- רכיבים:
- 400 גרם אורז מבושל לסושי (ראה שלב אחר שלב)
- 200 גרם סלמון מעושן או פורל
- 2 אבוקדו
- וואסבי
- רוטב סויה
- זרעי שומשום קלויים
- נָבוּט
מילת הסושי ממש מתייחס אורז בלבד, כך שאם אתה רוצה לעשות בלי אצות ודגי גלם - כמו זה מתכון המבורגר סושי סלמון מעושן - אין בעיה.
אנחנו אוהבים את זה כי זה מתכון שכמעט יותר כולם יאהבו אותו . ומעל הכל מכיוון שלמרות שיש לו מראה אלגנטי וסופר מתוחכם, מדובר במנה שהיא בכלל לא יקרה וקל להכנה. ואם לא, בדוק זאת בעצמך על ידי ביצוע ההוראות שלהלן.
כיצד להכין המבורגר סושי סלמון שלב אחר שלב
- הכינו את אורז הסושי. לשם כך עליכם לנקות אותו, לבשל אותו, להוסיף חומץ אורז ולתת לו להתקרר כפי שאומרים לכם שלב אחר שלב פשוט.
- הכינו את האבוקדו. פורסים את האבוקדו, מסירים את העור והעצם, וחותכים את העיסה לפרוסות דקות בעזרת סכין מטבח או מנדולינה.
- מרכיבים את הצלחת בשכבות. הניחו טבעת ציפוי על צלחת. שים שכבה ראשונה של אורז ודחיס אותה היטב. ואז מוסיפים שכבת אבוקדו. לבסוף הכינו שכבת פרוסות סלמון והסירו את הטבעת. וחזור עם שלושת הצלחות האחרות.
- בראש ההמבורגר. כדי לתת לו את הצורה האופיינית של לחם המבורגר, הרטיב כוס או קערה קטנה ומלא אותו באורז וסחט אותו היטב. ולסיום, הפכו אותו מעל שכבת הסלמון המעושן כאילו היה החלק העגול של גליל ההמבורגר.
טריק של קלרה
למצגת
מקשטים כל המבורגר בשומשום והנבטים הקלויים, ומקשטים עם קורטוב ווסאבי (חם) ורוטב סויה נפרד.
אם אתה רוצה רעיונות נוספים עם אורז, אל תחמיץ את מתכוני האורז והפסטה שלנו .
