נגד החום: סלטים מרעננים, מלכות הקיץ

סלט סרדינים

אם תבחר בכמה סרדינים טובים (אפילו בקופסאות שימורים הם בריאים מאוד) ותגיש אותם על תערובת של חסה ומרכיב אחר, יהיה לך את סלט הסרדינים הזה מוכן בפחות מהודעה שנשמעת בקבוצת WhatsApp. מתכון קל ומהיר שמלבד היותו טעים, מועיל לגוף ומפתה את החיך.

ראה מתכון.

סלט אבוקדו ותפוזים

אם אתם מחפשים סלט מזין, לא כבד מדי אבל מרענן מאוד, נסו את זה עם אבוקדו ותפוזים. מתכון צמחוני וקל מאוד להכנה, שדורש רק 15 דקות הכנה. אתה תתאהב.

ראה מתכון.

סלט פסטה עם ארטישוק, עגבניות וגבינה טרייה

סלט טעים על בסיס ספירלות, ירקות וגבינה שאוכלים גם חם וגם קר ואפשר לקחת אותו איתכם לכל מקום כשאתם צריכים לאכול בחוץ.

ראה מתכון.

סלט עם ביצה עלומה, אבוקדו וסרטנים

אם אתם מחפשים סלט מזין, אטרקטיבי וזול, הביצה העלומה עם אבוקדו וסרטנים היא המנה המושלמת. לא רק שיש לו את הכוח התזונתי המשולש של ביצה, שרימפס ואבוקדו, אלא שהוא גם אטרקטיבי מאוד לארוחה או לארוחת ערב.

ראה מתכון.

סלט חומוס וגבינה טרייה

רעיון טוב לאכול יותר קטניות הוא להכין אותו בסלט. ואם אתם רוצים לתת לו טאץ 'אקזוטי הרבה יותר, הגישו אותו למשל בפיתות כמו במתכון זה לסלט גרגרי חומוס עם ירקות וגבינה טרייה.

ראה מתכון.

סלט תפוח אדמה, תרד ונקניק

אלטרנטיבה לסלט תפוחי האדמה האופייני עם עגבניות וטונה הוא סלט תפוחי אדמה זה עם תרד ונקניק. מצד אחד, זה טעים מכיוון שתרד משתלב כל כך טוב עם גבינה וצימוקים. ומצד שני זו מנה מאוד מאוזנת ומזינה, בזכות השילוב של תפוחי אדמה, תרד, חזיר וגבינה.

ראה מתכון.

סלט אבוקדו ופירות אדומים עם רוטב תפוזים

הסלטים הם אינסופיים, אך אף אחד מהם לא צבעוני כמו סלט האבוקדו והפירות האדומים שלנו עם רוטב תפוזים. מנה סופר קלה להכנה שהיא לא רק צמחונית, אלא גם טבעונית 100% (ללא שמץ של מרכיבים ממוצא מן החי), ומלאה בחומרים מזינים וויטמינים.

ראה מתכון.

סלט שעועית

השילוב של שעועית לבנה ושעועית ירוקה בסלט הוא מתכון מרענן מאוד כאשר אתם מחפשים מנה מאוזנת, ממלאה ולא כבדה.

ראה מתכון.

סלט אבוקדו, עגבניות ובצל עם גרעיני חמניות

אם אתם אוהבים גוואקמולה, תאהבו את סלט האבוקדו, העגבניות והבצל עם גרעיני חמניות. למה? ובכן, מכיוון שיש בו את אותם המרכיבים כמו החטיף האופייני הזה: אבוקדו, עגבנייה ובצל. בנוסף לחבישה הקלאסית: לימון וצ'ילי.

ראה מתכון.

סלט פסטה וחומוס

שילוב מאוזן ובריא של ספירלות, ירקות וחומוס המשמש כמנה ייחודית ואפשר לקחת אותו לכל מקום שלא תוכלו לבשל.

ראה מתכון.

אבוקדו ממולא בסלט וסלמון

אם אתם רוצים סלט טעים ובריא שמזין אך לא כבד מדי, ונעשה בזריזות, נסו את הרעיון הזה: אבוקדו ממולא בסלט וסלמון מעושן. זריקה אמיתית של אומגה 3 מועילה שמכינים תוך 15 דקות בלבד.

ראה מתכון.

סלט סלמון כבוש

היא מלכת הסלטים הקלים. אתה צריך רק נבטים רכים, מונבטים וכמה פרוסות סלמון כבוש או מעושן ומוכנים לטעימה.

איך מכינים סלמון כבוש ביתי.

סלט אפונה מוקפץ עם עגבניות וביצה קשה

מתכון נהדר לשלב את שלוש המנות המומלצות של קטניות בתזונה. וכפי שתראו בסלט הזה של אפונה מוקפצת עם עגבניות וביצה קשה, הם לא תמיד נאכלים מבושל וחם. הם גם טעימים פשוט מבושלים ומשולבים עם ירקות.

ראה מתכון.

קוקטייל סרטנים ואבוקדו

לסרטנים מבושלים מעט מאוד שומן וטעם רב, טנדם מושלם אם אתם מלווים אותו עם סלט, כמו במקרה זה, מנה ראשונה שלא משאירה לכם KO.

ראה מתכון.

מה הגיע קודם, הקיץ או הסלט? מי יודע … אבל מה שברור הוא שכדי להכות את האש, לא יותר טוב מסלט מרענן.

מנה מאוד תכליתית כפי שתראו במתכונים שאנו מציעים בגלריה. וזה נותן הרבה משחק עם הטריקים שאנחנו נותנים לך להלן.

טריקים בלתי-אפשריים להפיק את המקסימום מהסלטים שלך

עלים ירוקים. אם אתה משתמש בבסיס חסה, עדיף שהוא יהיה רומנטי מאשר קרחון, שיש בו הרבה מים ופחות מרגיע. וזכרו שאפשר להשתמש גם בעלים של תרד, חסת טלה, ארוגולה, יורה רכה …
כרוב. בנוסף לכרוב אדום, נסו להוסיף כרוב, הוא דל קלוריות, נוגד חמצון ועשיר מאוד בסיבים, ברזל וסידן. מברישים את העלים בתערובת של שמן זית, מיץ לימון ומלח כדי להפחית את המרירות שלהם. וזה מחלק את הגבעולים, מכיוון שהם קשים מאוד.
ירקות. להגדלת תכולת הסיבים והחלבונים של סלט, הוסף קטניות. אוכל שאנחנו צריכים לאכול לפחות שלוש פעמים בשבוע על פי מומחים. עדשים, חומוס ושעועית הם מרכיבים מושלמים להוסיף לסלט טרי.
דִגנֵי בּוֹקֶר. אפשרות נוספת היא להוסיף דגני בוקר, כמו אורז, קינואה או קוסקוס … אם תשתמשו בהם בגרסה שלמה, הם ימלאו אתכם יותר ותחזיקו מעמד זמן רב יותר ללא רעב.
פסטה. עדיף קר ותמיד אל דנטה. אכילה קרה גורמת לעלייה הדרגתית ברמות הגלוקוז וממלאת אותנו זמן רב יותר. ואם זה אל דנטה, אתה צריך ללעוס את זה יותר ואתה מרגיש שובע הרבה יותר מוקדם.
ביצה. זהו השלמה מושלמת כדי להפוך את הסלט לאנרגטי יותר ללא צורך להוסיף הרבה קלוריות. אפשר לשים ביצה עלומה , מגוררת ביצה מבושלת, קוביות חביתה צרפתית, ביצי שליו מבושלות …
בשר רזה זהו אחד המשלים האידיאליים להפוך את הסלט למנה או אוכל ייחודי לטופר מבלי להיות כבד מדי. המתאימים ביותר: בשר הודו או נקניקים, חזה עוף, חזיר מבושל, חזיר איבריאני. גם בקוביות וגם בשיפים, הם משתלבים בצורה מושלמת.
דג כחול. שימורי טונה, כמו מקרל וסרדינים, או סלמון מעושן, כבוש או צלוי , משלימים סלט בקמצוץ, והם סופר נוחים הודות לתכולתם הגבוהה של שומנים בריאים.
רכיכות סרטנים, סרטנים, מולים וצדפות מספקים טונה של חלבון עם מעט מאוד שומן. אידיאלי להוסיף ככף לסלט כל עוד אין לך בעיות כולסטרול.
אבוקדו. הוא עשיר בשומנים חד בלתי רוויים, המפחיתים את הכולסטרול ה"רע ", ויש לו השפעה מרגיעה. כמובן, מכיוון שהוא קלורי למדי, מספיק רבע חתיכה למנה.
פירות טריים. הרבה יותר טוב מפירות יבשים. צימוקים וחמוציות מיובשות, למשל, בעלי ריכוז גבוה יותר של סוכר עקב אובדן מים. אז לכו על הגרסאות הטריות ופירות מרעננים אחרים: תפוח, קיווי, תותים, מנגו, אפרסק …
אגוזים וזרעים. למרות שהם עשויים להיות עשירים בקלוריות, הם מספקים שומנים בריאים, סיבים וחלבונים, וחומרים מזינים מועילים רבים. החוכמה היא לא להגזים. מספיק קומץ קטן לארבעה אנשים.
קליפת הדרים. אפשר להוסיף גם מעט גרידת תפוזים או לימון, שבנוסף להענקת טעם וארומה מאוד מיוחדים, היא בריאה מאוד להפחתת הסיכון לסרטן העור.
גבינות זו דרך נוספת לשלב חלבון וסידן. אבל לכו על גרסה חדשה. ככל שהגבינה מיושנת יותר, כך יהיה לה יותר שומן בגלל אובדן מים.
סלט אקספרס. ופעם בכמה זמן, לכו על סלטים של מרכיבים בודדים. הם פותרים לך ארוחה בהינף המקרר ועוזרים לבטן שלך לא לעבוד יותר מדי. אתה רק צריך להוסיף רוטב טעים וליהנות!