כאשר המטרה היא לחסל את הבטן ולהשוויץ בבטן שטוחה, לא די לרדת במשקל. אתה גם צריך לנפח וזה אומר להילחם בגז, החזקת נוזלים, עצירות … ארוחות הערב האלה יעזרו לך לתקוף את הבעיה מכל החזיתות האלה.
כאשר המטרה היא לחסל את הבטן ולהשוויץ בבטן שטוחה, לא די לרדת במשקל. אתה גם צריך לנפח וזה אומר להילחם בגז, החזקת נוזלים, עצירות … ארוחות הערב האלה יעזרו לך לתקוף את הבעיה מכל החזיתות האלה.
שעועית ירוקה מוקפצת
שעועית ירוקה מוקפצת
רכיבים:
- 700 גרם שעועית ירוקה - 70 גרם שקדים קלויים - 1 בצל אדום - 1 לימון - 2 שום - מלח - 1/2 כפות רוטב סויה - שמן זית.
צעד אחר צעד:
- חתוך את השעועית וחתך אותם ל -2 או 3 חתיכות. חותכים את השום לפרוסות ואת הבצל לג'וליין.
- סוחטים את הלימון ושמים את המיץ בקערה. הכניסו אליו את הבצל ותנו לו לכבוש במשך 10 או 12 דקות.
- מלבנים את השעועית למשך 2 דקות, מצננים אותם במים קרים ומנקזים היטב.
- במחבת מטגנים את השום כדקה. מוסיפים את השעועית ומאדים למשך 3 דקות.
- מוסיפים את רוטב הסויה וחצי כוס מים. מערבבים, מנמיכים את האש ומבשלים עוד 2 דקות.
- השלם עם השקדים הקצוצים והבצל המרוקן. מגישים מייד.
מרכיב הכוכבים
- שעועית ירוקה, מוצקות וטיהור. הם דלים בשומן ועשירים בסיבים. הם מכילים סיליקון, הממריץ קולגן, ומינונים טובים של אשלגן ומעט נתרן, ולכן הם משתנים.
בקלה עם ירקות בפפילוט
בקלה עם ירקות בפפילוט
רכיבים:
- 4 מנות פילה בקלה מותפל - 2 גזרים - 300 גרם שעועית ירוקה שטוחה - 2 תפוחי אדמה גדולים - 1 שן שום - ענף טימין 1 - שמן זית - מלח.
צעד אחר צעד:
- לגרד ולשטוף גזר; חותכים אותם למקלות דקים וקצרים מאוד. חתוך את השעועית, ואם יש להם אותם, הסר את החוטים. שטפו וחתכו אותם באותה הדרך.
- קלפו את תפוחי האדמה, שטפו אותם וחתכו אותם לפרוסות. הניחו שלושה-ארבעה אחד על השני, וחתכו אותם למקלות קטנים בגודל זהה לשעועית והגזר.
- מסדרים בקערה את כל הירקות, מוסיפים את השום הקלוף והקצוץ דק ומוסיפים קורט מלח. להשקות אותם עם כף אחת של שמן ולערבב.
- שוטפים את הדג ומייבשים אותו בנייר מטבח. חממו את התנור ל 200 º.
- חותכים 4 גיליונות נייר קלף בצד כ- 40 ס"מ. מקפלים אותם לשניים ליצירת גיליון, ונפרשים שוב.
- מברישים את פנים הניירות בשמן ומשאירים שוליים נקיים סביבו.
- מסדרים בו את הירקות ומעליהם בקלה וענף טימין שטוף.
- אטום את נייר הכסף על ידי קיפול הקצוות פנימה מספר פעמים.
- אופים אותם למשך 15 דקות. הסר אותם, הניח אחד על כל צלחת והגיש מיד.
מרכיב הכוכבים
- שום, החבר הכי טוב למחזור. רכיבי הגופרית שלה והחומר אליצין יעילים לשיפור זרימת הדם, המסייעת לטיהור וכן להתנגדות לזיהום. בנוסף, זה מוריד כולסטרול ולחץ דם.
קרם גזר
קרם גזר
רכיבים:
- 500 גרם גזר - 1 בצל - 1 כרישה - 1 תפוח עץ - חתיכת ג'ינג'ר טרי בגודל שן שום - שמן זית - מלח - כמה גבעולי עירית.
צעד אחר צעד:
- מקלפים את הבצל וחותכים אותו לרצועות ג'וליין. מנקים את הכרישה על ידי הסרת החלק הירוק מהשורשים, שוטפים אותו היטב וחותכים לפרוסות דקות.
- מקלפים ומגרדים את הג'ינג'ר, שוטפים וקוצצים את העירית.
- מחממים כף שמן בסיר. מוסיפים את הכרישה והבצל ומבשלים 5 דקות תוך ערבוב לעיתים קרובות בעזרת כף עץ.
- מקלפים את התפוח, מסירים את הליבה וחותכים אותה לחתיכות קטנות. מגרדים את הגזר, שוטפים גם אותם ופורסים אותם. שלבו אותם ברוטב הקודם, עם הג'ינג'ר.
- ממליחים ומוסיפים מים, רק עד שכל הירקות מכוסים. מרתיחים על אש בינונית במשך 20 דקות.
- לאחר הבישול מערבבים את הירקות בבלנדר עד לקבלת קרם חלק. ולתקן במלח במידת הצורך.
- שלם יותר. אפשר ללוות אותו עם חביתה צרפתית עם ביצה אחת.
מרכיב הכוכבים
- אפל, ניקוי סופר. אחת הסיבות שבגללן מומלץ לאכול תפוח ביום היא מכיוון שהוא מנקה מאוד. בהיותו עשיר באשלגן ודל בנתרן, הוא מושלם כמזון גמילה שמסלק את גופך נוזלים ורעלים.
אסקליבדה עם סרדינים בגריל
אסקליבדה עם סרדינים בגריל
רכיבים:
- 20 סרדינים גדולים - 2 חצילים - 2 פלפלים אדומים - 2 בצלים - 2 שיני שום - 4 ענפי פטרוזיליה - מלח - שמן זית.
צעד אחר צעד:
- שוטפים את החצילים והפלפלים וקולפים את הבצל. מניחים את הירקות בתבנית אפייה ותוחבים את החצילים בקצה הסכין. מזלפים הכל בשמן זית ומלח.
- מבשלים את הפלפלים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30 דקות; 40 דקות החצילים ושעה בצל.
- תן להתקרר 20 דקות מכוסה בנייר אפייה. לאחר מכן, הסר את הקליפות והזרעים וחתוך לרצועות ז'וליין.
- מערבבים בקערה ומתבלים במלח, פטרוזיליה קצוצה וטפטוף שמן זית.
- נקו את הסרדינים היטב, הסירו את המעיים, הראש ואת עמוד השדרה המרכזי, והפרידו את החלציים. שוטפים במים קרים ומנקזים.
- חממו את התנור ל 200 º. מקלפים את השום וקוצצים יחד עם הפטרוזיליה. מערבבים אותם היטב עם 1 ד"ל שמן זית.
- מברישים את תחתית התבנית עם שום ושמן פטרוזיליה.
- ממליחים את הסרדינים, מניחים במקור, מברישים אותם שוב בשמן ואופים 10 דקות. מגישים עם האסקליבדה עדיין חמה.
- לחסוך זמן. אתה יכול להכין את האסקליבדה מראש ולשלב אותה עם כמה סרדינים משומרים, שנמצאים ברשימת המזונות המעובדים הנסבלים ויוציאו אותך ממהר יותר.
מרכיב הכוכבים
- פטרוזיליה, משאבת ויטמין C. זה אחד הירקות עם הכי הרבה ברזל וויטמין C, אז זה מאוד מזכר, דבר שעובר טוב מאוד אם אתה עוקב אחר תרופת ניקוי או דיאטה לירידה במשקל. ובנוסף, העקרונות הפעילים שלו הופכים אותו למשתן מאוד.
חביתת פטריות ותרד
חביתת פטריות ותרד
רכיבים:
- 4 ביצים - 300 גרם פטריות - 50 גרם חזיר מבושל - 100 גרם תרד קפוא - שן שום אחת - קורט 1 טימין קצוץ - 4 כפות שמן זית - מלח.
צעד אחר צעד:
- הסר את החלק הארצי של הפטריות, שוטף אותן במהירות, מבלי לתת להן להיספג, לטפח ולקצוץ.
- קלף וטחון את השום. מחממים 3 כפות שמן במחבת טפלון ומאדים את הפטריות במשך 2 דקות על אש בינונית. מוסיפים את השום, מכסים וממשיכים בבישול, על אש נמוכה, למשך 2 דקות נוספות.
- מבשלים את התרד במים מלוחים למשך 3 דקות ומעבירים למסננת; לחץ עליהם בגב הכף כדי להסיר כמה שיותר מים וקוצצים אותם.
- הוסיפו אותם לתבנית, יחד עם קוביות החזיר. ממליחים, מתבלים בטימין וממשיכים בבישול כדקה תוך ערבוב מתמיד.
- מסירים את הרוטב מהאש. לפצח את הביצים בקערה ולהמליח אותן. מקציפים אותם, מוסיפים את המלית ומערבבים.
- מחממים את שארית השמן במחבת, יוצקים לתוכה את התערובת ומרככים את הטורטייה למשך 2 דקות מכל צד.
מרכיב הכוכבים
- תרד, טוב להרזיה. תרד מתאים מאוד בדיאטות הרזיה בשל תכולת הקלוריות הנמוכה וערכו התזונתי הרב. בנוסף, בגלל תכולת הסיבים הגבוהה שלהם, הם מקלים על מעבר מעיים וממלאים אותך מבלי להשמין. להלן מתכונים נוספים עם תרד קל ובלתי ניתן לעמוד בפניו.
האייק ברוטב ירוק
האייק ברוטב ירוק
רכיבים:
- 480 גרם פילה האייק - 8 צדפות - 2 שום - 300 מ"ל מרק דגים - 3 ענפי פטרוזיליה - 2 כפות שמן זית - מלח.
צעד אחר צעד:
- תנו ל צדפות להיספג במי מלח למשך 30 דקות לפחות, כך שהן ישחררו את החול.
- מחממים את השמן בסיר שניתן להשתמש בו גם בתנור. מוסיפים את האייק, ממליחים ומשחימים אותו משני הצדדים. הסר אותו ושמור.
- באותה קדירה משחימים את השום הקלוף והטחון. מוסיפים את המרק ומביאים לרתיחה. מפזרים את הפטרוזיליה הקצוצה ומעבירים הכל דרך הבלנדר.
- הוסף את האקי שוב ואפה במשך 8 דקות ב -180 מעלות. כשיש 5 דקות לסיום הבישול, הוסיפו את הצדפות.
- שלם יותר. לוו את האקי בכמה ירקות מוקפצים או מאודים כדי שיהיה קל יותר לעיכול.
מרכיב הכוכבים
- האייק, להוריד את הבטן. הבשר הלבן שלו קל לעיכול. מחקר שערך מרכז המחקר CIBERobn מצא כי צריכתו הקבועה סייעה להפחתת שומן הבטן.
טריקים לבישול לבטן שטוחה
אם אתה רוצה להתעורר עם בטן שטוחה בבוקר, עקוב אחר הטיפים הבאים בעת הכנת הארוחות שלך.
- אוכל קל ועיכול. כדי להקל על העיכול של הארוחות, הימנע מפחמימות, חלב, ירקות גולמיים, סלטים ותבלינים.
- דגים טובים יותר מבשר. הימנע מבשרים אדומים ובחר בבשרים לבנים ורזים יותר (כגון הודו, עוף או ארנב), ואפילו טוב יותר אם תחליט על סוג של דג שהוא פחות כבד.
- לשלוט בשומן. כדי להוסיף מינימום שומן, צבעו את אותו המזון בשמן במקום להכניס אותו למחבת או לגריל. לגבי המזונות שאתה הולך להכין בתנור, עדיף להסיר את העור ואת השומן הגלוי בהתחלה כי אחרת הבשר יספוג אותו במהלך הבישול.
- הפחיתו את כמות המלח. מלח מקדם אגירת נוזלים, כך שככל שתשתמשו פחות, כן ייטב. מלח אחרון כי אתה מקבל יותר טעם מלוח על ידי הוספת פחות מלח. והחליפו אותו מתי שתוכלו בתבלינים.
- היזהר עם הכרובים. כרובית, כרוב וצלבנים באופן כללי מעדיפים גז. צרכו אותם במתינות, אך אל תסלקו אותם מהתזונה. במקום זאת, הוסיפו תבלינים כמו אניס, שומר, טימין … המקדמים עיכול ומפחיתים גזים.
- שתו יותר מים לאורך כל היום. כך נלחמים באגירת נוזלים. אכלו גם מזון משתן כמו סלרי, דלעת או כרוב כבוש. ולהימנע ממשקאות מוגזים.
