת עם רצועות חזה עוף בגריל או גריל, גבינה, וצימוקים וצנוברים (אחד הרעיונות הטובים לשלב את הפירות המועילים לייבוש הכלים).

אם תרצו, כדי לתת לו טאץ 'טעים יותר, תוכלו להשלים אותו עם רוטב על בסיס חומץ, שמן וקורט חרדל.

מקרוני עם חזה עוף ותרד

אפשרות קלה וטעימה נוספת היא לבשל את חזה העוף חתוך לקוביות קטנות ולהשתמש בהם כחתיכת צלחת פסטה כזו: קצת מקרוני ותרד. כדי להפוך אותם, ומטגנים כמה קוביות העוף, מוסיפים כתוש או חתוך לקוביות עגבניות ומטגנים אותו ביחד עד שכל המים מתאדים הם משחררים. מוסיפים עלי תרד טריים שטופים ונקזים, ומבשלים עד שהם מאבדים גם את המים. לבסוף, בישלו את המקרונים על פי הוראות היצרן כך שיהיו אל דנטה. מסננים היטב ומערבבים עם הרוטב המוכן.

להשלמה אפשר לפזר מעל פרמזן מגורר, או להלביש אותו בחוט שמן זית ועשבי תיבול ארומטיים.

עוד מתכונים שאין לעמוד בפניהם וקל להכנה עם תרד, כאן.

חזה עוף לימון

מנקים את חזה העוף וחותכים אותו לקוביות רגילות. ממליחים ומפלפלים אותם ומקמחים אותם קלות. משחימים אותם באופן שווה, על אש גבוהה, במחבת עם שמן. מוסיפים בצל טחון ושום ומבשלים מספר דקות. הוסף מיץ לימון, תן לו להפחית, הוסף מרק עוף מבלי לכסות אותו לחלוטין. מבשלים אותו למשך 10 דקות על אש בינונית, מתבלים לפי הטעם ומפזרים מעט אורגנו. אפשר ללוות אותו עם סלט, אורז, פסטה …

אם אתה רוצה שיהיה בו עדיין טעם הדרים יותר, הוסף קליפת לימון לתבשיל יחד עם המיץ, אך הימנע מהחלק הלבן המפריד בין הקליפה לעיסה מכיוון שהוא מר.

לחמניות עוף עם ירקות

מבשלים טיפים לאספרגוס ומקלות גזר במשך כ -15 דקות ומנקזים היטב. עוטפים את השדיים בניילון נצמד ומשטחים אותם באמצעות עצה או על ידי חבטות בהם בלהב השטוח של סכין רחבה. הסר את הסרט והמלח ופלפל אותם. מורחים מעל את מקלות האספרגוס והגזר, מגלגלים אותם וקושרים אותם בחוט מטבח. משחימים את הלחמניות משני הצדדים במחבת עם תחתית שמן. מנמיכים את האש ונותנים להם להתבשל מעט טיפה והופכים אותם מפעם לפעם.

כקישוט אפשר לשים בצל דובדבנים מוקפץ או מלווה אחר: אורז, קינואה, פסטה …

ספרי עוף עם חזיר וגבינה

אתה יכול גם להכין כמה ספרים קטנים וטעימים. שטפו את חזה העוף, התייבשו וחתכו אותם לשניים. מעליו פרוסות חזיר וגבינה מבושלים. סוגרים שוב את השדיים ויוצרים את החוברות. העבירו אותם דרך קמח, ביצה טרופה עם מעט טימין ופירורי לחם. מטגנים אותם בשפע שמן חם עד שהם מזהיבים מכל הצדדים. מוציאים אותם בעזרת כף מחוררת ומלווים אותם בסלט.

מסננים את החוברות על נייר מטבח וכשהוא כבר רטוב בשמן, הסירו אותם כדי שלא יופיע אפקט הריבאונד.

חזה עוף ברוטב טריאקי

חזה עוף עם רוטב טריאקי

להכנת רוטב הטריאקי שמים 4 שיני שום קלופות בכוס הבלנדר. הוסיפו 150 מ"ל סויה, 60 מ"ל חומץ אורז, 4 כפות סוכר חום, 4 כפיות ג'ינג'ר טחון, 2 כפות עמילן תירס ו- 60 מ"ל מים, וערבבו מספר דקות עד לקבלת רוטב עדין והומוגני. ואז, במחבת חמה עם שמן, השחמו את חזה העוף במשך 4 עד 5 דקות מכל צד, על אש גבוהה. מוסיפים את הרוטב וממשיכים בבישול 5 דקות, על אש בינונית; הופכים את הבשר מפעם לפעם.

כדי להפוך אותו לשלם יותר, תוכלו להגיש אותו על מצע של אורז לבן וכקישוט כמה עצי ברוקולי. להלן מתכונים עם ברוקולי לחובבי הירקות (NOT).

עוף במרינדה עם נבטי בריסל

מחממים בסיר ½ כוס רוטב סויה ושלוש כפות סוכר עד שהוא מתמוסס. מוציאים, נותנים לו להתחמם ומוסיפים חצי כוס מיץ תפוזים טרי. חותכים את חזה העוף לטאקו. שים אותם בקערה ושופכים פנימה את המרינדה. מכסים בניילון ומוליכים כמה שעות במקרר. ואז מרוקנים אותו, מתבלים קלות וצולים על רשת או גריל. זרקו אותו עם בצל מוקפץ ונבטי בריסל מבושלים או משומרים. ומפזרים מעל כמה שומשום.

כדי שיהיה קל יותר, הפחיתו את הסוכר ברוטב הטריאקי למינימום.

המבורגר עוף עם פטריות

בטחון טוחנים את חזה העוף (אך אל תגזימו בכדי שהוא ישמור על גוף כלשהו) ואז ערבבו אותו בקערה עם מעט שום טחון, פפריקה חריפה וקורט מלח. לעצב את ההמבורגרים. צולים אותם במנות במשך 4 דקות מכל צד על מחבת עם כמה טיפות שמן. ולווה אותם בכמה פטריות מוקפצות בשום, פטרוזיליה ובצל.

תוכלו להכין את תערובת ההמבורגר עם עשבי התיבול הארומטיים והמרכיבים שאתם הכי אוהבים. הם גם טעימים מאוד, למשל, עם שום ופטרוזיליה, מעט פירורי לחם, התזה של חלב וביצה.

גלה כאן אם אתה יכול לקבל המבורגר בדיאטה.