לאחרונה הרעיון נפוץ מאוד שנטילת מי גבינה היא שיטה טובה כאשר רוצים ליטול יותר חלבון. אבל האם זה באמת רעיון טוב? ובכן, התשובה היא שזה יכול לעזור, אבל רוב האנשים לא צריכים את זה. כאן אנו מספרים לכם את כל סודותיו.
מי גבינה: אוכל מזין מאוד
מי גבינה או מי גבינה הוא מוצר שבמשך עשורים רבים נחשב לתוצר פסולת של תהליך ייצור הגבינה והחמאה. עם זאת, הוא משמש כיום לערכו התזונתי הגבוה.
באופן ספציפי, זה החלק שנשאר מהחלב כשהוא מתכרבל (נוזל היוגורט, למשל). העניין התזונתי שלו נובע מהעובדה שהוא מכיל כמות גדולה של חלבונים בעלי ערך ביולוגי גבוה, והוא הבסיס של שייקי חלבון מי גבינה המפורסמים.
- האם יש צורך לקחת את זה? פטרישיה ירנוז, תזונאית במרפאת אוניברסיטת נווארה, מאשרת כי אין זה מעניין את כלל האוכלוסייה. למעשה, אנחנו הספרדים כבר אוכלים יותר מדי חלבון, ולכן הצרכים שלנו כבר יותר מכוסים.
- והספורטאים? מי גבינה עשויים לעניין ספורטאים שעושים אימונים ותחרות אינטנסיביים מאוד. במקרה זה, זה יכול להיות שימושי מאוד מכיוון שבאופן כללי דרישת החלבון שלהם גבוהה יותר והיא יכולה לעזור להם לפתח שרירים. זה יכול גם לעזור להתאוששות שלך.
- מה עדיף: מי גבינה או תוספי מזון? במי גבינה יש יותר סוכרים וחלבונים גדולים יותר מתוספים, וכדי לקבל את אותה כמות חלבון צריך לקחת יותר.
- איך לוקחים את זה? זהו נוזל צהבהב וענן בעל עקביות שמנת, אשר ניתן למצוא בנוזל או אבקה, וניתן לשלב אותו עם מוזלי, לשלב אותו בשייק פירות או לקחת אותו כמשקה.
