אם אינך יודע איזה סוג של סלט להכניס לקופסת האוכל שלך כדי לקחת אותו למובא או לכל מקום, אנו נותנים לך כמה מתכונים, ומתחת לכל המקשים להכנת סלטים בעצמך לתבנית.
אם אינך יודע איזה סוג של סלט להכניס לקופסת האוכל שלך כדי לקחת אותו למובא או לכל מקום, אנו נותנים לך כמה מתכונים, ומתחת לכל המקשים להכנת סלטים בעצמך לתבנית.
סלט קינואה עם אבוקדו וסלמון
סלט קינואה עם אבוקדו וסלמון
קינואה הוא אחד המרכיבים שמשתלבים נפלא עם סלטים של טאפרוור בריא וקליל. כדי להכין זאת, שימו בסיס קינואה. מעל הוסיפו בצל, אבוקדו חתוך לקוביות, ענפי ברוקולי, כמה גרגרי אדמה, טאקו סלמון כבוש או מעושן (שהוא הכי פחות קלורי) ונבטים.
- אל תשים סלמון גולמי כדי להימנע מקלקול בהעברות או אם אין לך מקרר בעבודה.
סלט חומוס עם חמוצים וגבינה
סלט חומוס עם חמוצים וגבינה
הקטניות הבריאות הן עוד אחד מהבסיסים האידיאליים של סלטים לתבנית הגזע. קחו גרגירי חומוס מנוקדים ומערבבו אותם עם חמוצים: עירית כבושה, גרגרים, זיתים … הוסיפו קוביות פלפל ירוק ומלפפון לקבלת ירקות נוספים. ולהשלים עם כמה קוביות גבינה טרייה וכמה חתיכות בשר הודו קר.
- אם אתה רוצה גרסה צמחונית, דלג על הודו, ותוכל גם להחליף את הגבינה בטופו מוקפץ ויהיה לך מתכון טבעוני.
סלט אורז עוף בגריל
סלט אורז עוף בגריל
סלט אורז הוא קלאסיקה של סלטים לתבנית הגוון מכיוון שבנוסף לאי חימום, הוא מחזיק מעמד טוב מאוד מהיום למחר. זה כולל אורז לבן, תירס מתוק, זיתים ובצל, פלפל וסלט עגבניות חתוך לקוביות קטנות.
- כדי שלא יחסר חלבון, תוכלו לשים קוביות עוף בגריל או חזה הודו, סרטנים קלופים, גבינה טרייה, טורטיה מפוררת, טופו במרינדה …
סלט תפוחי אדמה עם שעועית ירוקה, טונה וביצה
סלט תפוחי אדמה עם שעועית ירוקה, טונה וביצה
כבסיס, שים כמה שעועית מבושלת או מאודה, ולווה אותם עם תפוח אדמה מבושל, טריזי עגבניות גולמיות, ביצה מבושלת וטונה משומרת. הטריק כדי שלא יתפרק הוא לקחת את החומרים בנפרד ו"לבנות "את הסלט ולהלביש אותו בזמן האכילה.
- כחבישה אפשר לקחת בצנצנת קטנה ויניגרט חרדל ישן עם בצל אדום קצוץ.
סלט פסטה עם גבינה טרייה
סלט פסטה עם גבינה טרייה
אתה לא יכול לפספס סלט פסטה בסלטים עבור הגוש. כאן שמנו ספירלות עם חתיכות מלפפון, בצל אדום, עגבניות שרי, גבינה טרייה וכמה זיתים שחורים.
- להלבשתו, תוכלו לקחת ויניגרט נפרד עם מיץ לימון, בזיליקום וחוט שמן זית.
סלט עדשים עם ירקות
סלט עדשים עם ירקות
ועוד אחת מהקטניות שנותנות המון משחק בסלטים לטופר הם עדשים. מבושל ומרוקן, אתה יכול לערבב אותם עם כמעט כל דבר. כאן שמנו אותם עם חופן אורז וקוביות פלפל אדום וגזר (שני ירקות שמחזיקים היטב בלי להתרכך). ובדיוק בזמן האכילה, הוספנו כמה עלי תרד טריים.
- סכום האורז והעדשים מפצה על המחסור בחלבון מהחי.
ראיתם כבר כמה רעיונות להכנת סלטים לטאפרוור בריאים וקלילים, אך תוכלו גם להמציא מתכונים משלכם תוך התחשבות בעקרונות אלה.
מפתחות סלטים בלתי ניתנים לטפל
- מרכיבי שטח. השתמש במרכיבים "עמידים", שאינם מתרככים או מתפרקים כמו שעועית צעירה, פלפלים, מלפפונים, גזר, בצל … הגבל או פרק את ה"חלשים "יותר כמו חסה ונבטים ירוקים, עגבניה … (שאפשר להוסיף או לחתוך ממש לפני האוכל). והיא נעזרת בתהליכים בריאים: קטניות מבושלות, חמוצים, טונה וסרדינים משומרים …
- פרופורציות נכונות. כדי לחשב את הפרופורציה הנכונה (ולא להכביד עליכם), השתמשו בשיטת הצלחת. בערך זה חצי מהירקות והירקות מהצלחת, רבע פחמימות ורבע חלבונים. ומעל לכל, קח את המידות בצלחת, אף פעם לא בתחתית הגג, מכיוון שקופסאות הצהריים נוטות להיות בעלות קיבולת רבה יותר ובסופו של דבר אתה אוכל יותר מהנדרש מבלי לדעת זאת.
- חבישות בצד. אחד האויבים העיקריים של סלטים לטופר הם התחבושות, שכן אם תוסיפו אותם כשאתם מכינים את הטופר, הם מרככים ומשרים את הסלט וכאשר תלכו לאכול אותו תמצאו תבשיל לא מעורר תיאבון. החוכמה היא לקחת אותם הצידה ולהלביש את הסלט ברגע האחרון.
- מצופה 'הרגע האחרון'. באותו אופן שבו אתה שומר את הרוטב בנפרד, אתה יכול גם לבחור להביא את המרכיבים בנפרד ולהרכיב אותו ממש לפני האוכל. כיום יש אינספור צנצנות וגבעולים עם תאים ולכל מה שאתה צריך אם אתה לוקח אוכל לעבודה.
